Đã copy

Rượu vang Thụy Điển đạt sản lượng kỷ lục nhờ Trái đất ấm lên

Thứ năm, 07/02/2019, 09:30 GMT+7

Trong năm qua, các đợt nắng nóng bất thường với cường độ gay gắt trên khắp Thụy Điển, một quốc gia Bắc Âu quanh năm tưởng như lạnh giá trở thành tín hiệu lạc quan với ngành sản xuất rượu vang Thụy Điển…

Rượu vang Thụy Điển đạt sản lượng kỷ lục nhờ Trái đất ấm lên

Một số mẫu rượu vang Thụy Điển

Nhiệt độ cao do hệ quả của hiện tượng Trái đất ấm lên, khiến người nông dân vật lộn với hạn hán vốn không xa lạ với chúng ta. Tuy nhiên, câu chuyện rượu vang Thụy Điện đem đến một góc nhìn khác, khi ngành nông nghiệp hưởng lợi từ ấm lên toàn cầu.

Trước đây, nhắc tới rượu vang châu Âu, nhiều người nghĩ ngay tới vang Pháp, Ý, Tây Ban Nha hay vang Bồ Đào Nha, những nước ôn đới, cận nhiệt nắng nhiều thuận lợi cho việc trồng nho. Từ vài năm nay, nhiệt độ trung bình tăng, các nước xứ lạnh Bắc Âu cũng đã sản xuất được vang chất lượng cao.

Nhiều chủ sở hữu trang trại nho Thụy Điển có kế hoạch tăng gần gấp đôi diện tích canh tác trong vài năm tiếp theo

Trước đây, các nước xứ lạnh phía Bắc châu Âu chỉ sản xuất được rượu mạnh như Whisky và Vodka, nay khí hậu đổi thay đang khiến ngành sản xuất rượu vang Thụy Điển phát triển mạnh. Các chuyên gia tại Tổ chức Rượu vang Svenskt Vin (Thụy Điển) ước tính, vụ thu hoạch nho sẽ lớn hơn từ 30 đến 50% so với bình thường, nhưng một số nhà sản xuất rượu tin rằng mức tăng trưởng có thể còn nhiều hơn.

Murre Sofrakis, Nông dân chăm sóc một vườn nho Skane, nói: "Tôi nghĩ rằng vụ thu hoạch ở Thụy Điển khả năng lớn gấp đôi thông thường, ước đạt khoảng 200 tấn nho. Đương nhiên, chúng tôi hài lòng, nhưng trên hết, điều đó mang lại tin vui tới ngành sản xuất rượu vang Thụy Điển. Nhiều người sẽ thay đổi quan niệm và có cơ hội thưởng thức thức uống tuyệt vời ấy”

Anh chị Murat Sofrakis và Lena Jorgensen chăm sóc vườn nho Klagshamn (Thụy Điển)

Tại Blaxsta Wine, một vườn nho khác thuộc vùng Flen, tỉnh Sodermanland (Thụy Điển) đã ghi nhận vụ thu hoạch kỷ lục cùng chất lượng nho tốt nhất kể từ khi trang trại bắt đầu canh tác từ năm 2000.

“Mùa xuân đến sớm và ánh nắng mặt trời mang lại sự ấm áp. Sau đó, 15 tuần tiếp theo, bầu trời trở nên trong xanh và nhiệt lượng từ mặt trời giúp cây nho sinh trưởng thuận lợi ở nơi tưởng như quanh năm băng tuyết phủ trắng mặt đất”, người dân trồng nho trong vùng Flen (Thụy Điển) chia sẻ.

Trong khi đó, nhiều nước phía Nam châu Âu, thời tiết vốn được đánh giá thuận cho cây nho, giờ lại quá nóng. Theo tờ Le Quotidien của Luxembourg tổng kết, "Thời tiết nóng ẩm đã làm nhiều cánh đồng nho Bồ Đào Nha bị nhiễm nấm mốc, sản lượng rượu vang giảm sút so với năm trước. Còn Hy Lạp cũng vừa trải qua một mùa nho thất bát so với năm 2017"…

Hữu Phúc

Theo Báo Du lịch

Quay lại trang trước

Bình luận

Ý kiến bạn đọc