Bánh bá trạng Tết Đoan Ngọ là loại bánh mặn, quen thuộc của người Hoa. Vào mỗi dịp Tết đoan ngọ, loại bánh này đều được người dân săn lùng tới mức cháy hàng. Bánh bá trạng có hương vị đậm đà, ăn hoài không ngán.
Những món ăn Tết Đoan ngọ ở Việt Nam không chỉ hấp dẫn về hình thức và hương vị mà mỗi một món ăn còn thể hiện một tầng ý nghĩa rất riêng, độc đáo và thú vị theo quan niệm dân gian.