Hạ Long không chỉ nổi tiếng bởi khung cảnh thiên nhiên hùng vỹ, nên thơ, những trung tâm vui chơi giải trí mang đẳng cấp quốc tế mà còn khiến du khách phải mê mẩn bởi một nền ẩm thực đặc sắc. Thưởng thức một bữa sáng ngon miệng luôn là điều vô cùng quan trọng giúp bạn bổ sung năng lượng trước khi bắt đầu hành trình khám phá Hạ Long đầy thú vị phía trước. Nếu bạn đang có ý định ghé thăm xứ mỏ than trong mùa hè này thì nhất định không được bỏ qua những món ăn sáng ngon ở Hạ Long dưới đây nhé.
>> Xem thêm: Cẩm nang du lịch Việt Nam toàn tập
Những món ăn sáng ngon ở Hạ Long được nhiều du khách yêu thích
1 – Bún bề bề Bãi Cháy
Đứng đầu bảng trong danh sách những món ăn sáng ngon ở Hạ Long chắc chắn phải nói đến bún bề bề. Mặc dù mới chỉ xuất hiện cách đâu không lâu nhưng với hương vị thơm ngon đặc biệt, món ăn này đã nhanh chóng trở nên nổi tiếng và được rất nhiều người dân bản địa cũng như khách du lịch yêu thích.
Nhìn thấy bát bún bề bề của Hạ Long bạn chắc chắn chỉ muốn thưởng thức ngay lập tức. Mỗi bát bún có giá khoảng từ 35,000vnđ đến 40,000vnđ luôn đầy ắp với những con bề bề to, chắc và giàu dinh dưỡng. Nước dùng để chan bún cũng được ninh từ các loại hải sản khác nhau như tôm, cua, ghẹ nên hương vị thanh ngọt cực kỳ hấp dẫn.
Bạn có thể dễ dàng tìm được những địa chỉ thưởng thức bún bề bề tại Hạ Long. Dưới đây là một số quán nổi tiếng bạn có thể tham khảo:
- Bún bề bề Khánh Tuyền: Phía sau bệnh viện Bãi Cháy
- Bún hải sản Kim Thơm: Số 224 Phan Bội Châu, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh.
2 – Bún cù kỳ
Một trong những món ăn sáng ngon ở Hạ Long nữa cũng vô cùng nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ đó chính là bún cù kỳ. Cù kỳ là một loại hải sản khá giống với cua. Sau khi bắt về người ta sẽ đem rửa thật sạch và tách riêng càng và thân ra. Tiếp đó cù kỳ sẽ được hấp chín và để riêng ra. Phần thân sẽ được xay nhuyễn, đun sôi để làm ra nồi nước dùng thơm ngọt vô cùng.
Một bát bún cù kỳ sẽ bao gồm phần thịt trăng ngần, béo ngọt cùng phần gạch rang vàng ruộm. Bên cạnh đó không thể thiếu bún, một số loại rau thơm. Món ăn sáng Hạ Long này tuy dân dã, mộc mạc nhưng hương vị của nó khiến mọi thực khách đều phải lưu luyến mãi không quên.
Địa chỉ ăn bún cù kỳ ngon ở Hạ Long:
- Quán bún hải sản Ẩm thực làng chài: Số 1 Hoàng Quốc Việt, Bãi Cháy, Hạ Long.
3 – Các món ăn cùng với chả mực
Chả mực Hạ Long từ lâu đã được xem là món đặc sản trứ danh của tỉnh Quảng Ninh và cũn nằm trong danh sách những món ăn ngon nhất của nền ẩm thực Việt. Đây cũng luôn là món ăn sáng nổi tiếng của Hạ Long, được rất nhiều du khách yêu thích.
Chả mực có thể dùng ăn kèm với xôi trắng hay bánh cuốn đều hết sức tuyệt vời. Xôi và bánh cuốn đều là những món ăn đã quá đỗi quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Tuy nhiên nếu có dịp du lịch Hạ Long, thưởng thức cùng với chả mực bạn chắc chắn sẽ cảm nhận hương vị hoàn toàn khác biệt, khiến bất cứ ai đã thưởng thức rồi đều phải mê mẩn. Bạn có thể tìm thấy những gánh hàng rong bán xôi chả mực hay bánh cuốn chả mực ở bất cứ con phố nào với mức giá chỉ khoảng từ 15,000vnđ đến 30,000vnđ/ 1 xuất.
Địa chỉ thưởng thức chả mực nổi tiếng Hạ Long:
- Quán bánh cuốn chả mực Cây Bàng: ngõa Nhà Hát, Hòn Gai, Hạ Long, Quảng Ninh.
