Ngao du khắp những cánh đồng muối nổi tiếng Việt Nam

Nhiều địa phương của nước ta như Ninh Thuận, Thái Bình... nổi tiếng với nghề làm muối. Ít ai biết rằng, những cánh đồng muối nổi tiếng Việt Nam là điểm ngắm hoàng hôn cực thơ mộng, đang chờ bạn khám phá. 
 

Vẻ đẹp huyền ảo tại những cánh đồng muối nổi tiếng Việt Nam

Thời điểm thích hợp để khám phá cánh đồng muối

Từ bao đời nay, làm muối đã trở thành làng nghề sản xuất truyền thống của nhiều nơi trên khắp Việt Nam. Dù công việc nhọc nhằn và vất vả nhưng người dân vẫn luôn cố gắng bám trụ với cái nghề, cái nghiệp của ông cha để lại. Trên những đồng muối trắng tinh ấy là mồ hôi hòa lẫn giọt nước mắt bao đời nay của bà con diêm dân. 

Dọc Việt Nam có khá nhiều cánh đồng muối nổi tiếng. Ảnh: viet_soul_tours

Những cánh đồng muối trắng thường nằm dọc theo bờ biển và mùa thu hoạch thường là mùa khô, khi trời ít mưa. Bởi cả quá trình tạo ra những tinh thể muối cần rất nhiều thời gian và chỉ cần một cơn mưa trái mùa cũng có thể khiến công sức của người dân đổ xuống sông xuống biển. 

Bạn có thể ghé thăm các cánh đồng muối để khám phá và chụp ảnh. Ảnh: tranthanhbich_

Ở vùng duyên hải miền Trung, mùa khô từ tháng 3 đến tháng 7 hàng năm là thời điểm thích hợp để thăm quan cánh đồng muối. Ở miền Bắc cũng có một số cánh đồng muối nổi tiếng, thời gian lý tưởng để khám phá là tháng 11 tới tháng 4 năm sau. 

>>Xem thêm: Điểm du lịch mùa hè ở miền Bắc cho bạn trốn nóng

Những cánh đồng múa thấm đẫm mồ hôi

Muối dường như đã trở thành một thứ gia vị không thể thiếu trong bất kỳ món ăn nào. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng để tạo nên được những hạt muối tinh đó lại vô cùng cực nhọc. Ở những cánh đồng muối miền Trung, giữa cái nắng gay gắt của mùa khô, diêm dân bán mặt cho biển, bán lưng cho trời. 

Đến nay, người dân chủ yếu vẫn làm muối theo kiểu truyền thống. Đầu vụ họ san phẳng rồi đầm mặt ruộng để tạo lớp da đất, tiếp đó bơm nước biển vào ruộng, đợi khoảng một tuần cho nước biển bốc hơi là cào muối.

Để tạo nên được những hạt muối trắng tinh là sự vất vả của người dân ven biển. Ảnh: the_best_viewing

Bà con phải đội nắng trong các công đoạn thu hoạch muối tại các cánh đồng muối nổi tiếng Việt Nam. Với những ai thao nghề thì việc thực hiện khá nhuần nhuyễn và nhanh hơn.  

Cứ thế, xong một đợt lại tiếp tục bơm nước biển rồi đợi bốc hơi và thu hoạch muối đem bán. Được biết, muốn hạt muối được to, trắng ngần, đẹp mắt, người dân phải phơi nước mặn qua 3 nắng rồi mới bắt đầu thu hoạch. Công việc làm muối thường bắt đầu sáng sớm và kéo dài cả ngày. 

Muối phơi qua 3 nắng mới bắt đầu thu hoạch. Ảnh: travellive_offical

Trời càng nắng to, muối lại càng nhanh tạo hình. Dưới cái nắng bỏng da bỏng thịt ở những cánh đồng muối miền Trung hay miền Bắc, diêm dân dù có mặc áo dài tay hay đội nón lá che kín mặt cũng chẳng đỡ được phần nào. Ấy thế mà, có lẽ với họ điều này đã quá quen thuộc và chính thời tiết thuận lợi như vậy là sự ưu ái của thiên nhiên giúp họ có được mùa muối bội thu, những hạt muối tinh khiết, trắng trong, đẹp mắt. 

Người dân làm muối dường như đã quá quen với cái nắng oi ả của ngày hè. Ảnh: triptrip

Công việc làm muối chỉ dừng khi vào mùa mưa bão. Trong trường hợp mưa trái mùa, ruộng muối có thể bị ảnh hưởng, giảm sản lượng, thậm chí không cả thu hoạch được.
 

