ẩm thực Hòa Bình

Không phổ biến như cá lăng, cá tầm hay cá chiên, cá ngần sông Đà Hoà Bình vẫn là món quà thiên nhiên quý giá mà chỉ những ai am hiểu ẩm thực sông Đà mới thực sự trân trọng.

Ẩm thực Hòa Bình từ lâu đã nổi tiếng bởi hương vị mộc mạc, đậm đà bản sắc dân tộc, trong đó món thịt trâu lá lồm Hoà Bình là một trong những đặc sản tiêu biểu nhất.