4 – Bánh gật gù
Nói đến những món ăn sáng ngon ở Hạ Long chắc chắn không thể không nhắc tới bánh gật gù. Món ăn này đáp ứng đủ các tiêu chí ngon – bổ – rẻ vì vậy nó luôn là sự lựa chọn khoái khẩu của rất nhiều người.
Bánh gật gù được người Hạ Long làm theo phương pháp thủ công, có cách làm gần giống với bánh cuốn. Cầm chiếc bánh trên bạn, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo dai , rất khó bị gãy. Cũng vì vậy mà người ta gọi nó với cái tên bánh gật gù. Thưởng thức món bánh gật gù ngon đúng điệu chắc chắn không thể thiếu bát nước chấm được pha theo công thức bí truyền. Với mức giá khoảng 30,000 đến 50,000đ bạn đã có thể thưởng thức một đĩa bánh gật gù hấp dẫn và tràn đầy năng lượng để khám phá những trải nghiệm thú vị phía trước.
>> Xem thêm: Tổng hợp kinh nghiệm đi du lịch Hạ Long cho các tín đồ xê dịch
5 – Bún xào ngán
Một món ăn sáng ngon ở Hạ Long mà khi nhắc đến bạn sẽ lấy làm lạ đó chính là bún xào ngán. Bún xào là một món khá quen thuộc nhưng ít ai ngờ rằng khi kế hợp với ngán lại có thể tạo nên một món ăn thơm ngon hấp dẫn đến vậy.
Ngán từ lâu đã là một loại hải sản nổi tiếng của Hạ Long, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: protid, glucid và vitamin,… Một đĩa bún xào ngán còn có nhiều nguyên liệu khác như: hành hoa, hành khô, nấm hương, rau dăm,… Nếu bạn muốn tìm một món ăn sáng Hạ Long thơm ngon, lạ miệng thì bún xào ngán chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
6 – Cháo ngán
Một món ăn sáng ở Hạ Long khác cũng được chế biến từ ngán và được nhiều người yêu thích đó chính là cháo ngán. Bát cháo ngán thơm nức mũi, thêm ít hành hoa rắc lên trên trông mới thật bắt mắt làm sao.
Tại Hạ Long có rất nhiều địa chỉ bạn có thể đến và thưởng thức cháo ngán. Tuy nhiên có lẽ nổi tiếng nhất phải nói đến quán cháo bà Hằng tọa lạc tại số 42 đường Trần Hưng Đạo, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh. Quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ cùng thái độ phục vụ tận tình, chu đáo. Ngoài cháo ngán, bạn cũng có thể thưởng thức nhiều món cháo khác tại đây.
7 – Mì vằn thắn
Mặc dù có xuất xứ từ Trung Hoa nhưng mì vằn thắn cũng được xem là một món ăn sáng ngon ở Hạ Long mà nếu có dịp bạn không nên bỏ lỡ. Mì vằn thắn Hạ Long được làm từ những loại nguyên liệu tươi ngon nhất. Nước dùng sẽ được ninh từ các loại hải sản như tôm, sá sùng, nên hương vị rất đậm đà.
Mỗi bát mì ngoài những sợi mì dai mềm còn cá nhiều nguyên liệu như: sủi cảo,thịt xá xíu, gan, … Tất cả hòa quện là với nhau hài hòa để tạo nên một món ăn thơm ngon tuyệt vời, kiến mọi du khách đều phải mê mẩn.
Một số địa chỉ thưởng thức mì vằn thắn nổi tiếng ở Hạ Long:
- Quán Dũng Oanh : số 15 Giếng Đồn, Hạ Long, Quảng Ninh
- Quán Ngọc Dưỡng: Kiot C111 Sun World, Hạ Long, Quảng Ninh
- Quán Ngọc Anh: số 326 Trần Phú, phường Cao Xanh, Hạ Long, Quảng Ninh.
>> Hà Nội – Hạ Long – Hạ Long Park – Bãi Cháy 2N1Đ Giá từ 1,790,000đ
>> HCM – Hà Nội – Bái Đính – Tràng An – Hạ Long – Yên Tử – Sapa 5N4Đ + VMB Giá từ 5,990,000đ
Ẩm thực Hạ Long quả thật chưa bao giờ khiến chúng ta phải thất vọng. Hy vọng rằng với những gợi ý trên, bạn sẽ có được những bữa sáng ngon lành trong chuyến du hí Hạ Long sắp tới. Đừng quên theo dõi những tin tức du lịch Quảng Ninh mới nhất tại website Dulichvietnam.com.vn nhé.
Quỳnh Nguyễn
