Món ăn Côn Đảo cũng giống như những khu du lịch biển khác, tuy nhiên đặc sản nơi đây có những nét riêng biệt hơn rất nhiều, đơn giản là tươi và ngon.
5 Món ăn ở Côn Đảo chắc chắn bạn phải thưởng thức
Mắm Nhum
Đứng đầu danh sách món ăn Côn Đảo nhất định phải thử, bởi cái tên nghe lạ hoắc nhưng cũng rất thú vị. Đây là loại mắm mà ngày xưa chỉ dành riêng cho tầng lớp quý tộc, thời phong kiến loại mắm này thường được chế biến để tiến Vua.
Thưởng thức món mắm nhum này bạn nên ăn kèm với thịt luộc hay bánh tráng cuộn vì loại này chỉ là nước chấm ăn kèm với những đồ khác mới cảm được cái vị riêng như vị ngọt bùi của thịt, mặn mòi của biển, chua chua, thanh thanh. Kinh nghiệm du lịch đến Côn Đảo bạn có thể mua một ít loại mắm này về làm quà nhưng nhớ bảo quản thật kĩ không được để rớt ra ngoài nhé.
Cua mặt trăng
Cua mặt trăng có hình dáng kỳ lạ không phải giống như mặt trăng đâu nhé, trên lưng cua có nhiều đốm đỏ đậm xen kẽ là màu hồng tươi. Thoạt nhìn qua lớp vỏ kì dị đó bạn dễ liên tưởng đến bề mặt của mặt trăng khi nhìn từ xa chắc vì thế mà người ta mới dành cái tên đó để đặt cho loại cua này.
Cua mặt trăng là món ăn độc đáo Côn Đảo được luộc hay hấp chín, thịt cua chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt hay nước mắm tùy vào khẩu vị của mỗi người. Ngoài ra người ta cũng có thể chế biến cua mặt trăng để làm lẩu, nấu canh, nấu bún hay dùng thịt cho vào bánh canh. Các món ăn làm từ cua mặt trăng đều đem lại những hương vị độc đáo riêng biệt, bạn nhớ thử qua nhé.
Gỏi cá mập
Gỏi cá mập là món ăn Côn Đảo quan trọng nhất mà bạn phải thưởng thức, nghe cái tên cá mập đã thấy sang rồi phải không. Chẳng mấy khi được ăn thịt cá mập, bạn sẽ có một đĩa gỏi cá mập ăn cùng với lá rau như lá mơ, rau ngổ, dứa, khế, chuối xanh, sau đó bạn chấm với mù tạt để ăn tươi sống hoặc chấm kèm nước chấm khác.
Món ăn đặc sản Côn Đảo gỏi cá mập đem lại cho bạn hương vị khó quên, sự mềm mịn của thịt cá với những hương liệu tự nhiên thì còn gì bằng phải không nào.
Cháo hàu
Cháo hàu là món ăn Côn Đảo nhất định phải thưởng thức, đây là món ăn độc đáo được nhiều người truyền tai nhau phải nếm thử khi đến Vũng Tàu hay ra Côn Đảo.
Nguyên liệu chính chỉ bao gồm gạo và hàu, tuy nhiên lựa chọn gạo sao cho bán cháo thật ngon mới là quan trọng nhất gạo phải hạt tròn mẩy kèm theo một chút gạo nếp để tạo độ đặc và sánh. Hàu cũng phải thuộc loại tươi ngon, mới được bắt từ biển về, tránh trường hợp hàu chết hay đông lạnh sẽ làm món cháo kém dinh dưỡng. Hàu sau đó được bóc tách, tẩm ướp, xào qua với gia vị. Khi cháo chín sẽ được đổ trộn với hàu rồi thêm gia vị cho vừa ăn.
Mứt hạt bàng
Hạt bàng lấy từ trong quả bàng đây là loại cây rừng mọc rất nhiều ở Côn Đảo, chúng phát triển rất lớn và là thứ đặc trưng của vùng đất nơi đây, chính vì vậy người đến Côn Đảo thường nhặt vài quả bàng về làm quà kỷ niệm. Lá của cây bàng cũng rất to có thể gói được cả bánh chưng, quả bàng đến mùa chín sẽ được thu hoạch và phơi khô sau đó bóc tách hạt rồi đem rang với muối đường cho có gia vị.
Mứt hạt bàng là món ăn đặc sản Côn Đảo, mứt ăn giòn, béo ngậy, dễ ăn và mang hương vị đặc trưng riêng của mảnh đất Côn Đảo. Các bạn có thể mua một ít mứt về làm quà kỉ niệm, hay để ăn vặt cũng rất tốt.
Trên đây là những món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến Côn Đảo, ngoài ra bạn còn có thể tham khảo một số tour du lịch đến Côn Đảo để biết thêm thông tin chi tiết lộ trình và cho bạn những kinh nghiệm trước khi đến đây nhé.
