Cát Bà là một quần đảo vô cùng xinh đẹp của tỉnh Hải Phòng. Không chỉ có khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, với những bãi tắm hoang sơ cùng nhiều địa điểm nổi tiếng, nơi đây còn “hớp hồn” du khách bởi vô vàn món ăn ngon. Bài viết này sẽ gợi ý với các bạn những món ngon Cát Bà nổi tiếng nhất mà nếu có dịp đặt chân đến đây bạn nhất định phải thưởng thức.
>>Xem thêm: Cẩm nang du lịch Việt Nam toàn tập
Những món ngon Cát Bà ngon “xoắn lưỡi” bạn nhất định phải nếm thử
1 – Sam biển Cát Bà
Sam biển là một món ngon Cát Bà được rất nhiều du khách yêu thích và muốn thưởng thức khi đến với quần đảo này. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ sam như : gỏi sam, sam biển chua ngọt, sam biển hấp, sam biển nướng,…
Sam biển vốn là một loại hải sản có tính hàn vì vậy khi chế biến, người đầu bếp cần phải hết sức cẩn thận. Do vùng biển tại Cát Bà có hàm lượng muối cao nên thịt sam biển ở đây rất thơm và ngọt. Giá sam biển thời gian gần đây khá cao, khoảng 500,000đ cho 10 con. Tuy nhiên, điều này cũng không ngăn được mong muốn thưởng thức món đặc sản Cát Bà nổi tiếng của du khách.
>> Xem thêm: Tour du lịch Hải Phòng giá rẻ
2 – Tu hài
Tu hài hay còn được gọi với cái tên khác là ốc vòi voi cũng được xem là một trong những món ngon Cát Bà nổi tiếng nhất mà bạn nên thưởng thức. Đây là loại hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhưng cũng rất quý hiếm. Nó sinh sống ở nhiều vùng biển khác nhau nhưng tu hài Cát Bà vẫn được xem là ngon nhất do khí hậu tại đây rất thuận lợi cho loài này phát triển.
Du lịch Cát Bà, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức rất nhiều món ăn được chế biến từ tu hài như: gỏi tu hài, tu hài nướng, cháo tu hài và đặc biệt nhất phải nói đến món tu hài hấp. Sau khoảng 15 phút hấp, tất cả gia vị sẽ ngấm đều vào thịt, tỏa mùi thơm nức mũi và có hương vị vô cùng tuyệt hảo.
3 – Bề bề rang muối
Bề bề tại Cát Bà có kích thước rất lớn, thân mẩy, vảy bóng và thịt thì cực kỳ thơm ngon. Trong số các món ngon Cát Bà được chế biến từ bề bề, ngon và được nhiều người yêu thích nhất có lẽ phải nói đến bề bề rang muối.
Để làm được món bề bề rang muối ngon, đòi hỏi một quá trình chế biến khá công phu và tỉ mỉ. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, tẩm ướp gia vị cho đến khi chiên trên chảo dầu đều cần sự khéo léo từ người đầu bếp.
4 – Bún tôm Cát Bà
Bún tôm là một món ăn nổi tiếng ở Cát Bà được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon, kết hợp với bí quyết nấu độc đáo vì vậy nó luôn được rất nhiều du khách yêu thích.
Để có được một bát bún tôm ngon, người ta sẽ phải lựa chọn những con tôm biển tươi nhất, sau đó bóc vỏ và xào lên cùng với hành khô cho đến khi thịt săn lại. Ngoài ra còn có nhiều nguyên liệu khác như chả cá, chả lá lốt và một số loại rau sống ăn kèm. Khi thưởng thức bún tôm Cát Bà, không thể thiếu một nước me chua và vài lát ớt cay.
5 – Tôm hùm
Tôm hùm từ lâu vẫn luôn được xem là vua của các loại hải sản nhờ hương vị thơm ngon, thành phần dinh dưỡng cao và dĩ nhiên giá cũng không hề rẻ. Tôm hùm tại Cát Bà có kích thước rất lớn, thịt chắc, vừa mềm, vừa dai. Ngoại trừ phần vỏ và bụng, còn lại tất cả các phần của tôm hùm đều có thể chế biến được thành những món ăn khác nhau, khiến bất cứ thực khách nào khi đã thưởng thức đều không thể quên được.
6 – Rắn biển
Thiên nhiên đã vô cùng ưu ái khi ban tặng cho Cát Bà nguồn hải sản phong phú và đa dạng. Trong số các món ngon Cát Bà được chế biến từ hải sản không thể không nói đến rắn biển. Loài này có thân nhỏ và mỏng, với chiều dài khoảng từ 1 đến 1,2 mét. Thịt rắn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để có thể chế biến được rắn biển ngon thì người đầu bếp cần phải thật sự khéo léo. Nếu có dịp du lịch Cát Bà, bạn nhớ phải nếm thử những món ăn vô cùng thơm ngon được chế biến từ rắn biển nhé.
7 – Bánh chả dừa
Ngoài những món hải sản tươi ngon, đặc sản Cát Bà còn có một món ăn vô cùng độc đáo nữa mà bạn nên thưởng thức đó chính là bánh chả dừa. Bánh đơn giản chỉ được làm từ dừa nhưng hương vị bùi bùi, ngọt thơm của nó lại khiến biết bao du khách phải xao xuyến. Sau những giây phút vui chơi tắm biển, được ngồi nghỉ ngơi bên ly trà nóng, nhâm nhi miếng bánh chả dừa ngọt bùi chắc chắn sẽ là một trải nghiệm hết sức thú vị đấy.
>> Hà Nội – Cát Bà – Vịnh Lan Hạ 2N1Đ Giá từ 1,740,000đ
>> Hà Nội – Đảo Cát Bà – Vịnh Lan Hạ 3 Ngày 2 Đêm Giá từ 2,590,000đ
8 – Nước mắm Cát Hải
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ngon Cát Bà để mua về làm quà thì nước mắm Cát Hải sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn đấy. Thương hiệu nước mắm Cát Hải từ lâu đã rất nổi tiếng. Nó được bán rộng rãi trên khắp mọi miền Tổ quốc và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà, thành phần dinh dưỡng cao.
Để kể hết được những món ăn ngon của đảo Cát Bà trong một bài viết quả là khó. Tuy nhiên, nếu phải lựa chọn các món ăn nhất định phải nếm thử thì những cái tên phía trên chắc chắn không thể nằm ngoài danh sách. Đừng quên theo dõi những tTin tức du lịch Hải Phòng mới nhất để cập nhật thêm nhiều điều thú vị nhé.
Quỳnh Nguyễn
