Điểm danh những quán bún nước lèo siêu ngon tại Sóc Trăng khiến thực khách phải xuýt xoa

Sóc Trăng là một tỉnh nằm ở khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long từ lâu vẫn luôn được xem như “điểm hẹn” văn hóa của 3 dân tộc Kinh – Hoa – Khmer. Không chỉ sở hữu khung cảnh thiên nhiên bình yên, thơ mộng đặc trưng của miền sông nước, Sóc Trăng còn là nơi ngự trị của những món đặc sản hấp dẫn làm say lòng biết bao du khách. Một trong những món đặc sản vô cùng nổi tiếng mà bất cứ ai khi có dịp đặt chân đến cùng đất này cũng đều muốn thưởng thức đó chính là bún nước lèo. Những quán bún nước lèo ngon ở Sóc Trăng được giới thiệu dưới đây sẽ là những điểm dừng chân lý tưởng để bạn có thể cảm nhận hương vị thơm ngon của món ăn độc đáo này.

>> Xem thêm: Tour du lịch miền Tây

1 – Giới thiệu đôi nét về món bún nước lèo Sóc Trăng

Bún nước lèo là một món đặc sản cực kỳ nổi tiếng của tỉnh Sóc Trăng. Đây được xem như sự kết tinh hoàn hảo của văn hóa ẩm thực ba dân tộc Kinh – Hoa – Khmer. Điểm đặc biệt của món bún này nằm ở hương vị cực kỳ độc đáo của nước lèo được chế biến từ mắm cá, sả cây và ngải bún. Mặc dù là một món ăn dân giã nhưng để làm được món bún nước lèo thơm ngon chuẩn vị Sóc Trăng cũng không phải điều đơn giản.

Bún nước lèo là một đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng. Ảnh: MIA

Linh hồn của món bún nước lèo Sóc Trăng chính là mắm cá. Người dân nơi đây thường dùng cá sặc để làm mắm. Bên cạnh đó không thể thiếu ngải bún, một loại củ gần giống củ nghệ nhưng màu sắc đậm hơn. Để làm được món bún ngon, mắm cần phải được sơ chế qua một quy trình khá công phu và phức tạp. Đầu tiên mắm được nấu chín, lọc lấy nước trong. Tiếp đến là nấu cùng với sả và ngải bún. Cuối cùng người ta sẽ thêm chút nước dừa để nước lèo thêm ngọt. Mỗi bát bún nước lèo còn có cá lóc đồng, tép đất, thịt heo. Tất cả hòa quyện lại với nhau hoàn hảo để tạo nên một món ăn dân giã nhưng cực kỳ thơm ngon, khiến ai đã ăn rồi đều phải nhớ mãi không quên.

Để làm được món bún nước lèo thơm ngon chuẩn vị không hề đơn giản. Ảnh: MIA

2 – Những quán bún nước lèo ngon ở Sóc Trăng các tín đồ ẩm thực không nên bỏ lỡ

2.1 - Quán bún nước lèo Quế Nhi

Địa chỉ: 44 Phú Lợi, phường 2, Sóc Trăng

Một trong những quán bún nước lèo ngon ở Sóc Trăng đầu tiên chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là bún nước lèo Quý Nhi. Đây luôn là một địa chỉ ăn uống được rất nhiều người đân địa phương cũng như du khách yêu thích nhờ phong cách phục vụ chu đáo, nhanh nhẹn và chuyên nghiệp. Bún nước lèo tại đây được đánh giá là siêu ngon với nước lèo thanh ngọt, đậm đà, cọng bún dẻo dai. Cùng với đó là các loại topping gồm cá lóc, tép, thịt heo kèm thêm các loại rau sống ăn kèm.

Quán bún nước lèo Quế Nhi. Ảnh: Foody

Quán bún nước lèo Quý Nhi có không gian khá rộng rãi, sạch sẽ với sức chứa vài chục thực khách cùng lúc. Phần mái cao lợp bằng lá cọ cùng hệ thống cột chèo mang đến cho thực khách một không gian đậm chất miền Tây, độc đáo, mới lạ nhưng cũng cực kỳ ấm cúng.

