Mảnh đất Phú Yên thu hút khách du lịch không chỉ bởi vẻ đẹp hùng vĩ, nên thơ của thiên nhiên mà còn bởi ẩm thực độc đáo và đa dạng. Nếu đang chưa biết mua gì về làm quà khi đến đây du lịch thì 8 đặc sản Phú Yên như: Bò một nắng, cá ngừ đại dương, nước mắm gành đỏ… có thể là gợi ý cho bạn.
8 đặc sản Phú Yên du khách nên mua làm quà
Cá ngừ đại dương tươi
Nhắc đến Phú Yên không thể không nhắc đến hải sản, mà đặc biệt cá ngừ đại dương. Đây là một đặc sản Phú Yên quý hiếm rất nổi tiếng. Phần cá ngừ được mua về làm quà nhiều nhất ở đây là thịt và mắt cá ngừ.
Các địa chỉ mua cá ngừ đại dương tươi thơm ngon:
- Thuỷ Sản Hùng Phong
- 121 Lê Duẩn, P. 6, TP. Tuy Hòa
- Cửa hàng đặc sản Hòa Yên
- 303E Trường Chinh, TP. Tuy Hòa
Ngoài cá ngừ đại dương tươi bạn còn có thêm lựa chọn là cá ngừ đại dương khô nếu yêu thích loại cá ngon lành này. Khô mép cá ngừ đại dương là một món ăn chế biến độc đáo, ngon miệng trở thành đặc sản Phú Yên nổi tiếng.
Bò một nắng
Đặc sản Phú Yên thường được nhắc tới nhiều nhất chính là thịt bò một nắng. Loại thịt được dùng để chế biến món bò thơm ngon này là loại bò được chăn thả nuôi tự nhiên trên các triền núi Phú Yên. Bởi thế, thịt rất chắc và thơm.
Sau khi bò được mổ, người ta sẽ chọn những miếng thịt thăn hay thịt bắp ngon nhất, chắc nhất về chế biến. Thịt sẽ được sơ chế, làm sạch, thái ra những lát hình chữ nhật tẩm ướp gia vị và phơi qua nắng. Hương vị của thịt bò đảm bảo vô cùng độc đáo.
Một số địa chỉ bán bò một nắng uy tín:
- Cửa hàng Bò 1 nắng Hà Trung
- 106 Nguyễn Huệ, TP. Tuy Hòa
- 132 Hùng Vương, TP.Tuy Hòa
- 83 Nguyễn Tất Thành, TP.Tuy Hòa
- Cửa hàng Bò 1 nắng Diệp Bảo An, khu phố 1, đường 30/4 phường Phú Lâm, TP.Tuy Hòa.
Bánh tráng Hòa Đa
Từ lâu đời, bánh tráng Hòa Đa đã nổi tiếng là một thứ đồ ăn quen thuộc với người dân Phú Yên. Món đặc sản Phú Yên này khác với bánh tráng ở một số địa phương khác là tráng rất vừa tay, không quá dày mà cũng không quá mỏng. Chất bánh dai dẻo rất phù hợp để làm nem hay các món cuốn ăn kèm.
Nếu muốn mua bánh tráng Hòa Đa về làm quà, bạn có thể tìm mua ở bất cứ khu chợ nào của Phú Yên như chợ Tuy Hòa, hay các cửa hàng, siêu thị bán lẻ với giá không quá đắt mà chất lượng thì tuyệt vời.
- Cơ sở bánh tráng Hòa Đa – Anh Nhị
- An Mỹ, huyện Tuy An
- Chợ Tuy Hòa
- Đường Trần Hưng
Rượu Quán Đế
Nếu đã có đồ ăn ngon thì cũng cần một bình rượu hảo hạng, vậy sao không thử chút hương vị rượu Quán Đế và mua về làm quà cho gia đình? Rượu Quán Đế là đặc sản Phú Yên nổi tiếng.
