Nếu một lần được đặt chân đến Cuba và tìm hiểu thêm về kinh nghiệm du lịch Châu Mỹ, hãy thưởng thức trọn vẹn nền ẩm thực hấp dẫn nơi đây. Ẩm thực Cuba phảng phất hương vị Tây Ban Nha, pha lẫn phong cách vùng Caribe. Một bữa ăn đúng kiểu của người dân vùng vịnh này thì các món sẽ được đưa ra cùng lúc chứ không phục vụ từng món như những nước phương Tây. Dưới đây là 6 món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực Cuba mà du khách không nên bỏ lỡ ở đất nước xinh đẹp này.
Paella Habana
Paella Habana là món ăn đặc trưng đầu tiên của Cuba phải kể đến, đây là loại cơm hơi nhão, đậm mùi nghệ, nấu chung với chem chép, nghêu để cả vỏ, mực, tôm. Paella Habana hấp dẫn bởi những màu sắc của các loại rau trang trí, kèm theo đó là vị ngọt mát của hải sản quyện trong mùi hăng nghệ, tạo nhiều cảm giác mới lạ cho người mới được thưởng thức lần đầu.
Tamales
Món Tamales của Cuba cũng khá độc đáo, nó không giống hoàn toàn với “người bà con” tamales của Mexico mà được làm từ bắp nghiền, bột bắp, shortening và thịt heo xay. Món ăn gói trong lá bắp, cột chặt lại, sau đó luộc bằng nước muối. Tamales và súp đậu đen là một trong những món ăn truyền thống hiếm hoi vẫn rất được ưa chuộng trong ẩm thực hiện đại của Cuba. Nếu được thưởng thức chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên tamales ngon mê li.
Ropa vieja
Thịt bò Ropa vieja được chế biến khá hấp dẫn, gồm thịt bắp bò xé nhỏ nấu chung với nước sốt cà chua criollo cho đến khi chín mềm. Ropa vieja tiếng Tây Ban Nha nghĩa là “quần áo cũ”, vì sau khi nấu thịt bò rất mềm, được xé bằng tay nên trông giống những miếng vải cũ. Ăn món này bạn sẽ cảm nhận được sự đậm đà ngon thơm khó cưỡng.
Cuba Sandwich
Cuba Sandwich cũng cực kì ngon nhé! Món này bao gồm bánh mì kẹp thịt heo, thịt hầm hoặc thịt gà, phômai và sốt Mojo. Cuba Sandwich là một món ăn truyền thống của Cuba, còn gọi là Mixed Sandwich vì các nguyên liệu bên trong có thể tùy theo khẩu vị và đặc trưng của từng vùng mà thay đổi.
Cuba Sandwic ăn kèm khoai tây chiên và xà lách thì ngon thôi rồi nhé. Thưởng thức món này không thể thiếu một ly cocktail Mojito để mang lại sự hứng khởi thư giãn.
Plantains
Để thấy sự khác biệt với chuối của Việt Nam, bạn hãy ăn thử plantains. Một trong những món chính ở Cuba là chuối ăn plantains (một loại chuối to dày vỏ), còn sống thì ăn vào hơi chát, lúc chín rục thì đem nướng hay hấp đều rất ngon. Chỉ nhìn thôi đã thấy vàng giòn mê mệt.
Cocktail Mojito
Du lịch Cuba, bạn cũng phải thưởng thức Cocktail Mojito, thứ cocktail thú vị và phổ biến ở Cuba. Thức uống này là sự hòa quyện tuyệt vời giữa rượu Rhum và Soda chanh đường cùng lá bạc hà làm nên hương vị vô cùng quyến rũ, chỉ uống một lần bạn sẽ nhớ Cuba cả đời.
Ẩm thực Cuba quả thực càng khám phá càng nhận thấy những điều vô cùng hấp dẫn và cuốn hút. Đến Cuba bạn nhất định phải thưởng thức những món ăn đặc trưng để thấy được sự phong phú, đa dạng trong văn hóa ẩm thực các quốc gia mà mình được đặt chân đến.
Xem thêm:
