Đến du lịch Đồng Nai, bạn không chỉ có cơ hội được ngắm nhìn thác Giang Điền hùng vĩ, khám phá khu du lịch Bò Cạp Vàng, Núi Chứa Chan,… mà còn có cơ hội được thưởng thức vô vàn những món ăn ngon. Nếu bạn chưa biết nên ăn gì khi du lịch Đồng Nai thì hãy note ngay danh sách những món ăn đặc sản Đồng Nai mà chúng tôi chia sẻ dưới đây vào nhé.
Những món đặc sản Đồng Nai không thể bỏ qua
Gỏi cá Biên Hòa
Nói đến những món đặc sản Đồng Nai nổi tiếng nhất thì chắc hẳn nhiều người đã từng nghe qua hoặc đã được thưởng thức món gỏi cá Biên Hòa. Đây là một món ăn được nhiều người dân sinh sống tại Đồng Nai cũng như khách du lịch yêu thích. Gỏi có thể được chế biến từ nhiều loại cá khác nhau như cá chép, cá trê, cá diêu hồng,…. Những con cá sau khi được đánh bắt, vẫn còn tươi roi rói sẽ được làm sạch, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi ướp thêm nhiều loại gia vị cần thiết như hành tỏi, gừng,sả để giảm bớt mùi tanh.
Nhiều người sẽ nghĩ rằng món ăn này sẽ rất tanh. Tuy nhiên với một cách chế biến rất đặc biệt, nước chấm tuyệt ngon cùng nhiều loại rau thơm ăn kèm theo thì món gỏi cá này không hề tanh một chút nào cả.
Dơi xào lăn
Dơi là một loài động vật mà nhiều người cho rằng nó bẩn thỉu, hôi hám và cũng đáng sợ. Tuy nhiên bạn có biết rằng món dơi xào lăn lại là một món đặc sản Đồng Nai trứ danh được nhiều người yêu thích không. Thật ra thịt dơi nếu biết cách chế biến thì không hề hôi mà thậm chí còn rất ngon và bổ dưỡng. Việc bắt được những con dơi cũng không phải là điều đơn giản. Nếu không cẩn thận còn có thể bị chúng cắn dẫn đến chảy máu. Tại các quán ăn, nhà hàng tại Đồng Nai bạn sẽ bắt gặp rất nhiều món ăn được chế biến từ thịt dơi được phục vụ. Trong đó nổi tiếng nhất đó chính là món dơi xào lăn.
Cơm gà cá mặn
Cơm gà cá mặn cũng là một trong những món đặc sản Đồng Nai được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu chính để làm món ăn này gồm 3 thành phần chính là gạo ngon, thịt gà và cá mắm xé nhỏ. Món ăn này tuy rất ngon nhưng cách chế biến khá đơn giản và không hề cầu kỳ một chút nào. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món cơm gà cá mặn này tại bất cứ quán cơm bình dân, nhà hàng nào tại Đồng Nai.
Ươi rừng
Ươi là một loại trái cây khá nổi tiếng của Đồng Nai. Do có rất ít địa phương có quả này nên giá của chúng cũng không hề rẻ một chút nào, thường rơi vào khoảng từ 100 đến 150 nghìn / 1 kg. Những trái ươi chỉ nhỏ bằng một đầu ngón tay, vỏ bên ngoài nhăn nheo. Trái ươi thường được dùng để pha với nước đường, có tác dụng giải khát rất tốt. Vào những ngày thời tiết nắng nóng mà được thưởng thức một cốc nước ươi với đá mát lạnh, ngọt thanh thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không nào.
Dế cơm chiên nước mắm
Nói đến những món đặc sản Đồng Nai nổi tiếng nhất thì không thể nào không nói đến dế cơm chiên nước mắm. Đây là một món ăn khá độc đáo và được khách du lịch săn lùng để thưởng thức mỗi khi đến Đồng Nai. Vào mỗi năm khi mùa mưa tới, dế cơm lại sinh sản rất nhiều. Người dân thường bắt những con dế này về để chế biến thành những món ăn vô cùng thơm ngon. Những con dế sau khi được chiên giòn lên cùng với nước mắm sẽ có một mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được rõ nét vị béo nhưng không hề ngấy. Có thể bạn sẽ cảm thấy sợ khi mới nhìn lần đầu nhưng khi đã thưởng thức rồi thì chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của món ăn này đâu.
Canh chua lá giang
Món đặc sản Đồng Nai cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn trong bài viết này đó chính là canh chua lá giang. Cây lá giang là một loài cây có rất nhiều và đặc trưng của vùng đất đỏ bazan tại Đồng Nai. Người ta thường dùng lá giang để nấu cùng với thịt gà. Vị chua của lá hòa quyện với vị ngọt của thịt gà tạo nên một món ăn có hương vị tuyệt vời. Khi ăn bạn sẽ không bị ngấy và rất kích thích vị giác.
Ẩm thực Đồng Nai đóng một vai trò không nhỏ trong việc phát triển du lịch của vùng đất này. Nếu có dịp đến đây bạn nhất định phải thưởng thức những món ăn chúng tôi giới thiệu ở trên.
Xem thêm:
Phan Hoàng (Tổng hợp)