Định vị các cánh đồng muối nổi tiếng khắp nước ta

Cánh đồng muối Sa Huỳnh (Quảng Ngãi)

Một trong những cánh đồng muối miền Trung nổi tiếng nước ta là Sa Huỳnh (thuộc huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi). Theo kinh nghiệm đi Quảng Ngãi, ruộng muối Sa Huỳnh đã hình thành từ thế kỷ 19, rộng tới hơn 100ha. Với hơn 500 hộ dân sản xuất muối, sản lượng muối bình quân hàng năm của Sa Huỳnh cung cấp ra thị trường từ 8000 đến 9000 tấn. 

Người dân làm muối tại Sa Huỳnh. Ảnh: mylovelinhnhi

Đặt chân tới đây, ấn tượng đầu tiên khiến du khách choáng ngợp là những ô ruộng nối tiếp nhau như không có điểm dừng. Tô điểm trên đó là những đụn muối trắng tinh chẳng khác nào ngọn núi tuyết trắng nhỏ xinh. Xa xa là bà con diêm dân đang tất bật làm muối, cần mẫn và chăm chỉ. Ánh nắng mặt trời phản chiếu xuống cánh đồng muối càng khiến vẻ đẹp nơi đây thêm lung linh, huyền ảo. 

Tới cánh đồng muối miền Trung này, khách du lịch sẽ có cơ hội chứng kiến tận mắt quy trình tạo ra những hạt muối trắng, tận hưởng không khí trong lành của biển khởi và hòa mình vào cuộc sống giản dị của người dân địa phương.  

Bạn có thể dễ dàng di chuyển tới ruộng muối Sa Huỳnh để thăm quan. Ảnh: baricost

Ruộng muối Sa Huỳnh chỉ cách trung tâm thành phố Quảng Ngãi khoảng 60km về phía Nam, mất khoảng 1 tiếng di chuyển. Để tới đây, du khách có thể chọn xe máy hoặc ô tô chạy quốc lộ 1A, đến ngã ba thì rẽ vào đường Nguyễn Tất Thành rồi cứ đi tiếp là sẽ thấy cánh đồng muối Sa Huỳnh. Đường dễ đi, có thể đi theo google maps dễ dàng, du khách không lo lạc đường. 
 

Cánh đồng muối Đầm Vua (Ninh Thuận)

Cánh đồng muối nổi tiếng Việt Nam được nhiều người biết đến nữa mang tên Đầm Vua, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận. Nghề làm muối ở Ninh Thuận vốn đã có lịch sử hàng trăm năm nay và đến hiện nay, đây cũng là 1 trong 19 tỉnh thành miền biển có diện tích và sản lượng muối lớn nhất nước ta. Ninh Thuận được gọi là thủ phủ muối của khu vực phía Nam. 

Cánh đồng muối Đầm Vua nổi lên là điểm check in xịn sò cho giới trẻ. Ảnh: kin_autt

Cánh đồng muối Đầm Vua nằm cách trung tâm TP. Phan Rang – Tháp Chàm chỉ khoảng 10 cây số, nên rất thuận lợi để thăm quan. Cùng với cánh đồng muối Cà Ná và Phương Cựu, Đầm Vua góp phần phát triển kinh tế và du lịch Ninh Thuận. 

Muối tại Đầm Vua có hàm lượng dinh dưỡng cũng như chất lượng cao. Để cho ra những hạt muối không có tạp chất như vậy, người dân nươi đây phải bỏ rất nhiều công sức cũng như thời gian.  

Rủ bạn bè tới đây chụp ảnh thì còn gì bằng. Ảnh: vyvy_00

Theo kinh nghiệm đi Ninh Thuận, thời điểm lý tưởng nhất để tới cánh đồng muối Đầm Vua là vào sáng sớm hoặc lúc hoàng hôn trong khoảng tháng 3 tới tháng 8. Lúc này, du khách sẽ có những tấm ảnh check in “so deep” với background là những đụn muối trắng tinh khiết phía sau, nom chẳng khác nào khung cảnh ở trời Âu. 

Giữa đất trời đầy nắng và gió của ven biển miền Trung, cánh đồng muối Đầm Vua hiện lên vừa hiên ngang vừa thơ mộng. Những hạt muối lấp lánh ánh nắng như ngọc, sáng soi cả một khu vực. 

