Món ăn Đà Lạt luôn khiến cho khách du lịch đến đây phải lưu luyến, bởi độ ngon nguyên chất cũng như hương vị mang màu sắc riêng biệt.
5 món ăn Đà Lạt nhắc đến là phát thèm muốn đi ăn ngay
Bánh mì xíu mại
Bánh mì xíu mại là món ăn Đà Lạt khiến cho ai đã từng đến đây chỉ muốn được một lần quay lại thưởng thức, món ăn này bao gồm một chén nước dùng với một ít váng mỡ có thêm vài cọng hành xanh. Thưởng thức món ăn trong không khí se lạnh ở Đà Lạt – Lâm Đồng, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được.
Sở dĩ lại ăn vào lúc lành lạnh vì xíu mại Đà làm từ thịt được bôi quết khéo nên có độ dẻo vừa đủ, gia vị được nêm vừa phải nên có hương vị nhẹ nhàng. Nước dùng ninh từ xương nguyên chất nên có vị ngọt thanh kèm với thịt nạc viên, một chút hành lá, khiến món ăn trở nên đẹp và lôi cuốn từ hình thức đến hương vị.
Bánh mì được ăn kèm với nước dùng xíu mại, nếu ăn được cay bạn thêm một chút sa tế để tạo màu cho đẹp mắt. Thực khách có thể dùng kèm thêm chút giá, ngò hay tép mỡ phi giòn, bỏ vào chén khi còn nóng cho ngấm nước sốt rồi dùng sẽ rất thơm.
Nem nướng
Nem nướng Đà Lạt là một trong số những món ăn Đà Lạt nhất định phải thử khi đến đây, khi đã thưởng thức qua rồi thì chắc chắn bạn sẽ nhớ đến và muốn được ăn lại một lần nữa. Nem Đà Lạt khác với nem khác, không phải thịt chua như nem thường. Nem nướng Đà Lạt được làm từ loại thịt heo chọn lọc kỹ, xay nhuyễn, nêm nếm gia vị cùng hành tỏi, buộc người làm phải đi qua một công đoạn là quết bằng tay để tạo độ dai cho món ăn.
Khi ăn món ăn đặc sản Đà Lạt này sẽ ăn kèm với bánh tráng chiên giòn, củ quả ngâm chua và nước chấm. Với kiểu ăn như vậy thì chắc chắn bạn sẽ không bao giờ cảm thấy ngán và sẽ chỉ muốn ăn nữa và ăn thêm cái món ăn độc đáo này thôi.
Bánh tráng nướng
Bánh tráng nướng là món ăn Đà Lạt được ví là “Pizza Việt Nam” bánh tráng ở đây thơm ngon, hấp dẫn lại có hình thức giống pizza nên được khách du lịch nước nhà và nước ngoài đều yêu thích món bánh có hình dáng lạ mắt này, chẳng vậy mà cái tên pizza được đặt ra để gọi cho món ăn đặc sản Đà Lạt.
Nguyên liệu làm nên chiếc bánh tráng này cũng khác lạ nó giống với nguyên liệu làm nên những chiếc bánh pizza ở Ý, chỉ có khác là phần đế bánh là chiếc bánh tráng đơn giản, mỏng hơn rất nhiều so với bánh pizza. Bánh tráng được đặt lên vỉ than hồng, sau đó quét trứng và bỏ nguyên liệu vào, tùy vào yêu cầu của mỗi người mà người làm sẽ cho nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị.
Bánh Tráng nướng là món ăn đơn giản Đà Lạt bởi nó được bày bán ở ven đường, hay những khu chợ đêm, quanh Hồ Xuân Hương hoặc các bạn có thể ghé tới những hẻm quán cũng có thể tìm thấy món bánh tráng này, lưu ý là bạn chỉ có thể ăn món ăn này từ 3h chiều nhé vì lúc đó các hàng quán mới bắt đầu bày bán.
Canh hoa atiso hầm giò heo
Canh hoa atiso hầm giò heo là món ăn Đà Lạt được nằm trong danh sách top 50 món ăn đặc sản của Việt Nam và Kỷ lục châu Á đã công nhận vào năm 2012, đây là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình của người dân Đà Lạt.
Món ăn đặc sản Đà Lạt này chỉ có thể thưởng thức ở đây vì khi ăn ở bất cứ nơi nào khác cũng không có hương vị như Đà Lạt đâu nhé. Kinh nghiệm du lịch đến Đà Lạt bạn phải thưởng thức ngay món ăn này nhé.
Hoa atiso được hâm với giò heo sẽ cho vị béo ngậy, mềm ngập răng mà khi cắn vào bạn mới có thể cảm nhận được hương vị đặc trưng của món ăn độc đáo này. Ngoài ra món ăn này rất bổ giúp bạn có thể ngủ ngon, tăng thêm sức khỏe …
Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt lòng gà cũng là món ăn Đà Lạt khiến du khách ăn xong phải nhớ đến bởi hương vị lạ của món ăn này, không giống như những nơi khác bánh ướt Đà Lạt được ăn kèm với thịt gà và lòng gà. Thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo của bánh, thịt gà mềm, thơm ngọt, lòng gà giòn làm cho ai đã từng nếm qua sẽ không thể nào quên hương vị của nó.
Trên đây là những món ăn ở Đà Lạt mà mỗi khi nhắc đến bạn lại phát thèm, ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số tour du lịch Đà Lạt cũng rất hấp dẫn.
- Xem Thêm: Đặc sản nên mua làm quà ở Đà Lạt
