Khám phá 5 đặc sản Bình Định nổi tiếng mà du khách có thể mua về làm quà

Đến với vùng đất võ, rất nhiều du khách băn khoăn khi không biết có thể mua đặc sản Bình Định gì về làm quà cho bạn bè, người thân…? Nếu bạn cũng thắc mắc như vậy thì hãy để bài viết dưới đây giải đáp giúp bạn nhé!

>>Xem thêm: Cẩm nang du lịch Việt Nam mới nhất

Mảnh đất Bình Định không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử… xinh đẹp, lẫy lừng. Mà còn khiến biết bao thực khách vấn vương bởi nền ẩm thực rất độc đáo, riêng biệt với nhiều món ăn ngon ăn một lần là nhớ cả đời. Đặc biệt, không thể không nhắc đến 5 đặc sản Bình Định hấp dẫn dưới đây, vừa được thưởng thức ngay lại có thể mua về làm quà cho bạn bè, người thân sau chuyến đi.

Khám phá 5 đặc sản Bình Định nổi tiếng để mua về làm quà

1 – Nem chợ Huyện

Không thể không nhắc đến trong danh sách món đặc sản Bình Định đầu tiên chính là nem chợ Huyện. Một món ăn xuất phát từ Tuy Phước và gần với chợ Huyện nên được đặt tên gắn liền với chợ luôn.

Nếu có dịp đi du lịch Bình Định, chắc chắn bạn sẽ thấy người dân địa phương ở đây vẫn thường truyền tai hai câu thơ rằng:

Ai về Tuy Phước ăn nem

Ghé qua Hưng Thạnh mà xem tháp Chàm.

Thế mới thấy, món ăn này nổi tiếng đến cỡ nào. Nó không chỉ xuất hiện ở các dịp cưới hỏi, giỗ chạp mà còn cực kỳ phổ biến trong những bữa cơm hàng ngày. Nem chợ Huyện không ngọt như nem An Cựu, nem Lai Vung cũng không mềm mềm như nem Thủ Đức. Mà lại dai dai sần sật, đủ vị chua, mặn, ngọt, béo… vừa miệng. Nếu bạn muốn ngon hơn thì bật mí là đem nướng lên rồi ăn kèm với bánh tráng, chuối, khế xắt nhỏ, dưa leo… cùng bát nước chấm tròn vị thì sẽ thấy tuyệt vời hơn biết bao nhiêu.

Chính vì vị ngon tuyệt vời ấy mà nhiều khách du lịch đến đây, thường đặt nem chợ Huyện về làm quà cho người thân ở nhà để thỉnh thoảng còn được làm mồi nhắm lai rai.

2 – Rượu Bàu Đá

Rượu Bàu Đá có nguồn gốc xuất thân từ làng nghề rượu Bàu Đá hay còn gọi là làng Cù Lâm, tọa lạc tại huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định. Đây là ngôi làng nấu rượu theo phương pháp thủ công từ bao đời nay nên rượu vẫn luôn giữ được nét đặc trưng nhất định mà chẳng vùng miền nào trên khắp đất nước Việt Nam có được. Chính vì thế, nó được coi là đặc sản Bình Định có một không hai.

Thứ đồ uống truyền thống của đất võ này uống vào rất tốt cho sức khỏe. Bởi nguyên liệu nấu rượu chính là gạo lứt kèm theo nước tự nhiên rất tinh khiết. Đồng thời được áp dụng theo cách nấu có bí quyết riêng, được truyền từ đời này sang đời khác. Bình thường, nấu xong, rượu sẽ được bảo quản trong những chiếc bình tinh xảo. Ít ai ngờ được, loại thức uống có nồng độ cồn lên tới 50 độ khi uống lại có vị thanh mát và tạo cảm giác khoan khoái, dễ chịu lạ thường. Đặc biệt, mua rượu Bàu Đá về tặng bố, tặng anh trai hay sếp thì càng tuyệt vời.

3 – Bánh ít lá gai

Nhắc đến đặc sản Bình Định mà bỏ qua bánh ít lá gai thì đúng là một sự thiếu sót cực kỳ lớn. Loại bánh “nhỏ mà có võ” này vỏ bánh có màu xanh đen đặc trưng. Bởi được làm từ lá gai – loại cây có tính thảo dược giúp giải độc gan và thanh nhiệt cơ thể cực kỳ tốt. Còn bên trong bánh là đậu xanh nghiền mịn nhào với đường ngọt lịm tim.