Vựa muối khổng lồ là background chụp ảnh siêu đẹp. Ảnh: tranthanhbich_

Trong chuyến đi tới cánh đồng muối Đầm Vua, bạn cũng đừng quên ghé thăm các địa danh du lịch Ninh Thuận cực nổi tiếng như Tháp Pôklông Garai, vườn Quốc gia Núi Chúa, đồi cát Nam Cương, Vịnh Vĩnh Hy, bãi biển Bình Tiên hay vườn nho Thái An... nhé. 

Cánh đồng muối Bạch Long (Nam Định)

Bạch Long cũng là cánh đồng muối nổi tiếng Việt Nam rất đáng để thăm quan. Ruộng muối này tọa lạc xã Bạch Long, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định. Đây là nơi làm muối lớn bậc nhất miền Bắc với hơn 1000 hộ dân gắn bó với nghề. 

Cánh đồng muối Bạch Long là nơi làm muối lớn hàng đầu miền Bắc. Ảnh: htt.hoatieuthan

Mùa làm muối ở Bạch Long thường bắt đầu từ tháng 3 và dừng lại vào tháng 8 hàng năm khi mùa mưa tới. Giữa trưa trời nắng, từ 12h – 13h là thời gian diêm dân xác định nồng độ muối bằng công cụ đo độ mặn nước biển. Cứ tầm 14h hằng ngày, muối bắt đầu kết tinh và bà con lại hối hả thu hoạch. 

Đồng muối Bạch Long hấp dẫn du khách. Ảnh: Toplist

Tới cánh đồng muối Bạch Long, du khách sẽ được tận mắt xem quá trình làm muối, hiểu hơn về sự vất vả, nặng nhọc của diêm dân, từ đó thêm trân trọng những thứ gia vị tưởng chừng như rất đỗi bình thường và quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Với người dân Bạch Long, muối chẳng khác nào “vàng trắng” đầy mồ hôi và nước mắt. 
 

Cánh đồng muối Long Điền (Vũng Tàu)

Mấy ai yêu thích du lịch Vũng Tàu mà chưa từng nghe đến cánh đồng muối Long Điền. Cách TP Hồ Chí Minh hơn 90 cây số, cách trung tâm TP Vũng Tàu chưa đầy 20km nên nơi này sớm trở thành điểm thăm quan lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá, trải nghiệm. 

Ruộng muối Long Điền đẹp như tranh vẽ. Ảnh: Tico

Được ưu ái với đường bờ biển dài, khí hậu nắng ấm quanh năm nên Long Điền trở thành nơi cung cấp muối lớn phía Nam. Diện tích ruộng muối ở đây lên tới 500 ha, cho ra sản lượng 30.000 tấn mỗi năm. 

Không chỉ có đỉnh đồi Con Heo chiêm ngưỡng thành phố từ trên cao, hay nước biển xanh biếc trong veo, tượng chúa Kitô tráng lệ, đèo Nước Ngọt hoang sơ... du lịch Vũng Tàu còn có ruộng muối Long Điền đẹp lung linh như một tấm gương soi khổng lồ. 

Người dân tất bật làm muối. Ảnh: Kings_works

Không ngoa khi nói những ô ruộng muối đều tăm tắp, nằm phẳng lặng ở nơi đây đẹp như một bức tranh nghệ thuật. Dưới ánh nắng chói chang, vàng rực của mặt trời, cả cánh đồng Long Điền như được rưới lên lớp mật ong ngọt ngào, sóng sánh rồi khi hoàng hôn đến, khung cảnh lại được nhuộm đỏ đầy lãng mạn. Xa xa bóng người lao động dường như nhỏ bé hơn, họ vẫn ngày ngày chăm chỉ để gìn giữ làng nghề. Nét đẹp lao động trong bức tranh thanh bình khiến khách du lịch Vũng Tàu chỉ muốn dừng chân lại chiêm ngưỡng thật lâu.  

Vựa muối lớn nhất Vũng Tàu. Ảnh: Hoàng Phi

Một số cánh đồng muối có tiếng khác ở nước ta phải kể đến Hòn Khói (Khánh Hòa), Phù Cát và Phù Mỹ (Bình Định), Ba Tri (Bến Tre), Bạc Liêu... 

Trên đây là những cánh đồng muối nổi tiếng Việt Nam cho bạn hiểu hơn về nghề muối truyền thống cũng như tham khảo cho điểm du lịch tiếp theo của mình và gia đình. Theo dõi Du lịch Việt Nam để cập nhật thêm nhiều điểm đến mới cùng kinh nghiệm vi vu hữu ích nhé. 

>>Xem thêm: Muối mặn mồ hôi

Yến Yến

Theo Báo Thể Thao Việt Nam