ẩm thực Bắc Ninh

Khác với các món phở nổi tiếng khác ở Hà Thanh hay Nam Định,... phở gan cháy Đáp Cầu Bắc Ninh là món ăn độc lạ với nguyên liệu và cách chế biến khác biệt. Đây là một trong những nét chấm phá trong mỹ vị nhân gian của vùng...

Khác với bánh khúc Hà Nội với ăm ắp xôi nếp trắng ngần bọc quanh, thì bánh khúc đất kinh kỳ Bắc Ninh lại độc đáo với lớp vỏ xanh mướt từ lá khúc. Bánh khúc trần Bắc Ninh như chiếc há cáo xinh xẻo làm thực khách quyến luyến...