Các món ăn đường phố Trung Quốc “gây thương nhớ”

Món ăn đường phố Trung Quốc có cách chế biến độc đáo, hương vị hấp dẫn và giá thành ưu đãi. Đây là 1 trong những yếu tố giữ chân du khách khi đến đất nước này.

Khám phá món ăn đường phố Trung Quốc là điều mà mọi du khách đều không muốn bỏ lỡ. Đây cũng là nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực ở Trung Hoa. Sức hấp dẫn về hương vị, bắt mắt trong cách trình bày chính là lý do khiến ai đi qua những món ăn này đều khó có thể rời đi được. Hãy để Du Lịch Việt Nam giúp bạn tìm hiểu xem đặc sản đường phố nào hấp dẫn khi du lịch Trung Quốc với chia sẻ dưới đây.

Xem thêm: Công viên hoa đào Bình Bá “ Thập lý đào hoa” của Quý Châu 

Đôi nét về ẩm thực đường phố ở Trung Quốc

Các món nướng đường phố Trung Quốc luôn là niềm tự hào về văn hóa ẩm thực của người dân bản địa. Những món ăn này còn gây thương nhớ với các du khách khi tới tham quan đất nước tứ trụ này. Rất nhiều điểm đặc trưng trong ẩm thực bán ở đường phố Trung Hoa mà nhiều người vẫn chưa biết như:

– Có sự phong phú về nguyên liệu chế biến. Dù là cùng 1 món ăn nhưng sẽ được biến tấu theo tay nghề của người đầu bếp. Vì vậy mà có sự đa dạng về hương vị.

– Nhiều món ăn bán ở đường phố để bạn thoải mái lựa chọn.

– Giá thành các món ăn khá rẻ lại có thể giúp xoa dịu cơn đói nhanh chóng.

– Cách chế biến khá dễ ăn, không quá kén chọn người thưởng thức.

– Mỗi món ăn ở đường phố Trung Quốc đều chế biến theo công thức bí truyền. Rất khó để tìm được hương vị tương tự khi đến nơi khác.

Xem thêm: Cẩm nang du lịch Trung Quốc 

Điểm danh 5+ món ăn đường phố Trung Quốc hấp dẫn ai cũng muốn thử 1 lần

Nếu đã chọn thưởng thức ẩm thực đường phố thì nhất định phải thử qua 5+ món ngon được giới thiệu dưới đây. Không chỉ hấp dẫn về hương vị mà đây còn là lựa chọn hoàn hảo để thay thế bữa ăn chính với chi phí tối ưu nhất.

Thịt nướng Chuan’r

Khi nhắc đến các món nướng đường phố Trung Quốc thì Chuan’r luôn là ứng viên hàng đầu. Món ăn được chế biến từ những miếng thịt được cắt mỏng và đem xiên vào que tre. Thịt được tẩm ướp gia vị đặc trưng như: ớt khô, muối,… Sau khi ngấm gia vị sẽ mang thịt đi nướng trên than hồng. Thú vị hơn là ngoài thịt thì người đầu bếp sẽ cho thêm các loại cũ, rau xen giữa các miếng thịt và đem nướng chung. Khi ăn sẽ không gây nên cảm giác ngấy.

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc

Bánh bao Jiaozi ở Trung Quốc

Ngay từ hình dáng bên ngoài thì món đặc sản Thành Đô Trung Quốc này đã có rất nhiều khác biệt. Jiaozi là loại bánh bao được tạo hình giống như những thỏi vàng ngày xưa. Nó không chỉ thơm ngon, bắt mắt mà còn mang đến ý nghĩa may mắn cho người thưởng thức. Hương vị của bánh sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi ăn cùng nước sốt đậu nành. Loại nước chấm này rất đặc trưng ở các món ăn bán ngoài đường phố Trung Hoa. Món bánh bao Jiaozi có khả năng đánh thức vị giác và hầu như ai ăn 1 lần cũng nhớ mãi không quên.

Bánh mì kẹp thịt Rou jia mo

Nói đến bánh kẹp thịt Trung Quốc thì không thể bỏ qua Rou jia mo. Món bánh mì này được xem là phiên bản hamburger riêng của Trung Hoa. Điểm nổi bật của món bánh này là phần vỏ được làm mỏng. Thịt bên trong đậm vị và được ăn cùng với tương ớt. Phần thịt làm bánh mì Rou jia mo được xét nhỏ nên khi ăn rất tiện lợi. 

Điểm thú vị khi nói đến món bánh mì Rou jia mo chính là ở Trung Quốc sẽ có 2 phiên bản. Loại bánh làm ở Thiểm Tây sẽ dùng thịt lợn để kẹp bên trong. Nhưng nếu ăn ở Ninh Hạ – Khu vực chủ yếu người đạo Hồi sinh sống sẽ chỉ dùng thịt cừu để làm nhân bánh.

Kẹo hồ lô Bingtanghulu nổi tiếng khắp đường phố Trung Quốc

Đã nhắc tới món ăn đường phố Trung Quốc thì phải nói về món kẹo hồ lô Bingtanghulu. Ai là tín đồ của phim cổ trang Trung Hoa cũng không còn xa lạ với món ăn này. Kẹo được làm rất đẹp mắt với những quả táo gai được xiên thành que. Bên trên táo được phủ lớp siro đường. Vì vậy mà mỗi một xin kẹo hồ lô này đều có độ bóng rất hấp dẫn và bắt mắt. Món ăn này có vị chua thanh và ngọt mát nên ai cũng rất thích khi thưởng thức.

Bánh kếp Cong you bing chiên hành

Nếu muốn tìm món ăn ngon ở đường phố Trung Quốc với giá rẻ lại no lâu thì bánh kếp Cong you bing là lựa chọn không tệ. Món bánh mì dẹt này được chiên cùng hành trong chảo ngập dầu. Khi chiên xong sẽ được để ráo nên không có cảm giác ngấy. Thú vị hơn là bạn sẽ thấy hương vị béo ngậy, thơm hương hành lại có chút ngọt dịu. Đây là món ăn mà hầu như ai đến Trung Quốc cũng sẽ chọn ăn thử 1 lần.

Bánh quẩy Youtiao nổi tiếng trong ẩm thực đường phố ở Trung Quốc

Mặc dù là món bình dân nhưng bánh quẩy Youtiao luôn rất được lòng người bản địa và cả du khách. Đây là món bánh thường được ăn cùng với cháo. Youtiao là loại bánh được làm từ bột chiên giòn với vị bùi. Người Trung Quốc thường dùng món bánh quẩy này sẽ được ăn chung với sữa đậu nành, cháo nóng trong các bữa sáng.

Còn rất nhiều món ăn đường phố Trung Quốc đang chờ bạn khám phá nếu có dịp đến thăm đất nước này. Nếu có kế hoạch khám phá nét độc đáo trong ẩm thực ở đường phố nơi đây, bạn hãy đặt tour du lịch Trung Quốc ngay. Chỉ cần liên hệ Du Lịch Việt Nam, bạn chắc chắn sẽ có chuyến đi vui vẻ, an toàn, tiết kiệm.

Nguyễn Hiền