Đến du lịch Nam Phi, bên cạnh việc đi khám phá, trải nghiệm những địa danh nổi tiếng, còn có một điều mà bất cứ ai cũng không thể bỏ qua đó chính là khám phá nền ẩm thực độc đáo của quốc gia này. Và để giúp bạn có được một chuyến đi thuận lợi, Du Lịch Việt Nam sẽ giới thiệu đến các bạn danh sách những món ăn nổi tiếng tại Nam Phi nhất định phải thưởng thức.
Bật mí danh sách những món ăn nổi tiếng tại Nam Phi không thể bỏ qua
Biltong
Biltong là một món ăn vặt khá phổ biến và được rất nhiều người dân Nam Phi cũng như khách du lịch yêu thích. Nó có nhiều nét tương đồng với thịt gác bếp của các tỉnh vùng núi Đông Tây Bắc Việt Nam. Để làm Biltong, có thể sử dụng nhiều loại thịt động vật khác nhau như: nai, đà điểu, linh dương,… nhưng chủ yếu vẫn là thịt bò và thịt gà.
Sau khi lựa chọn những miếng thịt tươi ngon nhất, người ta sẽ thái thịt thành những miếng vừa phải. Tiếp đến chúng sẽ được tẩm ướp nhiều loại gia vị khác nhau như: dấm mạch nha, rượu táo, muối, đường, hạt mùi tây, hạt tiêu,… Sau khoảng 4 đến 5 ngày phơi khô là thịt đã đạt yêu cầu và có thể thưởng thức. Hiện nay, nhiều nơi ở Nam Phi áp dụng cách làm công nghiệp để tăng sản lượng. Tuy nhiên, nó không thể ngon như cách làm truyền thống được.
Boerewors
Một trong những món ăn nổi tiếng tại Nam Phi tiếp theo không thể không nói đến đó chính là Boerwors. Đây chính là món xúc xích rất được yêu thích tại lục địa đen. Thành phần nguyên liệu của nó có 90% là thịt, 10% còn lại là mỡ động vật cùng nhiều loại gia vị cần thiết khác.
Boerwors có hương vị vô cùng thơm ngon vì nó đòi hỏi một công thức và cách chế biến phức tạp. Tỷ lệ thịt bò trong loại xúc xích này bắt buộc không được dưới 30%. Sau khi xay nhuyễn thịt, người ta sẽ tẩm ướp rất nhiều gia vị để làm tăng thêm mùi vị. Cách thưởng thức món này ngon nhất đó là nướng nó trên bếp than hoa và ăn kèm với bánh mì sandwich cùng một chút phô mai.
Shisa nyama
Shisa nyama là một đặc sản Nam Phi vô cùng nổi tiếng mà bất cứ ai khi đến đất nước này cũng muốn thưởng thức. Mặc dù chỉ là món thịt nướng khá quen thuộc với nhiều người, nhưng Shisa nyama lại có một vị trí vô cùng quan trọng trong văn hóa ăn uống của người dân Nam Phi. Thưởng thức món ăn này không chỉ để no bụng mà còn là cách để những thành viên trong gia đình quây quần bên nhau, trò chuyện vui vẻ. Nếu có dịp đến với quốc gia này bạn đừng bỏ qua cơ hội được nếm thử món shisa nyama.
Chakalaka
Chakalaka là một trong những món ăn nổi tiếng tại Nam Phi mà chỉ cần nghe đến tên thôi là bạn đã muốn được thưởng thức ngay rồi. Nó đơn giản được làm từ các loại rau quả hầm cay như: cà chua, hành tây, cà rốt, ớt nhưng lại có hương vị vô cùng đặc biệt. Người dân Nam Phi thường thưởng thức món ăn này kèm với bánh mỳ pap. Bạn có thể dễ dàng mua được một hộp chakalaka tại bất cứ cửa hàng tiện lợi nào với giá chỉ khoảng 17 Rand (tương đương khoảng 30,000vnđ).
Cà ri Cape malay
Cà ri cape malay cũng là một món ăn được yêu thích tại Nam Phi. So với cà ri của Ấn Độ thì nó có độ cay nhẹ hơn rất nhiều, tuy nhiên lại có sự kết hợp hài hòa giữa hai hương vị mặn và ngọt. Món ăn này ngon nhất khi được ăn kèm với cơm nghệ. Nhìn bát cơm vàng ươm, nóng hổi cùng bát cà ri với màu sắc rực rỡ, tỏa mùi hương thơm ngát khiến bất cứ ai cũng không thể cầm lòng được.
Bunny chow
Nói đến những món ăn nổi tiếng tại Nam Phi thì chắc chắn không thể thiếu được bunny chow. Để chế biến món ăn này, người ta sẽ dùng một chiếc bánh mì gối, moi rỗng ruột và đổ đầy cà ri vào bên trong. Bunny chow thực chất có nguồn gốc từ Ấn Độ và ban đầu nó là một món chay. Tuy nhiên, khi du nhập vào Nam Phi, trải qua nhiều biến tấu để phù hợp với khẩu vị người bản địa, bunny chow đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất tại quốc gia này.
Malva Pudding
Malva Pudding là một món bánh tráng miệng rất được yêu thích và thường xuất hiện trong những dịp lễ đặc biệt của người dân Nam Phi. Nguyên liệu chính để làm món bánh này là bột mỳ, trứng, sữa, bơ. Tuy nhiên, mỗi gia đình tại đây lại có một cách chế biến riêng để làm cho malva pudding có một hương vị mới lạ hơn.
Nam Phi quả là một điểm đến tuyệt vời đúng không các bạn. Và chuyến đi ấy chắc chắn sẽ không thể trọn vẹn nếu như bạn không thưởng thức những món ăn mà chúng tôi giới thiệu ở trên. Bạn cũng có thể tham khảo thêm một số tour du lịch Nam Phi.
Xem thêm:
Du lịch Nam Phi mùa nào đẹp nhất dành cho các tín đồ yêu khám phá
Phan Hoàng (Tổng hợp)