Đây là sản vật của hai xã Xuân Lộc và Xuân Bình, tại thị xã Sông Cầu. Rượu Quán Đế đã từng là mỹ tửu được lựa chọn là vật phẩm dâng vua.
- Rượu Quán Đế Cá Ngựa 235 Nguyễn Tất Thành, TP. Tuy Hòa
- Shop rượu 205, 205 Trần Hưng Đạo, TP. Tuy Hòa
Nước mắm Gành Đỏ
Một đặc sản Phú Yên khác cũng rất thu hút du khách chính là nước mắm Gành Đỏ. Loại nước mắm này với vị mặn đậm đà không thể trộn lẫn với hương vị như nhiều loại nước mắm khác trên thị trường.
Với nguồn hải sản tươi ngon, những con cá cơm ngon nhất, tươi nhất vừa được đánh bắt sẽ được lựa chọn, rửa sạch và đem ủ mắm với loại muối tinh khiết cũng được sản xuất ngay tại Phú Yên.
Nước mắm tại làng Gành Đỏ là một đặc sản nổi tiếng của Phú Yên. Bạn có thể mua nước mắm Gành Đỏ ngay tại làng hoặc các cửa hàng đại lý lớn ở Phú Yên. Có nhiều cơ sở sản xuất nước mắm gia truyền như nước mắm Ông già, nước mắm Bà Mười hay nước mắm Tân Lập.
- Cơ sở nước mắm Tân Lập, Tân Thạnh, Xuân Thọ 2, TX. Sông Cầu
- Cơ sở nước mắm Bà Mười, Tân Thạnh, Xuân Thọ 2, TX. Sông Cầu
- Cơ sở nước mắm Ông Già, Tân Thạnh, Xuân Thọ 2, TX. Sông Cầu
Hải sản khô
Đến vùng biển thì tất nhiên hải sản là một đặc sản không thể thiếu. Để chọn một món có thể mang về đường xa có lẽ hải sản khô như tôm, mực, cá…
Các điểm có thể mua hải sản khô đặc sản Phú Yên cho bạn lựa chọn gồm:
- Chợ Tuy Hòa, Đường Trần Hưng Đạo, TP. Tuy Hòa
- Hải sản khô Trang Thủy, Lô A12, KCN An Phú, TP.Tuy Hoà, Phú Yên
Chả cá Phú Yên
Nếu bạn đã từng thưởng thức món bánh canh hẹ Phú Yên nổi tiếng chắc hẳn bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của chả cá Phú Yên. Miếng chả cá đặc biệt dai dai, được làm từ các loại cá ngừ, cá thu…
Có nhiều loại cho bạn lựa chọn như chả cá hấp, chả cá chiên… Chả cá trở thành đặc sản Phú Yên được yêu thích nhất đối với du khách khi chọn mua làm quà.
Muối kiến
Muối kiến là một đặc sản Phú Yên vô cùng độc lạ. Đúng như tên gọi, loại muối đặc biệt này được làm từ nguyên liệu đặc biệt là kiến. Loại kiến làm nên loại muối này là kiến vàng sống trong rừng hoặc các loại cây ăn trái, được người dân bắt về, chế biến theo cách riêng đặc biệt để cho ra loại muối thú vị này.
Hy vọng với những đặc sản Phú Yên nổi tiếng kể trên bạn có thể dễ dàng lựa chọn khi mua quà về cho gia đình. Xứ hoa vàng cỏ xanh luôn gây thương nhớ đối với khách du lịch từ cảnh quan, thiên nhiên đến hương vị riêng biệt của ẩm thực.
Xem thêm:
- Kinh nghiệm du lịch Sông Cầu Phú Yên chi tiết nhất
- Kinh nghiệm du lịch Tuy Hòa – Đi khi nào? Ở đâu? Chơi gì?
Vĩ Thanh
Theo Báo Thể Thao Việt Nam
