Thanh Hóa – vùng đất địa linh nhân kiệt không chỉ hấp dẫn du khách bởi những danh lam thắng cảnh nổi tiếng, những khu di tích lịch sử lâu đời mà còn bởi một nền ẩm cực vô cùng đặc sắc. Nếu một ngày nào đó có dịp đặt chân đến xứ Thanh bình yên thì bạn nhất định phải thưởng thức những món đặc sản Thanh Hóa nức tiếng gần xa này nhé.
>>Xem thêm: Cẩm nang du lịch Việt Nam A – Z
8 món đặc sản Thanh Hóa thơm ngon nức tiếng
1 – Nem chua Thanh Hóa
Nem chua là một món đặc sản Thanh Hóa vô cùng nổi tiếng mà bất cứ ai khi đến đây cũng đều muốn thưởng thức và mua về làm quà. Nguyên liệu chính để làm nem chua gồm có thịt lợn nạc, lá đinh lăng, lá ổi, thính, tỏi, ớt cắt lát,…
Dựa vào hình dáng, nem chua Thanh Hóa được phân thành nhiều loại khác nhau như nem dài, nem vuông, nem cối, nem thính,… Mỗi loại đều có hương vị đặc sắc riêng, khiến ai đã ăn rồi đều phải “nghiện” ngay lập tức.
Gợi ý những địa chỉ mua nem chua ở Thanh Hóa:
- Cơ sở Thắng Tuyến – 409 Lê Hoàn, phường Ba Đình, TP Thanh Hóa
- Cơ sở nem Cương Dũng: 15 Tân An, phường Ngọc Trạo, TP Thanh Hóa.
- Cơ sở nem nướng 62 Tô Vĩnh Diện, TP Thanh Hóa.
- Giá tham khảo: 3000vnd đến 5000vnd / 1 chiếc
2 – Chả tôm Thanh Hóa
Món đặc sản Thanh Hóa này có cách chế biến khá công phu và cầu kỳ. Đầu tiên tôm phải được làm sạch, băm nhuyễn, trộn cùng với thịt 3 chỉ thái nhỏ và một số loại gia vị. Quá trình thêm nếm đòi hỏi một sự khéo léo để miếng chả khi ăn được thơm ngon, đậm đà.
Chả tôm được kẹp vào những chiếc que tre nhỏ sau đó nướng trên bếp than hồng. Khi chín, chúng nó một màu sắc bắt mắt, tỏa ra mùi hương quyến rũ vô cùng hấp dẫn. Chả tôm thường được ăn cùng với rau sống, bún phở và không thể thiếu được bát nước chấm chua cay.
Những địa chỉ bán chả tôm Thanh Hóa ngon:
- Chả tôm Thảo Mười – số 14 nhà thờ, P. Trường Thi, TP Thanh Hóa
- Chả tôm Bà Thật – 9 Lê Thị Hoa, P. Lam Sơn, TP Thanh Hóa
- Chả tôm Quán – quốc lộ 47, Quang Tâm, Quảng Xương, Thanh Hóa
3 – Bánh gai Tứ Trụ
Bánh ga Tứ Trụ là một món ngon Thanh Hóa còn nguồn gốc từ làng Mía, thuộc xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa. Bánh gai tại đây được làm vô cùng khéo léo, với phần vỏ bánh dẻo thơm, phần nhân thơm ngon được làm từ mật mía, mỡ lợn, vừng, đậu xanh,…
Thưởng thức bánh gai Tứ Trụ, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của lá gai, lá chuối khô hòa quyện cùng nhiều loại nguyên liệu khác nhau để làm nên một món bánh tuy dân giã nhưng lại làm biết bao du khách phải say lòng.
- Địa chỉ mua bánh gai Tứ Trụ: làng Mía, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 5000vnd/ 1 chiếc
4 – Đặc sản Thanh Hóa – Bánh răng bừa
Sở dĩ món đặc sản của Thanh Hóa này được đặt tên là bánh răng bừa là bởi vì nhìn hình dáng của chúng rất giống với những chiếc răng bừa mà bà con nông dân vẫn thường hay sử dụng.
Bánh răng bừa là một món bánh phổ biến, được người dân nơi đây ăn quanh năm và đặc biệt phù hợp với những ngày đông thời tiết lạnh giá. Bánh khi vừa mới hấp xong, còn nóng hôi hổi, tỏa mùi thơm hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn phải mê tít.
