Cam Ranh được biết đến là một trong hai thành phố lớn nhất của tỉnh Khánh Hòa. Không chỉ nổi tiếng với những bờ biển nên thơ, trữ tình hay những hòn đảo hoang sơ đẹp mê hồn, thành phố này còn thu hút du khách bởi một nền ẩm thực đặc sắc. Dưới đây là những món đặc sản Cam Ranh nổi tiếng nhất mà bạn nên thử khi ghé qua.
>> Cẩm nang du lịch Việt Nam đầy đủ
Những món đặc sản Cam Ranh ngon “xoắn lưỡi” khiến du khách mê tít
1 – Bánh căn Cam Ranh
Một trong những món đặc sản Cam Ranh nổi tiếng nhất mà bất cứ ai khi đặt chân đến thành phố biển xinh đẹp này cũng đều muốn thưởng thức đó là bánh căn. Bạn có thể tìm và nếm thử món ăn này ở bất cứ đâu tại Cam Ranh, từ những quán ăn vỉa hè bình dân cho đến bên trong các nhà hàng sang trọng.
Nguyên liệu để làm bánh căn gồm có bột gạo, mỡ hành, tôm, mực, trứng cút, thịt băm,… Tuy nhiên, bánh căn dù có làm cầu kỳ đến đâu mà không có một bát nước chấm đúng điệu thì cũng không thể chuẩn vị được.
Nước chấm bánh căn Cam Ranh thường gồm 2 loại là nước mắm ngọt và mắm nêm. Ngoài ra, trong bát nước chấm còn có xu hào, xoài xanh, ớt cay, hạt tiêu,… Vị nước chấm ngòn ngọt, hòa quện với bánh căn giòn rụm tạo nên một món ăn hấp dẫn vô cùng.
2 – Tôm hùm
Có lẽ nhiều người không biết rằng Cam Ranh còn được gọi với cái tên là “đảo tôm hùm”. Vì vậy tôm hùm luôn được xem là một trong những món đặc sản Cam Ranh nổi tiếng nhất bạn không nên bỏ lỡ. Đảo Bình Ba là nơi có diện tích nuôi tôm hùm lớn nhất tại Kiên Giang.
Thịt tôm hùm tại Cam Ranh rất mềm và ngọt. Bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ tôm hùm như: tôm hùm nướng, hấp hay luộc,… Đặc biệt, nếu có dịp bạn nên thử tiết canh tôm hùm một lần trong đời. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị đấy.
3 – Sò huyết Thủy Triều
Sò Huyết Thủy Triều là một món đặc sản Cam Ranh nức tiếng, từng được xếp hạng là 1 trong 6 món ăn nổi tiếng của Khánh Hòa gồm: Yến sào hòn Nội – vịt lội Ninh Hòa – tôm hùm Bình Ba – nai khô Diên Khánh – cá tràu Võ Cạnh – sò huyết Thủy Triều.
Thủy Triều là tên của một đầm nước có diện tích rất lớn nằm ở phía Bắc của bán đảo Cam Ranh. Nơi đây nổi tiếng với nhiều loại hải sản cực kỳ thơm ngon, chất lượng trong đó có sò huyết. Từ sò huyết, người ta có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn khác nhau như: nướng, cháo, goi hay xào me,…
>> Xem thêm: Top 8 quán ăn vừa ngon vừa rẻ ở Nha Trang làm mê mẩn các tín đồ ẩm thực
4 – Sá sùng Cam Ranh
Sá sùng là một loài hải sản thân mềm, kích thước lớn hơn con trùn đất một chút và còn được biết đến với tên gọi khác là trùn biển. Chúng thường sinh sống ở các đụn cát nằm sát bên bờ biển.
Trước đây, sá sùng không đem lại nhiều giá trị kinh tế nên thường chỉ được người dân bắt về chế biến thành món nhậu hằng ngày tại nhà. Tuy nhiên, ngày nay sá sùng đã trở thành một món đặc sản Cam Ranh cực kỳ nổi tiếng và được nhiều người yêu thích.
5 – Bánh xèo
Du lịch Nha Trang hay du lịch Cam Ranh mà không thưởng thức bánh xèo thì quả là vô cùng đáng tiếc. Chỉ cần nhìn chiếc bánh xèo to bự, vàng ruộm bắt mắt với đầy ắp tôm thịt bên trong là bạn đã cảm thấy no rồi ấy.
Bánh xèo Cam Ranh được rán trên một chiếc chảo kích thước khá lớn. Bột bánh được tráng vô cùng khéo léo, không quá mỏng cũng không quá dày. Một xuất bánh xèo còn có thêm rau sống, dưa góp kèm theo bát nước chấm chua ngọt ngon tuyệt cú mèo.
6 – Gà chỉ Cam Ranh
Không chỉ nổi tiếng với những món hải sản tươi ngon, trong danh sách món ăn nổi tiếng của Cam Ranh còn có cả gà chỉ. Món ăn có cái tên độc lạ này luôn được rất nhiều người yêu thích và mong muốn được thưởng thức khi đến với thành phố Cam Ranh.
Gà chỉ thật ra không phải để nói về một loại gà nào cả. Nó có tên gọi như vậy là bởi vì khi đến quán ăn, thực khách sẽ chỉ con gà ngon nhất theo ý mình rồi đầu bếp mới bắt đầu chế biến. Nếu muốn thưởng thức gà chỉ, bạn có thể ghé qua phường Cam Thuận tại thành phố Cam Ranh. Trong thời gian chờ gà được chế biến, bạn còn có thể đu đưa trên chiếc võng dưới tán cây xanh, tận hưởng những giờ phút nghỉ ngơi, thư giãn.
7 – Bánh hỏi lòng heo
Trong danh sách những món đặc Cam Ranh nổi tiếng nhất chắc chắn không thể thiếu được bánh hỏi lòng heo. Món ăn này cực kỳ phổ biến và bạn có thể dễ dàng thưởng thức nó tại các khu chợ trong thành phố.
Bánh hỏi được làm từ gạo, phía trên rắc lớp hành phi thơm nức mũi. Bên cạnh là dĩa lòng heo nóng hổi. Khi ăn chấm cùng bát nước chấm chua ngọt, cay cay khiến bất cứ ai khi đã thưởng thức rồi đều phải “nghiện” ngay lập tức.
8 – Bánh mì Cam Ranh
Nếu như bạn đang phân vân không biết ăn sáng bằng món gì tại Cam Ranh thì hãy lựa chọn bánh mì Cam Ranh nhé. Chỉ với khoảng 10,000đ thôi là bạn đã có thể cầm trên tay một chiếc bánh mì thơm ngon, nóng hổi rồi.
Nhân bánh mì thường gồm rất nhiều thứ khác nhau như trứng cút, chả cá, thịt xá xíu, chả lụa, rau mùi, dưa góp,… Ngoài ra còn rưới thêm một loại nước mắm được pha chế theo công thức đặc biệt. Ngay từ khi cắn miếng đầu tiên, bạn đã có thể cảm nhận được các nguyên liệu hòa tan vào trong miệng, cùng nước mắm đậm đà, vô cùng kích thích.
Thưởng thức đặc sản luôn là một trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến với thành phố Cam Ranh. Chúc bạn sẽ có được những bữa ăn thật ngon miệng và đáng nhớ. Đừng quên theo dõi những tin tức du lịch Khánh Hòa để cập nhật thêm nhiều điều thú vị nhé.
Quỳnh Nguyễn
