Lạng Sơn là một tỉnh nằm ở vùng núi phía Bắc nước ta. Với rất nhiều thắng cảnh thiên nhiên hùng vỹ tuyệt đẹp cùng 2 cửa khẩu quốc tế lớn, mỗi năm du lịch Lạng Sơn đón hàng triệu lượt khách đến tham quan và mua sắm. Nếu bạn đang có ý định du hí xứ Lạng trong thời gian tới nhưng không biết những món đặc sản Lạng Sơn mua làm quà là gì thì hãy tham khảo bài viết này của chúng tôi nhé.
>>Xem thêm: Cẩm nang du lịch Việt Nam toàn tập
Gợi ý những món đặc sản Lạng Sơn mua làm quà được nhiều người yêu thích
1 – Măng ớt ngâm Lạng Sơn
Măng ớt ngâm là một món ăn khá độc đáo và phổ biến mà bạn có thể tìm thấy ở nhiều vùng miền khác nhau của Việt Nam. Tuy nhiên, nếu có dịp du lịch Lạng Sơn và nếm thử măng ớt tại đây, bạn chắc chắn sẽ phải thích mê bởi hương vị vô cùng đặc biệt, không lẫn với bất cứ địa phương nào khác.
Măng được người dân nơi đây thu hoạch về từ trên rừng. Sau khi làm sạch, măng sẽ được ngâm cùng với ớt, dấm và đặc biệt không thể thiếu quả mắc mật, một thứ gia vị đặc biệt chỉ có ở các tỉnh vùng núi Tây Bắc nước ta.
Sau khi ngâm được khoảng một tuần là măng sẽ có thể ăn được. Người ta thường thưởng thức măng ngâm Lạng Sơn cùng với bún, mỳ hoặc nấu canh chua. Hương vị chua chua, cay cay của món ăn này có chút gì đó thật hấp dẫn và kích thích vị giác. Chính vì vậy, măng ngâm luôn được xem là món đặc sản Lạng Sơn mua làm quà mà bạn không nên bỏ qua.
2 – Quýt Bắc Sơn
Nếu bạn vẫn đang phân vân không biết đặc sản Lạng Sơn mua làm quà có gì thì quýt Bắc Sơn chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn đấy. Đây là một loại quả thơm ngon nức tiếng, tuy nhiên chỉ có ở Lạng Sơn vào mùa đông, khoảng từ tháng 11 đến tháng 1 dương lịch hằng năm.
Vùng núi Bắc Sơn Lạng Sơn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho bầu không khí trong lành, mát mẻ cùng đất đai màu mỡ. Đây là điều kiện vô cùng thuận lợi để cho ra đời những trái quýt Bắc Sơn thơm ngọt hiếm có.
Quýt Bắc Sơn được chia thành hai loại gồm quả tròn và quả dẹt. Quýt khi chín có màu vàng ươm bắt mắt, vỏ mỏng, ít sơ và vị ngọt thanh cực kỳ hấp dẫn. Giá quýt Bắc Sơn hiện khoảng từ 25,000đ đến 30,000đ/ 1 kg.
>> Xem thêm: Tour du lịch miền Bắc
3 – Nem nướng Hữu Lũng
Nói đến những món đặc sản Lạng Sơn mua làm quà nổi tiếng nhất thì chắc chắn không thể không nhắc tới nem nướng Hữu Lũng. Nhìn thoáng qua, món nem này có hình thức cũng không khác gì so với món nem thính hay nem chạo của nhiều vùng miền. Tuy nhiên, khi đã nếm thử bạn sẽ nhận ra hương vị của nó hoàn toàn khác biệt.
Để làm được nem nướng ngon cũng không phải điều đơn giản. Công đoạn chọn thịt lợn chiếm vai trò khá quan trọng. Thịt phải có tỷ lệ nạc mỡ vừa phải, đồng đều. Thịt được thái sợi nhỏ, bì lợn cạo sạch lông sau đó luộc chín. Tiếp đến thịt được trộn cùng với thính, tỏi ớt và gói trong lá chuối tươi. Đặc biệt, nem trước khi thưởng thức sẽ được nướng lên, tỏa ra một mùi thơm nức mũi, chỉ cần ngửi thôi là đã muốn ăn ngay tức khắc.
