Banner 01
Banner 02

Món ăn và đồ uống ngon hàng đầu bạn nên thử ở Hawaii

Thứ sáu, 19/04/2019, 11:25 GMT+7
Từ những món đặc sản của đầu bếp cho đến những món ăn nhẹ truyền thống, tất cả đều mang hương vị độc đáo, quyến rũ rất đáng để bạn thưởng thức. 
Quần đảo Hawaii với 8 hòn đảo chính, các bãi biển trong xanh và bờ biển rộng lớn là nơi lý tưởng để tận hưởng ánh nắng mặt trời, nếm thử nhiều món ngon địa phương khi đi nghỉ ngơi tại đây. Từ những món đặc sản của đầu bếp cho đến những món ăn nhẹ truyền thống, tất cả đều mang hương vị độc đáo, quyến rũ rất đáng để bạn thưởng thức. Nhưng nếu bạn vẫn phân vân không biết mình nên thử những món ăn nào thì có thể tham khảo danh sách mà chúng tôi gợi ý ngay sau đây. 
 

1. Poke

 
món ăn Hawaii
Poke được làm theo cách truyền thống với cá ngừ ahi hoặc bạch tuộc
 
Được người dân địa phương và du khách yêu thích, poke là một món ăn “healthy” phong phú với đầy đủ các thành phần đơn giản, hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Hầu hết các phiên bản Poke đều sử dụng cá ngừ ahi, xắt thành các khối nhỏ và kết hợp với hành tây, hạt vừng, rong biển limu và nước tương. Đôi khi họ thay thế bằng cá nước ngọt khác hoặc thậm chí bạch tuộc nhưng vẫn đảm bảo hương vị của món ăn. 
 
Poke nổi tiếng đến mức có mặt khắp các đảo Hawaii, xuất hiện trong các quán ăn dọc theo đất liền và khiến bất kì ai thử qua một lần đều phải mê mẩn vì hương vị của chúng.
 

2. Poi


 
món ăn Hawaii
Poi ăn kèm với thịt lợn nướng ngon tuyệt vời
 
Poi là một loại thức ăn tương tự như khoai lang, là một loại thực phẩm truyền thống trong ẩm thực bản địa của Hawaii. Khoai môn được nướng hoặc hấp và sau đó nghiền nhỏ, trộn dần với nước cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp đặc sệt. Kết hợp nó với thịt lợn băm hoặc cá hồi lomi lomi, ăn bằng thìa hoặc sử dụng nó như một loại nước chấm bảo đảm sẽ mang lại một món ăn độc đáo đặc trưng của Hawaii. 
 

3. Cá hồi Lomi Lomi

 
món ăn Hawaii
Công thức cá hồi Hawaii Lomi Lomi
 
Mặc dù tương tự như Poke với việc sử dụng cá sống, tuy nhiên cá hồi lomi lomi được chế biến bằng các kỹ thuật khác nhau. Cá hồi muối được mát xa nhẹ nhàng, nhiều lần với gia vị và sau đó trộn với hành tây, cà chua và ớt cay. Sự kết hợp hương vị tổng thể tạo ra một món ăn cực kỳ vừa miệng.
 

4. Kalua Pua'a

 
món ăn Hawaii
Cận cảnh thịt lợn Kalua Pua'a được đặt trong một bát nhựa màu xanh
 
Thịt lợn Kalua, hay pua'a kālua là một món ăn truyền thống của Hawaii. Món ăn thực chất là thịt lợn được quay chậm trong lò nướng ngầm với mục đích để thịt được mềm và chín kỹ hơn. Khói trong lò khiến cho thịt có hương vị đậm đà hơn mà không cần phải thêm gia vị. Công thức chế biến món ăn này khá dễ nên có thể làm tại nhà mà không phải ra ngoài tiệm để thưởng thức. 
 

5. LauLau

 
món ăn Hawaii
Món ăn truyền thống của Hawaii - Lau Lau
 
Laulau là một món ăn ẩm thực Hawaii bản địa nổi tiếng . Các chế phẩm truyền thống bao gồm thịt lợn bọc trong khoai môn hoặc lá luau. Theo cách ăn nguyên bản cũ người dân thường lấy một vài lá luau và đặt một vài miếng cá và thịt lợn ở giữa. Còn hiện tại, món ăn sử dụng lá khoai môn, cá bơ muối và thịt lợn , thịt bò hoặc thịt gà và thường được hấp trên bếp. Laulau là một món ăn trưa điển hình lý tưởng cho tất cả mọi quy mô từ nhóm lớn cho đến bữa ăn thân mật cho hai người và thường được phục vụ với salad cơm gạo lứt và mì ống.
 

