Từ năm 2020, khu vực mái chợ được mở cửa cho công chúng thông qua các tour giới hạn 10 người, với yêu cầu đăng ký trước 24 giờ. Từ đây, du khách có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh khu chợ với những mái ngói đỏ độc đáo và khung cảnh yên tĩnh khác biệt so với sự sôi động bên dưới. Đây cũng là nơi từng xuất hiện trong cảnh quay rượt đuổi của bộ phim "Skyfall" thuộc loạt phim về James Bond.
>> Xem thêm: Lạc lối ở Istanbul – trái tim của đất nước Thổ Nhĩ Kỳ
Khu vực mái ngói đã được cải tạo đáng kể với hàng trăm công nhân và chi phí hàng triệu USD, đảm bảo trạng thái hoàn hảo với khoảng 800.000 viên ngói hình bán nguyệt. Ban đầu, chợ được xây bằng gỗ nhưng sau nhiều vụ hỏa hoạn, đã được tái thiết bằng đá và gạch, trở thành công trình kiên cố tồn tại qua nhiều thế kỷ.
Từ sân thượng, du khách còn có thể ngắm nhìn các công trình kiến trúc nổi tiếng như nhà thờ Nur-u Osmaniye, Beyazit và Süleyman, bên cạnh eo biển Bosphorus thơ mộng. Trải nghiệm này mang đến góc nhìn mới mẻ về một trong những biểu tượng lịch sử và văn hóa lâu đời nhất tại Thổ Nhĩ Kỳ.