Du lịch Hải Phòng không chỉ hấp dẫn du khách với những bãi biển tuyệt đẹp, những hòn đảo thơ mộng mà còn bởi những món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Bài viết này sẽ giới thiệu đến các bạn những món đặc sản Hải Phòng mà khi đã đặt chân đến mảnh đất này rồi thì chúng ta không thể bỏ qua.
Hải Phòng – thành phố hoa phượng đỏ từ lâu luôn được biết đến là một trong những điểm đến du lịch hàng đầu của Việt Nam. Nói đến du lịch Hải Phòng thì chúng ta đều sẽ nghĩ ngay đến du lịch Cát Bà, du lịch Đồ Sơn,… Có thể nói thiên nhiên đã vô cùng ưu ái khi ban tặng cho Hải Phòng rất nhiều những hòn đảo và bãi biển đẹp. Đó là tiền đề quan trọng để Hải Phòng đẩy mạnh phát triển du lịch.
Không chỉ có vậy, Hải Phòng còn hấp dẫn du khách với một nền ẩm thực vô cùng đa dạng và phong phú. Có rất nhiều món ăn ngon tại Hải Phòng mà chúng ta khó có thể thưởng thức được hết chỉ trong một chuyến đi. Tuy nhiên có những món mà chúng ta không thể bỏ qua. Và dưới đây là danh sách những món đặc sản Hải Phòng nổi tiếng nhất.
Những món đặc sản Hải Phòng mà các bạn không nên bỏ qua
Bánh Đa cua
Nói đến những món đặc sản Hải Phòng nổi tiếng nhất thì chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món bánh đa cua. Đây là món ăn nổi tiếng nhất Hải Phòng phải kể đến đầu tiên và đến đây chắc chắn bạn phải thưởng thức nó bằng kì được. Nó đã chinh phục được trái tim của mọi du khách đến đây. Sợi bánh đa đỏ dày có độ dai nhất định. Nước dùng đặc quánh gạnh cua, nhân ăn kèm rất đa dạng như chả lá lốt, chả vàng, tôm,.. ăn kèm với rau muống, giá đỗ,..Khi ăn ta cảm nhận được vị ngọt của nước, thanh thanh của cà chua cùng nhân thịt thơm ngon. Nếu đến Hải Phòng mà bỏ qua món ăn độc nhất này thì quả là đáng tiếc.
Bánh đa không chỉ là thức ăn sáng mà còn là món ăn chiều tối hay đêm muộn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy cho mình một quán bánh đa ở ven đường hay trong những con hẻm nhỏ để ngồi xuống và thưởng thức hương vị thơm ngon tuyệt vời của nó.
Bún cá cay
Bún cá cay cũng nằm trong danh sách những món đặc sản Hải Phòng nổi tiếng nhất. Tô bún cá cay gồm có bún, cá rán giòn, lòng cá, chả cá, dọc mùng,… nước dùng thơm chua đậm đà. Bạn có thể ăn kèm với rau sống, hoa chuối, tương ớt. Bát bún cá cay nồng là món ăn sáng tuyệt vời của nhiều người Hải Phòng từ bao lâu nay.
Ốc
Hải Phòng cũng là vùng đất biển nên nếu không nhắc đến ốc trong danh sách này thì quả là một thiếu sót lớn. Ốc là một trong số món ăn ngon ở Hải Phòng vạn người mê, có thể ăn ngày này qua ngày khác cũng không chán. Có thể nói ốc ở đây rẻ và tươi ngon hơn so với những nơi khác.
Lẩu cua đồng
Nếu trót phải lòng bánh đa cua thì bạn không thể bỏ qua “tuyệt phẩm” mang tên lẩu cua đồng này được. Món ăn ngon này có hương vị đặc trưng chỉ ở Hải Phòng mới có, nước dùng đặc sệt gạch cua, cà chua,.. đồ nhúng thì đa dạng như thịt bò, giò sống, dạ dày, lòng non,…ăn kèm với rau thơm, mùng tơi, bánh đa đỏ.
Bánh đúc tàu
Với một số địa chỉ bánh đúc tàu nổi tiếng như Cát Dài, Dư Hàng chắc chắn sẽ cho bạn sự tận hưởng tuyệt vời nhất với một bát có nhân su hào, tôm, nhân thịt,.. được chan ngập giấm có vị cay ngọt đan xen. Bạn chỉ cần thử một miếng là sẽ biết được mình có phải là “fan” của món ăn vặt này không đó.
Nem cua bể
Điểm khác biệt của nem cua bể Hải Phòng là ở phần nhân, nem cua bể có nhân từ hải sản như cua, tôm,..thêm chút miến giá nên đảm bảo được sự thơm ngon thêm vào đó là vỏ bánh đa dầy dai không bị vỡ khi rán. Hải Phòng là thành phố biển nên chất lượng hải sản ở đây luôn tươi ngon, chất lượng.
Sủi dìn – Món ăn người Hoa ngon ở Hải Phòng
Gọi là sủi dìn vì món ăn này có xuất xứ từ cộng đồng người Hoa sống ở Hải Phòng trước đây. Sủi dìn khá giống bánh trôi tàu nhưng nhỏ hơn chút. Bên trong làm bằng bột nếp, vừng đen, gừng cùng những hương liệu đặc biệt. Sủi dìn là món ngon người người ăn khi mùa đông miền Bắc về. Khi ăn ta cảm nhận được sự ấm nóng đậm đà lan toả khắp miệng.
Trên đây là những món đặc sản Hải Phòng ngon nức tiếng mà nếu đặt chân tới Hải Phòng thì nhất định bạn không được bỏ lỡ. Chắc chắn bạn sẽ bị những món này mê hoặc và thường xuyên bay nhẩy đến đây để thưởng thức đó.
Hải sản biển
Đi du lịch biển mà không thưởng thức hải sản thì quả là một thiết sót. Hải Phòng là một trong những thiên đường hải sản của nước ta với vô vàn những món hải sản tươi ngon, hấp dẫn. Ngoài những món hải sản tươi như súp bào ngư, súp lá lốt cá bớp, tu hài nướng mỡ hành, cá bò da giáp nướng, tôm hùm sốt me,… thì các bạn cũng có thể mua những món hải sản khô vể để làm quà cho người thân và bạn bè.
Xem thêm:
- Tổng hợp kinh nghiệm du lịch vịnh Lan Hạ – hòn “đảo ngọc thiên đường” tại Hải Phòng
- Những địa chỉ ăn đêm ngon nhất Hải Phòng mà bạn không nên bỏ qua
Phan Thế Hoàng