Địa chỉ mua bánh răng bừa:
- Làng Ngọc Đô, xã Yên Ninh, huyện Yên Định, Thanh Hóa
- Các khu chợ hoặc các điểm du lịch nổi tiếng ở Thanh Hóa
>> Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Pù Luông – địa điểm sống ảo lý tưởng tại Thanh Hóa
5 – Bánh ích
Bánh ích là một sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh ít và bánh nếp. Món ăn lạ miệng này từ lâu đã rất được người dân Thanh Hóa cũng như du khách yêu thích.
Bánh ích được làm từ bột gạo nếp với hình tròn xinh xắn và bắt mắt. Phần nhân bánh gồm có thịt băm nhỏ xào cùng một vài loại gia vị. Bày lên đĩa, người ra sẽ rắc lên trên một chiếc bánh một ít hành hoa, vừa để làm món ăn đẹp hơn, vừa giúp hương vị thơm ngon hơn.
Địa chỉ ăn bánh ích ngon ở Thanh Hóa:
- Quán Cô Mai – chợ Tân An – Tân Bình, Lê Vãn, tp Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 15000vnd/ 1 đĩa
6 – Đặc sản Thanh Hóa – Bánh khoái tép
Bánh khoái tép cũng là một món đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng đã làm mê mẩn biết bao vị khách khi có dịp đặt chân đến nơi đây.
Bánh khoái tép Thanh Hóa được làm khá đơn giản, không cầu kỳ như bánh khoái ở nhiều nơi khác nhưng hương vị thì lại thơm ngon vô cùng. Khi thưởng thức bánh khoái, bạn sẽ phải thích mê với vị ngọt của tép đồng, kết hợp với vị thanh mát của rau, hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt, cay cay dù ăn bao nhiêu cũng không biết chán.
Quán bánh Khoái Tép ngon ở Thanh Hóa:
- Quán bánh khoái tép cô Loan – số 37, Nguyễn Trãi, phường Ba Đình, TP Thanh Hóa
- Giá tham khảo: 5000vnd – 10,000vnd/ 1 chiếc
7 – Mắm cáy Thanh Hóa
Mắm cáy, một món ăn dân dã từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc không thể thiếu trong mâm cơm của các gia đình xứ Thanh.
Mắm cáy được chế biến từ con cáy, một loài giáp xác nhìn rất giống cua đồng, nhưng con hơn và có màu đỏ au. Mắm cáy có thể dùng làm món chấm rau luộc, thịt ba chỉ luộc hoặc rau sống.
Địa chỉ mua mắm cay ngon:
- Thôn Bắc Sơn – Xã Hoằng Phụ – Huyện Hoằng Hóa – Tỉnh Thanh Hóa.
8 – Đặc sản Thanh Hóa – Gỏi cá Sầm Sơn
Nếu bạn có dịp du lịch Sầm Sơn Thanh Hóa thì nhất định không được bỏ qua cơ hội thưởng thức món gỏi cá thơm ngon nức tiếng nơi đây.
Người ta thường làm gỏi cá từ cá nhệch, cá đuối hoặc cá trích. Cá sau khi được lọc sạch xương sẽ được thái thành từng miếng mỏng, trộn cùng nước chanh. Chờ đến khi thịt cá chuyển sang màu trắng ngà thì đem vắt hết nước sau đó trộn với bột thính. Gỏi cá được ăn cùng với bánh phở, các loại rau thơm và chấm cùng nước chấm chua ngọt đậm đà.
Địa chỉ thưởng thức gỏi cá ngon ở Thanh Hóa:
- Nhà hàng hải sản Chinh Thuỷ – Ki-ốt 33, đường Hồ Xuân Hương, P. Trung Sơn, Sầm Sơn, Thanh Hóa
- Nhà hàng Tuấn Năm – Đường Nam Sông Mã, P. Quảng Cư, Sầm Sơn, Thanh Hóa
- Nhà hàng Diệp Anh – Khu Du Lịch Vạn Chài, Đường Thanh Niên Cảnh Dịch, Sầm Sơn, Thanh Hoá
>> Hà Nội – Pù Luông – Mai Châu 2 Ngày 1 Đêm Mùa Lúa Vàng Vùng Cao Giá từ 1,550,000đ
>> Hà Nội – FLC Resort Sầm Sơn 5sao – 2 ngày 1 đêm Giá từ 1,,000đ
Vậy là Dulichvietnam vừa giới thiệu đến các bạn danh sách 8 món đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng nhất. Hy vọng rằng sẽ giúp bạn bỏ túi thêm nhiều sự lựa chọn trong chuyến đi khám phá vùng đất này sắp tới. Nhớ theo dõi những tin tức du lịch Thanh Hóa mới nhất của chúng tôi nhé.
Quỳnh Nguyễn