Khi bóc chiếc lá đầu tiên ra, thực khách sẽ say đắm bởi mùi thơm của lá gai quyện với vị ngọt của đậu xanh ngon ngất ngây. Thông thường, một chiếc bánh sẽ có giá “ hạt dẻ”, từ 3.000 – 5.000 đồng và có thể giữ được trong khoảng 5-6 ngày. Bên cạnh đó, nó còn được gói trong một chiếc hộp nho nhỏ xinh xinh hình tam giác nên trông rất đẹp mặt và cực kỳ thuận tiện để mua về làm quà cho bạn bè, người thân… Tuy nhiên, nếu mua với số lượng nhiều thì bạn nên dặn cơ sở làm bánh để họ chuẩn bị kịp thời.

>> Xem thêm: ‘Lạc trôi’ giữa khung cảnh hoang sơ và bình yên tại khu du lịch Hầm Hô – Bình Định

4 – Tré

Cái tên nghe thật ngồ ngộ, là lạ nhưng nó lại là đặc sản Bình Định nổi tiếng. Thực chất món ăn này gần giống với nem bì. Đồng thời, nó có mặt ở hầu hết các tỉnh thành miền Trung Trung Bộ nhưng có lẽ thơm ngon nhất vẫn là tré Bình Định.

Bạn có biết? Nguyên liệu để chế biến tré sẽ bao gồm: thịt ba chỉ, phần thịt mũi, tai và bì heo. Tất cả nguyên liệu đó sẽ được ướp với thính, gia vị, đậu phộng rồi gói lại trong lá ổi cùng với một mảnh ni lông mỏng để ủ thịt. Phía bên ngoài sẽ là một lớp rơm dày phủ kín hai đầu. Mục đích là để giúp phần thịt bên trong kín khí hoàn toàn. Thời gian ủ như vậy sẽ từ 2-3 ngày. Sau đó, các bạn có thể thưởng thức. Tré có thể bảo quản trong khoảng thời gian từ 7-10 ngày và dễ dàng di chuyển đi xa. Vì thế, mọi người thường rất thích mua món ngon này về làm quà cho gia đình, bạn bè.

5 – Bánh hồng Tam Quan

Bánh hồng Tam Quan là món đặc sản Bình Định, nhìn khá giống với chè lam ở ngoài miền Bắc. Nom trông rất đơn giản nhưng khi cắn thử một miếng rồi thì ai cũng phải gật gù tấm tắc khen ngợi. Đi du lịch Quy Nhơn, rất nhiều du khách thường chọn thức bánh vừa lạ vừa quen này để làm quà cho người thân. Không những vậy, món bánh đặc sản này còn có ý nghĩa cực kỳ lớn. Nó tượng trưng cho tin vui và thường xuyên xuất hiện trong các dịp đám cưới hỏi của người dân địa phương.

Nguyên liệu chủ đạo để làm bánh là gạo nếp, dừa và đường kính. Nhờ vậy bánh sẽ có màu trắng. Sau đó, người thợ thường cho thêm màu thực phẩm để bánh có màu xanh hoặc hồng bắt mắt. Điều làm nên sự khác biệt của bánh hồng Tam Quan so với những vùng miền khác chính là được làm từ gạo nếp Ngự nổi tiếng thơm dẻo. Do đó, bánh mang hương vị rất độc đáo, đặc trưng.

Loại bánh này chỉ để được trong khoảng thời gian 5 ngày vì không sử dụng chất bảo quản. Nhưng nhờ vậy lại rất an toàn. Nếu có dịp đi ngang qua xứ Nẫu, các bạn cũng đừng quên mua đặc sản này mang về làm quà nhé! Nhưng nhớ nên hẹn cơ sở sản xuất bánh ngày lấy để kịp thời có bánh mới, ăn sẽ ngon hơn.

Bình Định không chỉ lôi cuốn du khách bởi vẻ đẹp của những bức tranh phong thủy hữu tình, di tích lịch sử nổi tiếng. Mà còn thu hút nhiều người bởi những món ăn thơm ngon. Nhất là những món đặc sản Bình Định mà bài viết đã chia sẻ như trên.

Hy vọng, từ đó, sẽ giải đáp được thắc mắc của bạn khi phân vân không biết phải mua gì về làm quà cho người thân sau chuyến du lịch Quy Nhơn. Chúc các bạn sẽ có chuyến hành trình thật vui vẻ, hạnh phúc. Cũng đừng quên theo dõi tin tức du lịch Bình Định để cập nhật thêm nhiều thông tin mới mẻ nhé!

Ánh Dương