Banner 02
Banner 01

Khám phá ẩm thực Sài Gòn về đêm

Chủ nhật, 15/09/2019, 10:00 GMT+7

Dạo quanh một vòng Sài Thành để khám phá ẩm thực Sài Gòn về đêm, bạn sẽ tìm thấy nhiều món ăn đặc trưng như hủ tiếu gõ, sủi cảo, bánh mỳ, cháo trắng,

Cơm tấm 

Không phải vô tình mà món cơm tấm sườn nướng trở thành một trong những món đặc sản ở Sài Gòn. Đĩa cơm tấm đạt chuẩn phải là hạt tấm dẻo mềm, thịt thơm ngậy ngậy béo béo, ngọt thanh của mật ong chan thêm ít nước mắm đậm đà quả thật trên cả tuyệt vời. Hấp dẫn thực khách bởi hạt cơm tơi xốp, thức ăn kèm đa dạng. Cơm tấm được bày bán khắp nơi, có buổi sáng, trưa và cơm tấm đêm. Ngoài món cơm tấm sườn quen thuộc, ngày nay, người bán phục vụ thêm nhiều món ăn kèm khác như chả, trứng, bì, lạp xưởng, chả cá.

Nhìn vào dĩa cơm nổi bật nhất chính là miếng sườn to “khổng lồ” được ướp mật ong nướng trên bếp than hồng vàng ruộm, cháy cạnh khét khét thơm thơm nên ăn vô dễ ghiền lắm. Mỗi phần cơm có giá từ 15.000 - 50.000 đồng. Bạn có thể lựa chọn các điểm bán cơm tấm đêm như:

- Cơm tấm bãi rác: 73 Lê Văn Linh, Phường 13, Quận 4

- Cơm tấm đêm 178: Đường số 18, Phường Linh Trung, Thủ Đức

- Cơm tấm Huyền: Hẻm 95 Đinh Tiên Hoàng, Phường 3, Bình Thạnh

ẩm thực Sài Gòn về đêm Cơm tấm với miếng sườn thơm ngon (Ảnh: beptruong.edu.vn)

 

Hủ tiếu gõ

Không biết hủ tiếu gõ có từ bao giờ, nhưng chắc chắn rằng những ai ở TP.HCM sẽ không khỏi bắt gặp hình ảnh những chiếc xe hủ tiếu trên các góc phố, lề đường vào mỗi đêm muộn. Món ăn Sài Gòn về đêm sẽ là tô hủ tiếu gồm hủ tiếu, thịt heo, da heo, lòng... Với những người có sức ăn khỏe, một lần có thể ăn từ 2-3 tô. Bạn có thể thưởng thức hủ tiếu gõ tại khắp các con đường ở Sài thành hoa lệ

Ngoài ra bạn có thể thưởng thức them hủ tiếu xào. Các thành phần thịt heo, trứng cút, da heo, gan, tôm, mực hòa quyện với sợi hủ tiếu dai vừa tạo nên đặc trưng. Tô hủ tiếu có giá từ 10.000-15.000 đồng

- Nhân Quán – Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3.

- Hủ tiếu gõ Lương Định Của, Quận 2

- Hủ tiếu xào Tâm Ký, 687 Cách mạng tháng 8, Tân Bình.

ẩm thực Sài Gòn về đêm (Ảnh: kenh14.vn)

 

Sủi cảo

Sủi cảo là món dành cho những ai yêu thích ẩm thực Trung Hoa. Một chiếc sủi cảo bao gồm tôm, thịt, mộc nhĩ và nước chấm đậm vị sẽ làm tăng vị giác của bạn cho món sủi cảo ngon hơn.

Bên cạnh nguyên liệu quen thuộc như sủi ngọt, sủi cảo, cá viên, sủi cảo thập cẩm sẽ khiến bạn ngạc nhiên với những thành phần lạ - những miếng màu trắng, mỏng dẻo mềm. Da heo khô, chiên giòn rồi hầm rục trong nước dung vừa có vị béo vừa dai, mềm. Hay cũng có thể là những miếng mực tươi ngon, màu nâu sậm, rất dày, thịt rất chắc. Mực có độ dai, sần sật.

