Gợi ý top món ăn đường phố ngon ở Brazil bạn nhất định phải thử

List món ăn đường phố ngon ở Brazil ai cũng mê

Brazil có rất nhiều cửa hàng, rất thích hợp nếu bạn là một tín đồ ăn uống. Hãy xem 10 món ngon tuyệt vời nhất này, nơi bạn có thể chứng kiến sức hấp dẫn thực sự của Brazil mà không nơi nào có được!

 

 

1. Bolinhos de bacalhau (Cá tuyết viên)

Bolinhos de bacalhau là những viên cá tuyết ngon lành, một trong những món ăn đường phố ngon nhất ở Brazil. Chúng thường được phục vụ với vôi cho một chút đá tươi. Bạn có thể tìm thấy chúng tại các quầy hàng ở góc phố, quán bar và nhà hàng. Món ăn đường phố nổi tiếng này được chiên giòn bên ngoài hòa quyện cùng với lớp kem bên trong. Nếu đó không phải là những gì bạn được phục vụ, hãy chuyển sang nơi khác.

- Nơi ăn ngon nhất: Bolinho de Bacalhau, Peruíbe.

 

 

2. Pastel (Bánh ngọt chiên giòn)

Các món ăn được chiên giòn vàng ươm rất thích hợp để làm giảm cảm giác thèm ăn và một trong những món ăn đường phố hàng đầu ở Brazil chính xác là như vậy. Được gọi là pastel, đó là một loại bánh ngọt chiên giòn với nhân khác nhau bao gồm cả pho mát và thịt. Phiên bản ngọt ngào cũng được nhiều người yêu thích.

- Nơi ăn ngon nhất: Bar so Adao, Rio de Janeiro.

 

 

3. Coxinha (Bánh đùi gà chiên)

Một món ăn đường phố chiên giòn được yêu thích khác ở Brazil là Coxinha được làm từ thịt gà và có hình dạng giống như một chiếc đùi gà. Giòn và hoàn toàn không sợ quá béo, đó là một món ăn mà khi du lịch Brazil bạn có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Ngày nay, có nhiều biến thể độc đáo như sử dụng trái cây và protein thực vật.

- Địa điểm ăn uống tốt nhất: Veloso Bar, Sau Paolo.

 

 

4. Pão de queijo (Cuộn phô mai nướng)

Những người hâm mộ pho mát sẽ thích món ăn đường phố ngon ở Brazil này. Được biết đến với cái tên pao de queijo, đó là món bánh cuộn phô mai nướng theo công thức truyền thống có nguồn gốc từ Minas Gerais. Nó được thưởng thức như một món ăn sáng nhưng bạn có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày. Vì vậy, tất cả những người yêu thích pho mát, đừng quên thử món ngon này khi bạn đi du lịch nhé!

- Nơi ăn ngon nhất: Cultivar: Rio de Janeiro.

 

 

5. Kibe (Bánh mì bò Brazil)

Kibe (phát âm là kee-bee) là bánh mì chiên giòn hình quả bóng với thịt bò và lúa mì bulgur, tẩm gia vị với tỏi, hành tây, bạc hà và quế. Nó được ăn như một món ăn nhẹ ở đất nước này. Có nguồn gốc từ Liban, nơi chúng được làm bằng thịt cừu xay nhưng ở Brazil có điểm khác là thường được làm bằng thịt bò xay. Khi kibe được ăn sống, chúng được gọi là kibe cru. Kibe được phục vụ với chanh, sốt tahini để chấm và bia lạnh truyền thống.

- Nơi ăn ngon nhất: Kibe Kibe, Sao Paulo.

 

 

6. Picanha (Thịt bò bít tết)

Mặc dù đây không thực sự là một món ăn đường phố, nhưng sự phổ biến của nó đã khiến nó dễ dàng có mặt trên khắp đất nước. Nếu bạn thích món thịt nướng đầy hương vị, bạn chắc chắn nên thử Picanha. Trong ẩm thực Brazil, nắp thăn trên cùng được gọi là picanha - đặc sản của churrascaria hoặc nhà hàng bít tết Brazil. Thịt đầy hương vị được xiên, nướng và thái mỏng trước khi phục vụ.