6. Haupia

 
món ăn Hawaii
Bánh dừa Haupia với vẻ bề ngoài vô cùng hấp dẫn
 
Haupia là một món tráng miệng truyền thống được làm từ dừa. Kem dừa được kết hợp với bột Arrowroot và sau đó nướng trong lò nướng. Các phiên bản hiện đại của Haupia thường đun sôi kem và thêm bột ngô như một chất làm đặc trước khi làm lạnh trong tủ lạnh. Bất kể phương pháp nào, haupia chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị ngọt ngào của bạn sau bữa ăn chính. 
 

7. Pipi Kalua

 
món ăn Hawaii
Pipi Kaula là thịt bò giật được làm bằng cách sấy dải thịt bò rồi chế biến thành món ăn
 
Bạn đã từng nghe tới thịt bò giật chưa? Pipi Kalua là phiên bản bò giật theo phong cách Hawaii mà rất có thể bạn sẽ muốn thưởng thức chúng một lần trong đời. Thực chất nó là loại thịt bò muối và phơi khô tương tự như thịt bò giật. Pipikaula thường được ướp trong nước sốt hoặc kết hợp với các gia vị khác sau đó đem nướng trước khi phục vụ tuy nhiên để tạo hương vị đậm đà hơn thì nó sẽ được sấy khô trong hộp sấy trước khi nướng. 
 

8. Loco Moco

 
món ăn Hawaii
Loco Moco - món ăn ngon nhất trong ẩm thực Hawaii
 
Loco Moco là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hawaii đương đại. Có rất nhiều biến thể nhưng loco moco truyền thống bao gồm gạo trắng, bên trên là một chiếc bánh hamburger, một quả trứng rán và nước sốt nâu. Đối với người dân địa phương, Loco Moco là một món ăn thơm ngon và phổ biến luôn sẵn sàng để phục vụ bắt đầu cho một ngày của bạn.  
 

9. Manapua

 
món ăn Hawaii
Manapua có nguồn gốc từ những người nhập cư Trung Quốc đến Hawaii
 
Về cơ bản, nó là một chiếc bánh bao hấp nhồi đầy nhân cực kỳ ngon lành. Manapua ra đời để bày tỏ lòng tôn kính đối với những người nhập cư Trung Quốc đã đến Hawaii vào những năm 1800. Tới nay, món ăn này vẫn giữ được bản sắc của thực phẩm đường phố với việc sử dụng các nguyên liệu chính bao gồm đậu ngọt, thịt gà, rau, cà ri hoặc khoai lang, nhiều phiên bản vẫn sử dụng thịt lợn như truyền thống.
 

10. Cocktail và đồ uống Hawaii

 
món ăn Hawaii
Bạn sẽ không thể từ chối một cốc Cocktail mát lạnh tại vùng biển thiên đường nhiệt đới này
 
Buổi tối sẽ thế nào nếu không có một chút cocktail? Thưởng thức nó cùng với một bữa ăn, hoặc thư giãn và ngắm mặt trời lặn. Nếu bạn đang ở Hawaii, đã đến lúc làm cho mọi thứ chậm lại và tận hưởng nhịp sống nhẹ nhàng. Có rất nhiều loại cocktail mà bạn có thể thử, với một số loại nổi tiếng nhất là Blue Hawaii, Mai Tai và Lava Flow. Tất nhiên, bạn có thể chọn những loại đồ uống không có cồn như trà đá dứa, pina colada nguyên chất và sinh tố nhiệt đới sẽ giúp bạn một bữa tối tận hưởng thức uống thật ngon lành. 
 
Hãy sẵn sàng cho một kỳ nghỉ khó quên tại Hawaii bằng việc lên danh sách các món ăn mà bạn sẽ thưởng thức khi tới đây. Bạn sẽ háo hức để nếm thử các loại thực phẩm địa phương này. Có thể nói, từ những bãi biển tuyệt đẹp đến những người dân địa phương thân thiện, Hawaii là mong muốn của bất cứ người nào yêu thích đi du lịch. 
Bảo Trân
Theo Báo Du lịch
Ý kiến bạn đọc
Hotline: 1900 1583
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.