4 – Na Chi Lăng
Hằng năm, cứ vào khoảng tháng 7 tháng 8 âm lịch, đến với vùng đất Chi Lăng du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức những trái na vô cùng thơm ngon, nổi tiếng khắp cả nước suốt bao đời nay. Loại na này chỉ được trồng ở địa bàn huyện Chi Lăng với số lượng không nhiều vì vậy bất cứ ai khi đến Lạng Sơn vào mùa na cũng đều săn lùng để thưởng thức và mua về làm quà.
Những cây na cổ thụ được trồng trên các núi đá. Nhờ điều kiện thuận lợi nên na sinh trưởng rất tốt, cho ra đời những quả na với hương vị tuyệt hảo, khiến ai đã ăn rồi đều phải lưu luyến mãi không quên.
>> Xem thêm: Đến thung lũng Bắc Sơn để với tay chạm mây trời
5 – Đào Mẫu Sơn
Đào Mẫu Sơn được xem như một sản vật vô giá mà tạo hóa đã ưu ái ban tặng cho mảnh đất Lạng Sơn. Những trái đào nơi đây có kích thước rất lớn, to gần bằng miệng bát con ăn cơm, khi chín có màu đỏ vô cùng bắt mắt. Cùi đào dày, giòn tan nhưng vẫn mọng nước, cùng hương vị ngọt lịm khiến ai ăn rồi cũng đều phải thích mê.
Đào Mẫu Sơn mỗi năm chỉ có trong một khoảng thời gian ngắn, vào tháng 6 đến tháng 7. Vì vậy, nếu không nhanh chân bạn cũng khó có thể có cơ hội thưởng thức và mua đào về làm quà.
6 – Rượu Mẫu Sơn
Rượu Mẫu Sơn cũng nằm trong danh sách những món đặc sản Lạng Sơn mua làm quà được nhiều du khách yêu thích lựa chọn. Rượu được người dân nơi đây nấu theo phương pháp hoàn toàn thủ công từ nguồn nước suối tinh khiết chảy ra từ bên trong lòng núi đá. Bên cạnh đó, điều làm nên hương vị đặc biệt của rượu Mẫu Sơn còn đến từ loại men được làm từ 30 loại dược liệu quý hiếm trong rừng sâu.
Rượu Mẫu Sơn có màu trắng đục, khi chắt ra tỏa một hương thơm nồng nàn, quyến rũ. Vị của rượu dù mới nấu nhưng cũng không bị nồng, ngược lại rất dịu và đậm đà. Đây không chỉ là một đặc sản nổi tiếng mà còn chứa đựng những nét văn hóa truyền thống của người dân xứ Lạng mà bạn nhất định phải nếm thử một lần trong đời.
7 – Bánh phồng
Bánh phồng là một thứ quà dân giã có nguồn gốc từ người dân tộc Tày sinh sống tại vùng đất Lạng Sơn. Nguyên liệu chính để làm loại bánh này là gạo nếp nương ngâm cùng với tro của cây Trà Dù. Gạo sau khi ngâm nhiều giờ sẽ được giã nhuyễn cùng một ít rượu trắng pha khoai môn. Khi bột trở nên mềm mịn, sẽ được cắt thành những miếng nhỏ bằng ngón tay rồi phơi vài nắng.
Chính cách chế biến đặc biệt này đã làm nên một loại bánh tuy đơn giản, mộc mạc nhưng lại thơm ngon tuyệt vời. Nếu có dịp đi qua vùng đất Lạng Sơn, bạn nhớ phải mua một ít bánh phồng về làm quà cho người thân và bạn bè nhé.
Trên đây là danh sách những món đặc sản Lạng Sơn mua làm quà nổi tiếng nhất. Hy vọng qua đó bạn sẽ có thể tìm mua được những món quà lý tưởng trong chuyến du hí xứ Lạng sắp tới. Đừng quên theo dõi tin tức du lịch Lạng Sơn mới nhất của chúng tôi nhé.
Quỳnh Nguyễn
Theo Báo Thể Thao Việt Nam
