Bật mí những món ngon Phnom Penh không thể nào bỏ qua

Ẩm thực Campuchia thực chất lại khá kén khách. Tuy nhiên, nếu bạn dùng thử những món ăn đặc sắc sẽ cảm nhận được một vị ngon rất đặc biệt. Món ngon Phnom Penh cũng rất đa dạng như: bún, món nước, cơm…Các địa điểm du lịch thì lại có nhiều món với đa dạng khẩu vị để hợp với du khách. 

>> Sổ tay du lịch Campuchia toàn tập

Món ngon Phnom Penh có gì hấp dẫn?

Bai sach chrouk (cơm thịt heo)

Đối với những ai đã từng ăn qua món ăn này thì cái nhìn đầu tiên sẽ gợi nhớ cho họ về cơm sườn Việt Nam. Vì đây là một món ăn có mặt trên khắp đường phố Campuchia vào buổi sáng sớm. Có thể nói món ăn khá đơn giản và phổ biến với tất cả người dân Campuchia.

Trong Bai sach chrouk thì gồm có cơm trắng ăn cùng với vài lát thịt heo nướng. Đối với thịt heo nướng thì sẽ được tẩm ướp trong nước cốt dừa hoặc tỏi. Sau đó sẽ được đem đi nướng trên than hồng. Tạo nên một lớp thịt mềm mại thấm vị vô cùng thơm ngon.

Ngoài ra, Bai sach Chrouk còn ăn kèm với bát nước canh được nấu từ gà ngọt đậm vị, một ít dưa chuột tươi và nếu có thêm thì sẽ là một ít củ cải đỏ ngâm gừng. Có thể nói đây là món ngon Phnom Penh được ưa chuộng với cả du khách nước ngoài.

>> Xem thêm:  Xuýt xoa với các món đặc sản Campuchia cực hấp dẫn

Bánh mì kẹp Numpang Campuchia

Đối với người Việt nam thì có lẽ đã quá quen với hình ảnh chiếc bánh mình Baguettes có nguồn gốc từ Pháp này rồi. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ẩm thực của Á Đông và Tây phương. Tất cả tạo nên một món ngon Phnom Penh không thể chối từ.

Bánh mì Nampang bao gồm nhân như pate, bơ hoặc có thể thay bằng mayonnaise. Ngoài ra thì còn có những nguyên liệu đi kèm khác. Có thể kể đến một vài loại như đu đủ xanh ngâm giấm, chả lụa, tương ớt…

Cá Amok – hương vị đặc trưng của Campuchia

Amok là một món ăn mang hương vị khá đặc biệt, không thể nhầm lẫn với bất kỳ một món ăn nào khác. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu rất đặc biệt chỉ có ở Campuchia.

Đường thốt nốt, nước dừa, mắm prohok và thường sẽ được gói trong lá chuối. Amok cũng được chế biến rất đa dạng như: gà amok, cá amok…Đối với món cá Amok thì thường sẽ được chế biến từ cá lóc hoặc cá trê.

Đầu tiên, mắm, đường và trứng sẽ được trộn đều thành một hỗn hợp, đem đi nấu cho sệt. Sau đó, dùng hỗn hợp vừa trộn được bọc miếng cá đã phi lê ra. Thêm vào phía bên trên một vài chiếc lá slok Ngor, một loài thảo mộc ở địa phương.

Bước cuối cùng là gói lạ bằng lá chuối và đem đi hấp là đã hoàn thành một món ngon ở Phnom Penh. Để biết thêm nhiều món ngon cũng như những địa chỉ ăn uống hấp dẫn thì bạn có thể tham khảo thêm tại cẩm nang du lịch Campuchia.

Những món ăn đến từ côn trùng

Nghe có vẻ kì lạ nhưng những món ăn đến từ côn trùng lọt top 10 món ngon nhất Campuchia. Đây cũng được xem là một trong các món ngon ở Phnom Penh nên nếu có dịp ghé thăm hay nhớ thưởng thức.

Được chế biến từ đủ loại côn trùng như: bò cạp, kiến, sâu, dế, nhện…Và chế biến những con côn trùng này thành những món ăn như chiên, xào, hấp cơm. Tuy nhiên thực chất không phải du khách nào cũng có đủ can đảm để thử những món ăn đặc biệt như thế này.

Bạn có thể tham khảo thêm một vài những món ăn đặc biệt không kém và những thông tin hấp dẫn khác tại kinh nghiệm du lịch Campuchia.

Nom Bank Chok Campuchia

Nom Banh Chok có thể nói là một món ngon Phnom Penh phổ biến nhất hiện nay. Phổ biến đến nỗi nó được đặt riêng một cái tên tiếng Anh đó chính là Khmer Noodle (mì Khmer). Tuy nhiên, đây không phải là một món ăn vặt mà nó được xem như là bữa sáng của nhiều người.

Nếu như dậy sớm vào mỗi buổi sáng thì bạn sẽ dễ dàng bắt gặp được Nom Bank Chok trên gánh của nhiều người bán hàng. Món ăn này gồm có mì gạo ăn với nước dùng được nấu từ các loại gia vị truyền thống.

Bên cạnh đó là có thể ăn thêm với lá bạc hà tươi, giá, hoa chuối và rất nhiều các loại rau xanh khác. Cập nhật thêm những tin tức du lịch hấp dẫn tại tin tức du lịch Campuchia.

Món sò hấp sả Ngeav Chamboy Campuchia vô cùng hấp dẫn

Đây là một món ăn đêm tại Phnom Penh được lòng rất nhiều khách du lịch khi ghé thăm. Hương thơm nghi ngút từ những nồi sò hấp cùng với sả, lá chanh và ớt khiến người đi phải ngoái nhìn theo.

Món ngon Phnom Penh thì không thể nào thiếu được một nồi sò hấp cùng một chút bia lạnh. Đặt ngay Tour du lịch Campuchia  để thưởng thức ngay những đặc sản Phnom Penh cực hấp dẫn.

[su_box title=”GỢI Ý CÁC TOUR DU LỊCH CAMPUCHIA” style=”default” box_color=”#d03338″ title_color=”#FFFFFF” radius=”3″ class=””]

>> Tham quan cung điện Hoàng gia 2N1Đ giá 1,990,000đ
>> HCM – Siem Reap – PhnomPenh 4N3Đ giá 3,550,000đ

[/su_box]

Nguyễn Thị Minh Nguyệt