- Địa chỉ: Phố sủi cảo Hà Tôn Quyền, Quận 11

ẩm thực Sài Gòn về đêm (Ảnh: kenh14.vn)

 

Cháo trắng

Đơn giản chỉ là cháo trắng và cháo đậu, song sự đa dạng của các món ăn kèm đã tạo nên nhiều hương vị đặc sắc riêng. Nhìn vào tủ kính với rất nhiều đĩa nhỏ nào là cá cơm kho, thịt kho tiêu, trứng bách thảo, tép ram. Thêm vào đó là các món đồ chua như cà pháo, đu đủ, dưa chua càng làm cho món cháo thêm đặc sắc.

Đặc biệt muốn ăn cháo trắng về đêm phải kể đến xe cháo Hải Thượng Lãn Ông. Xe cháo trắng cực kỳ đặc biệt nhé, món cháo trắng nghe qua tưởng chừng đơn giản nhưng xe cháo này có hơn 40 món ăn kèm thì không đơn giản tí nào, nhìn vào bên trong xe hết hồn liền quá trời món ăn kèm luôn mà cái nào cũng hấp dẫn hết trơn. Đặc biệt, xe cháo này mở tận 2h sáng coi đá banh xong có đói ra “chiến” một phần cho ấm bụng rồi ngủ nghen.

Mỗi tô cháo có giá từ 10.000-12.000 đồng.

- Cháo trắng bán nhiều ở các quận 3, 5, Bình Thạnh.

- Cháo Hải Thượng Lãn Ông, Quận 5

ẩm thực Sài Gòn về đêm Món cháo trắng với nhiều món kèm theo, trông thật hấp dẫn (Ảnh: foody.vn)

 

Bánh mì

Bánh mì là món ăn có tính di động cao được nhiều người ưa chuộng. Sáng, trưa, tối giờ nào bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này. Ở TP.HCM, bánh mì được biến tấu đủ loại như bánh mì thịt nguội, cá hộp, phá lấu. Để tạo sự khác biệt với bánh mì thông thường, chủ quán đã chế biến thịt heo theo kiểu phá lấu với công thức rất riêng. Kết hợp cùng với pate gan, rau thơm, đồ chua và tương ớt đã làm nên hương vị chiều lòng các thực khách. 

Thêm một địa chỉ bánh mì độc đáo cho các "cú đêm" Sài Gòn đó là bánh mì bò nướng Campuchia trong. Mặc dù là món ăn mới được du nhập Sài Gòn nhưng không thể phủ nhận hương vị hấp dẫn của nó. Ổ bánh mì sẽ được nướng giòn cùng với bơ béo ngậy, khi ăn kèm cùng thịt bò và đủ đủ, tương ớt thì vị ngon nồng nàn sẽ làm thực khách không thể cưỡng lại với mức giá chỉ từ 15.000 - 30.000 đồng/ ổ.

- Bánh mì Má Hải: 184 Vĩnh Viễn, Phường 4, Quận 10

- Bánh mì xíu mại Nguyễn Kiệm: 782 Nguyễn Kiệm, Phường 4, Phú Nhuận.

- Bánh mì bò nướng Campuchia: Hẻm 165 Cống Quỳnh, quận 1.

ẩm thực Sài Gòn về đêm Bánh mỳ nóng hổi với đầy nhân bên trong (Ảnh: tinhnhanhchungkhoan.vn)

Danh sách những món ăn Sài Gòn về đêm có làm bạn cồn cào và muốn thưởng thức ngay không? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không rủ đám bạn triển ngay hôm nay thôi nào.

>> Xem Thêm Tour Du lịch Sài Gòn

Như Như (tổng hợp) - Dulichvietnam.com.vn

Theo Báo Thể Thao Việt Nam
Ý kiến bạn đọc
Hotline: 1900 1583
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.