Gợi ý những món ăn 'chống ngán' hiệu quả giúp mâm cỗ ngày Tết thêm trọn vẹn

Tết Nguyên Đán chính thời điểm của những bữa cơm tất niên, những bữa ăn sum họp gia đình, các cuộc vui gặp mặt đầu xuân với những món ăn đặc trưng ngày Tết. Việc thưởng thức "mâm cao cỗ đầy" truyền thống đậm chất "dầu mỡ" dễ làm cho bạn và gia đình không khỏi cảm thấy "ngán". Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn những món ăn ngày Tết "chống ngấy" hiệu quả để mâm cỗ ngày Tết thêm trọn vẹn.

Rau, củ, quả luộc là những món ăn ngày Tết chống ngán. Ảnh: baolongan.vn

Các món luộc 

Bên cạnh những món ăn ngon, giàu chất đạm, các món rau luộc như: cải ngọt, súp lơ xanh, mồng tơi, bắp cải, rau muống...là lựa chọn không thể thiếu trong những ngày Tết, vừa giúp cân bằng dinh dưỡng vừa chống ngán vô cùng hiệu quả. 

Các món luộc là món ăn ngày Tết chống ngán. Ảnh: pasgo.vn

Rau củ luộc là món ăn giúp bạn vừa tiết kiệm thời gian khi nấu nướng, vừa chế biến rất đơn giản mà không tốn công sức. Ngoài ra, nó chứa nhiều ích lợi tốt cho sức khỏe.

Các loại rau củ ngày Tết thường được chị em trữ trong gia đình như: cà rốt, súp lơ, su hào, đậu que, bầu, bí,... vì lâu héo và để được trong tủ lạnh suốt vài ngày Tết tươi ngon hơn so với các loại rau tươi. 
 

Các món canh

Trong những ngày Tết, khi những món ăn mặn đậm vị và nhiều chất dinh dưỡng khiến bạn ngán bữa cơm gia đình thì các món canh thơm lừng, nghi ngút khói là cách cải thiện bữa ăn cho bạn.
 

Các món canh là món ăn ngày Tết chống ngán. Ảnh: phunutoday.vn

Bạn có thể lựa chọn những món canh có vị chua chua ngọt ngọt, mix nhiều loại rau củ quả. Nó không chỉ giải ngán mà còn bổ sung chất dinh dưỡng cho gia đình trong dịp Tết.

Các món thạch hoa quả 

Thạch hoa quả là món tráng miệng mà cả người lớn và trẻ em đều thích thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, mát lịm của những bát thạch rau câu xen lẫn hương vị thơm ngon của nhiều loại trái cây.

Dùng món thạch hoa quả để tráng miệng trong những ngày Tết sẽ giúp gia đình bạn vừa đỡ ngán, lại vừa bổ sung nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe.

Các món thạch hoa quả là món ăn ngày Tết chống ngán. Ảnh: cooky.vn

Các món gỏi, nộm, salad có vị chua 

Các món muối chua thường được sử dụng nhiều trong những ngày Tết, bao gồm: hành củ muối, dưa muối, cóc dầm, rau củ ngâm chua ngọt, cuộng rau muống dầm giòn cay vừa ngon miệng cũng vừa chống ngán hiệu quả.

Ngoài ra, các món salad, gỏi, nộm cũng là một trong những loại thực phẩm giúp giảm ngấy trong bữa cơm ngày Tết.

Các món gỏi, nộm có vị chua là món ăn ngày Tết chống ngán. Ảnh: 2sao.vn

Trên đây là những món ăn dễ làm nhưng lại chống ngán rất tốt. Hy vọng, mâm cơm ngày Tết của gia đình bạn sẽ trở nên trọn vẹn, ấm áp.

Nguyên Bình (Tổng Hợp)