 

Picanha không thường được bán trên các kệ siêu thị, nhưng nó thường có sẵn theo yêu cầu tại các cửa hàng bán thịt hoặc quầy bán thịt ngon. Theo truyền thống, picanha được nướng trên những xiên dài, nhưng đối với người nấu ăn tại nhà, sẽ dễ dàng hơn rất nhiều khi cắt miếng bít tết thành nhiều phần cho những xiên nhỏ hơn.

 

 

Phục vụ món ăn đường phố ngon ở Brazil này với pão de queijo (bánh mì phô mai), rau xanh màu vàng óng, và kem polenta giòn hoặc kem cho bữa tiệc kiểu Brazil. 

- Nơi ăn ngon nhất: Braseiro da Gavea, Rio de Janeiro.

 

 

7. Açai na tigela

Nói không với bữa sáng nhàm chán vào các ngày trong tuần và làm tươi sáng ngày mới của bạn với một món ăn siêu đầy năng lượng, giàu chất chống oxy hóa. Açaí (phát âm là ah-Breat-ee) là một loại quả mọng được tìm thấy trong rừng nhiệt đới Amazon và bạn có thể tìm thấy những người bán hàng rong bán những chiếc bát này trên khắp các bãi biển và các quán nước trái cây (sucos) ở Brazil. 

 

Quả cọ acai được biến thành một món ăn đường phố ngon tuyệt của Brazil dưới dạng acai na tigela. Nó là một món ăn yêu thích của mùa hè như một loại sinh tố kem phủ với trái cây, granola và hạt khi đi du lịch, đặc biệt là đến các bãi biển như bãi biển Copacaban. Nếu bạn đang dự định thử một món gì đó tốt cho sức khỏe hoặc thuần chay trong kỳ nghỉ ở Brazil, thì món này cũng sẽ không làm bạn thất vọng!

- Nơi ăn ngon nhất: Tigela Acai, Fortaleza.

 

 

8. Aipim frito (Khoai mì chiên yuca)

Yuca hay còn gọi là sắn, có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Củ của nó có thể được sử dụng tươi, khô hoặc bột. Tất cả các phiên bản của sắn đều đặc trưng trong ẩm thực Brazil. Nó là một thành phần chính trong pao de queijo (bánh mì phô mai Brazil) và thường được sử dụng như một loại bánh nướng, nướng giòn. 

 

Khoai mì chiên cũng là món ăn đường phố ngon ở Brazil, nơi nó được gọi là aipim frito. Những món “khoai tây chiên yuca” này cũng ngon như khoai tây chiên thông thường và chúng rất đơn giản để làm. Chúng là một món ăn nhẹ hoặc một món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Những ai thèm đồ ăn Brazil lành mạnh cũng có thể chọn món này hoặc nướng. 

- Địa điểm ăn uống tốt nhất: Le Petit Restaurante, Minas Gerais.

 

 

9. Acarajé Brazil với vatapá

Đồ ăn Brazil có thể giải nhiệt và nếu bạn yêu thích một món ăn bốc lửa, bạn nên thử món acarajé với vatapá, một món ăn có nguồn gốc từ Châu Phi. Nó được làm từ đậu nghiền và hành tây nhồi với vatapá - bánh mì, tôm, đậu phộng và nước cốt dừa. Là một món ăn nhẹ mà bạn sẽ không thể thưởng thức đủ.

- Nơi ăn ngon nhất: Brasil Legal, Bahia.

 

 

10. Brigadeiro

Du lịch Rio de Janeiro hay các thành phố khác của Brazil, khi bạn đã nếm thử tất cả các món mặn, đã đến lúc kết thúc mọi thứ với brigadeiro, một món tráng miệng truyền thống của Brazil đảm bảo sẽ khiến bạn chảy nước miếng. Bao gồm cacao, bơ và sữa đặc, đó là một kết thúc đơn giản nhưng không kém phần tinh tế cho chuyến khám phá những món ăn đường phố hàng đầu của Brazil.

 

Những món ăn đường phố ngon ở Brazil tuy đơn giản nhưng hương vị lại tuyệt ngon và mang lại nhiều ấn tượng khi thưởng thức. Nếu có dịp đến đất nước này đừng quên tìm và thử hết để biết thêm nhiều món ngon về đất nước đầy cảm hứng này!

>>>Xem thêm: Kinh nghiệm cẩm nang du lịch Brazil hữu ích!

 

Hà Lê (tổng hợp)

Theo Báo Thể Thao Việt Nam