2.2 - Quán bún nước lèo Cá Đồng

Địa chỉ: số 655 Quốc lộ 1A, phường 2, Sóc Trăng

Bún nước lèo Cá Đồng là một trong những quán bún nước lèo Sóc Trăng ngon tọa lạc ngay trên trục đường quốc lộ sầm uất, nhộn nhịp giữa trung tâm thành phố. Đầu bếp tại đây là những người có nhiều năm kinh nghiệm, khá am hiểu về văn hóa, ẩm thực Sóc Trăng nên luôn làm ra những bát bún nước lèo cực kỳ thơm ngon, khiến mọi thực khách đều phải xuýt xoa.

Quán bún nước lèo Cá Đồng. Ảnh: kenh14

Quán bún nước lèo Sóc Trăng này tọa lạc tại một vị trí đắc địa nên lúc nào cũng rất đông khách. Nước lèo tại đây được nấu từ mắm cá sặc, trong và có màu cánh gián. Quán thường dùng loại bún sợi nhỏ. Mỗi bát bùn bao gồm có thịt heo quay giòn rụm, tôm đồng thơm ngọt cùng nhiều loại rau sống khác nhau như: rau muống bài, bắp chuối thái mỏng, rau húng,… Mức giá tại đây cũng cực kỳ phải chăng. Chỉ với khoảng 30,000đ là bạn đã có thể thưởng thức một bát bún nước lèo thơm ngon chuẩn vị rồi.

2.3 - Quán bún nước lèo Cô Nga

Địa chỉ: số 101 Nguyễn Chí Thanh, phường 6, Sóc Trăng

Quán bún nước lèo ngon ở Sóc Trăng tiếp theo chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó chính là bún nước lèo Cô Nga. Đây là một quán ăn được rất nhiều thực khách đánh giá cao bởi không gian thoáng mát, sạch sẽ cùng phong cách phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo và chuyên nghiệp.

Quán bún nước lèo Cô Nga. Ảnh: Vntrip

Tất cả nguyên liệu tại đây đều được cô Nga tuyển chọn một cách kỹ càng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bún nước lèo cô Nga khiến thực khách phải mê mẩn bởi nước dùng đậm đà, thịt heo quay béo ngậy. Đặc biệt bát bún tại đây còn có chả giò giòn tan cùng nhiều loại rau sống tươi ngon như: giá, hẹ, rau muống bài,…

2.4 - Quán bún nước lèo Cây Nhãn

Địa chỉ: số 18 Võ Đình Sâm, phường 6, Sóc Trăng

Nếu bạn vẫn đang phân vân chưa biết ăn bún nước lèo Sóc Trăng ở đâu ngon thì quán bún nước lèo Cây Nhãn chắc chắn sẽ là sự gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Quán tọa lạc trên đường Võ Đình Sâm giữa khu vực trung tâm thành phố nên rất dễ tìm đến.

Quán bún nước lèo Cây Nhãn. Ảnh: Traveloka

Bún nước lèo Cây Nhãn sở hữu một không gian cực kỳ rộng rãi và thoáng mát. Mặc dù chỉ phục vụ nguyên bún nước lèo nhưng với cách chế biến gia truyền, hương vị thơm ngon riêng biệt, quán Cây Nhãn vẫn thu hút rất đông thực khách đến thưởng thức mỗi ngày.

2.5 - Quán bún nước lèo Bà Xím

Địa chỉ: số 45 Phú Lợi, phường 2, Sóc Trăng

Nói đến những quán bún nước lèo ngon ở Sóc Trăng chắc chắn không thể không nhắc tới bún nước lèo Bà Xím nằm trên trực đường Phú Lợi. Bún nước lèo tại đây sở hữu một hương vị vô cùng đặc biệt bởi thay vì làm mắm từ cá sặc, quán này lại cùng mắm được làm từ cá bò hóc, với vị ngọt đậm đà, mùi vụ đặc trưng thơm ngon khó cưỡng.

Bún nước lèo Bà Xím

Chuyến du lịch Sóc Trăng của bạn sẽ thêm trọn vẹn và đáng nhớ hơn nếu được thưởng thức món bún nước lèo thơm ngon chuẩn vị. Hy vọng rằng với những thông tin trên, bạn sẽ tìm được cho mình những điểm dừng chân lý tưởng để nếm thử món đặc sản trứ dành cho vùng đất Sóc Trăng này. Bên cạnh đó đừng quên theo dõi, cập nhật những tin tức du lịch Sóc Trăng mới nhất tại website của chúng tôi nhé.

>> Xem thêm: Tham quan chùa Som Rong - Công trình Phật giáo vạn người mê tại vùng đất Sóc Trăng

Quỳnh Nguyễn