Đất nước Phần Lan không chỉ thu hút du khách nhờ các điểm đến nổi tiếng, cảnh quan thiên nhiên độc đáo hay điều kiện sống lý tưởng mà còn nằm ở nền ẩm thực vô cùng thú vị, hấp dẫn. Nếu cảm thấy tò mò mò và muốn hiểu hơn về vấn đề này, hãy cùng xem các món ăn đặc sản ở Phần Lan mà chúng tôi đã giới thiệu dưới đây.
Khác với một số nước khác, người dân địa phương ở quốc gia này luôn đánh giá cao sự cầu kỳ trong nấu ăn. Phần lớn thực đơn của họ là sự kết hợp giữa các món truyền thống lẫn hiện đại của châu Âu. Sau đây là những món ăn đặc sản ở Phần Lan được rất nhiều du khách yêu thích.
Các món ăn đặc sản ở Phần Lan không thể bỏ qua
Cá trích sống (Silli)
Cá trích sống được xem là món ăn truyền thống của Phần Lan rất nổi tiếng đối với người dân ở đây. Những miếng cá trích tươi thái miếng nhỏ, để ráo nước, sau đó ướp với muối, hành tây, mù tạt rồi ăn kèm với bánh mỳ đen và khoai tây quả là tuyệt hảo. Điều đặc biệt, với những người bị đại tràng không quen ăn các món tươi sống vẫn vô cùng yên tâm vì nó được chế biến rất vệ sinh và an toàn.
Thịt Tuần lộc (Poroliha)
Hẳn bạn đã quá quen với hình ảnh của những chú tuần lộc bên cạnh ông già Noel. Vậy bạn có biết chính thịt của con vật này cũng đã trở thành món ăn nổi tiếng ở Phần Lan không. Thịt thường được chế biến thành nhiều món khác nhau như: ninh, hầm, bít tết, dăm bông, nhất là khi ăn kèm với khoai tây ghiền, bánh mỳ kẹp, súp,… thì càng tuyệt hơn.Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức đúng vị, bạn hãy tìm đến Lapland – ngôi làng của ông già Noel nhé.
Bánh mì đen (Ruisleipa)
Với người Phần Lan, họ coi bánh mỳ đen là món ăn quốc dân. Món này được làm từ các thành phần tốt cho sức khỏe phô mai, bơ, dăm bông, dưa chuột muối và một thành phần quan trọng là lúa mạch. Ăn bánh mỳ đen giúp chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh ung thư, tim mạch, tiểu đường, bênh đường ruột và béo phì,… nếu có dịp nếm thửu loại bánh này bạn sẽ ghiền nó luôn không chừng. Nhiều du khách khi đến du lịch Phần Lan đã mua nó về làm quà cho người thân, bạn bè của mình.
Xúc xích đen Mustamakkara
Mustamakkara là món ăn truyền thống của quốc gia này, gọi tắt là xúc xích lợn. Nó được làm từ thịt lợn, huyết lợn, bột và lúa mạch đen, thường được chế biến theo nhiều kiểu, có thể là chiên, xào, nướng, hấp,… tùy ý, chúng đều rất ngon. Nếu thưởng thức nó bạn sẽ nhận thấy Mustamakkara rất khác so với những loại xúc xích mà bạn đã từng được ăn trước đó.
Súp Tỏi
Ở nước khác thì không biết nhưng ở Phần Lan, tỏi là gia vị phổ biến nhất. Hầu như các món nhưu xúc xích, nước sốt, xà lách và các món hầu đều có thành phần từ tỏi. Thế nhưng món súp tỏi được người ta biết đến nhiều nhất nhờ hương vị thơm ngon, hảo hạng. Nó thường xuất hiện trong các bữa ăn với tư cách là món khai vị.
Glogi
Glogi là thức uống đặc biệt của Phần Lan, có vị ngọt dịu của chanh, thơm và mùi hương nồng nàn của quế, hồi. Ngày nay loại đồ uống này được pha sẵn, đóng chai và bày bán nhiều trong các siêu thị, bạn chỉ cần mua về đun sôi là đã có thể dùng. Khi nhâm nhi với chút nho khô hay hạnh nhân sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn của nó.
Cá hồi hun khói
Bên cạnh món có trích sống thì món cá hồi cũng rất thông dụng tại xứ lạnh Phần Lan. Mặc dù hầu hết cá hồi được mang từ nước láng giềng Na Uy nhưng bạn lại rất dễ tìm thấy chúng ở khắc các khu chợ lớn nhỏ của quốc gia này. Một số món phổ biến từ cá hồi như, súp cá hồi,c á hồi hun khói nhưng cá hồi hun khói được du khách đánh giá là món ăn ngon nhất ở Phần Lan.
Nhìn chung, do vị trí địa lý nên nền ẩm thực của Phần Lan có sự ảnh hưởng bởi các nước láng giềng. Vì vậy các món ăn đặc sản của quốc gia này là sự kết hợp khéo léo, tinh tế giữa các nguyên liệu. Hy vọng, với kinh nghiệm du lịch Phần Lan này, bạn sẽ có một thực đơn hoàn hảo để khám phá nét ẩm thực, văn hóa nơi đây.
Nhi Tuyết
