Giữa phố núi Sa Pa, có một nơi níu chân du khách không chỉ bởi không gian mang âm hưởng núi rừng, mà còn ở những món ăn tinh hoa đậm đà phong vị Tây Bắc, khiến ai đã thử một lần đều nhớ mãi – đó chính là Chợ Tình Quán.
Vị trí đắc địa giữa lòng Sapa
Địa chỉ duy nhất: 63D Fansipan, Sapa
Hướng dẫn di chuyển: Chợ Tình Quán - 63D Fansipan, Sapa
Chợ Tình Quán chính thức chuyển từ 22 Ngũ Chỉ Sơn về địa chỉ duy nhất tại 63D Fansipan từ ngày 04/01/2025 – nằm ngay trung tâm thị trấn Sapa, bao quanh bởi hàng loạt điểm tham quan, check-in nổi tiếng như Quảng trường trung tâm, Nhà thờ đá cổ, bản Cát Cát,… hay những dãy phố sầm uất hàng quán, nhộn nhịp suốt đêm ngày. Tọa độ đắc địa này không chỉ tạo điều kiện di chuyển dễ dàng mà còn mang đến tầm nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp với hướng chính diện đỉnh Fansipan cùng cảnh sắc thiên nhiên hữu tình của thung lũng Mường Hoa. Đặc biệt, ánh sáng tự nhiên từ những ô cửa kính lớn bao phủ từng ngóc ngách của quán tạo nên sự giao hòa độc đáo giữa thiên nhiên và kiến trúc. Không gian nơi đây không chỉ thoáng đãng, thư thái mà còn mang tới cho thực khách cảm giác như được chạm tay tới thiên nhiên.
Lấy cảm hứng từ văn hóa dân tộc H’mông, không gian quán tái hiện trọn vẹn những nét đơn sơ, mộc mạc của một miền sơn cước. Cảm giác đầu tiên khi đặt chân tới đây chính là sự thân thuộc, bình yên và hồn hậu, như thể bạn không phải một thực khách xa lạ, mà là vị khách quý ghé thăm bản làng, được chiêu đãi những món ăn dung dị trên mâm cơm của đồng bào vùng cao.
Hương vị đặc sản Tây Bắc làm say lòng thực khách
Chợ Tình Quán sở hữu thực đơn phong phú, đưa thực khách từng bước trải nghiệm hành trình ẩm thực đầy hấp dẫn với gần 100 món ăn mang đậm hương vị núi rừng. Trong đó, để đưa được cái hồn vào từng món ăn thì các loại gia vị Tây Bắc như hạt dổi, mắc khén,… là không thể thiếu. Dưới sự đầu tư, chăm chút cùng đôi bàn tay khéo léo của các đầu bếp tài hòa, mỗi loại gia vị kết hợp với nguyên liệu tươi ngon như cá hồi, cá tầm, gà đen, gà bản, lợn bản, rau rừng,… đều tạo nên một phiên bản ẩm thực chất lượng, không chỉ đẹp về phần nhìn mà còn vô cùng kích thích vị giác.
Chưa dừng lại ở đó, bữa tiệc của bạn còn trở nên trọn vẹn hơn với các loại thức uống đa dạng được phục vụ tại nhà hàng. Đó là rượu ngô men lá, rượu hồng rừng, rượu mận Xả Séng, rượu táo mèo, rượu mơ má đào – những thứ đặc sản mang hương vị nồng nàn của núi rừng để làm say lòng bao thực khách ghé quán.
Chính vì vậy, không khó hiểu khi đồ ăn tại Chợ Tình Quán đã “chinh phục” trọn vẹn trái tim và khẩu vị của dàn cast Running Man Hàn Quốc khi “các chú” có chuyến đi đến Sapa.
Có thể nói, thực đơn tại Chợ Tình Quán là những câu chuyện được kể bằng hương vị, đưa bạn khám phá chiều sâu văn hóa, nét đẹp của tình người, thiên nhiên Tây Bắc. Chỉ cần ngồi bên nhau, nhâm nhi chén rượu, thưởng thức vài ba món ngon để hiểu hơn về miền đất này đã là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời và ý nghĩa.
Gợi ý một số món ngon nhất định phải thử tại Chợ Tình Quán
Giữa vô vàn sự lựa chọn phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ, nếu có dịp ghé Chợ Tình Quán, mời bạn thưởng thức những món ăn đặc sản đã làm nên tên tuổi của quán suốt thời gian qua:
Cá hồi chanh sả: Thịt cá mềm, ngọt tự nhiên hòa quyện cùng sốt chanh sả thơm dịu giúp cân bằng vị giác, tạo nên hương vị mới mẻ, cuốn hút khó quên.
Gà đen ủ bí ngô: Món ăn cầu kỳ trong từng công đoạn chế biến, kết hợp giữa vị ngọt thanh tự nhiên của thịt gà cùng nước sốt sánh mịn, đậm đà từ bí ngô.
Ngựa sốt cafe: Hương vị lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn. Thịt ngựa mềm, tươi ngon kết hợp cùng sốt cafe độc đáo, thêm gia vị ớt chuông, tỏi, hành tây, nấm hải sản, lá nguyệt quế chỉ ăn một lần là nhớ.
Ngựa xông hơi: Thịt ngựa thái lát mỏng, xông hơi cùng các gia vị như sả, gừng, ớt, rau ngổ giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
Cá hồi chiên trà ô long: Thịt cá thơm mùi trà, chiên giòn bên ngoài nhưng mềm, ngọt bên trong – một món ăn lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn.
Cá tầm sốt Tomyum: Nước sốt chua cay đặc trưng thấm đẫm từng miếng cá, bùng nổ hương vị, hấp dẫn ngay từ lần thử đầu tiên.
Với không gian rộng 500m2, sức chứa lên đến 500 khách cùng thực đơn phong phú, Chợ Tình Quán chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đặc biệt, chỉ từ 150.000 đồng/người, bạn đã có thể thưởng thức ngay một bữa tiệc trọn vẹn để chuyến đi càng trở nên ý nghĩa.
>> Xem thêm các món ăn tại website: https://chotinhquansapa.com/
Hãy ghé 63D Fansipan ngay hôm nay để tự mình trải nghiệm và đánh giá. Chợ Tình Quán rất hân hạnh được đón tiếp và phục vụ!
