Du lịch Nga nhất định phải thưởng thức món bánh Blini thơm ngon

Đất nước Nga nổi tiếng trên thế giới với những món bánh truyền thống. Một trong số đó là bánh Blini. Nếu có cơ hội du lịch Nga, nhất định bạn phải thưởng thức món bánh Blini thơm ngon này nhé!

>> Xem thêm trọn bộ kinh nghiệm du lịch Nga

Nguyên liệu làm món bánh Blini thơm ngon

Món bánh Blini thơm ngon là loại bánh xèo được làm từ bột kiều mạch. Đây là món bánh mang độc đáo có hương vị thơm ngon cho những người dân cũng như khách du lịch Nga. Loại bánh này cũng được làm từ bột mì tiểu mạch, tuy nhiên không có độ xốp và có hương vị độc đáo như bột kiều mạch.

Người ta cho rằng, những chiếc bánh này làm từ bột chua đầu tiên gần giống như bánh xèo có mặt ở Ai Cập khoảng 4 – 5 ngàn năm trước. Trong các nấm mộ của pharaon những nhà khảo cổ học đã tìm thấy 1 bức tranh có vẽ lò nướng bánh của người Ai Cập cổ. Có lẽ những người Ai cập cổ đã cho men bia vào trong bột bánh, và xuất hiện điều kỳ diệu đó là bột bánh dậy lên trông thấy.

Ý nghĩa của món bánh Blini thơm ngon

Từ xa xưa người Sla-vơ cổ đã xem món bánh Blini thơm ngon là món ăn nghi lễ. 

Người Nga cũng có nhiều thành ngữ, tực ngữ về bánh xèo như “Không có bánh xèo thì không còn là maslenhitxa”, “Trong tuần lễ tiễn đưa mùa đông những chiếc bánh xèo bay lên trần nhà”, “Dù có cầm cố cả gia sản cũng phải lo cho maslenhitxa”…

Sự xuất hiện của món Blini trong nghi thức ở mỗi căn nhà vẫn như trước kia. Nó trở thành nghi thức biểu tượng của việc tiễn đưa mùa đông, đón mùa xuân về. Khi đi tour du lịch Nga vào dịp này, bạn có thể tham gia nghi thức cùng người Nga và thưởng thức món bánh Blini thơm ngon.

>> Xem thêm: Đánh thức vị giác với 4 món bánh nổi tiếng tại Nga

Cách làm món bánh Blini ngon khó cưỡng

Món bánh Blini thơm ngon– món ăn truyền thống của Nga được làm bằng 2 cốc bột kiều mạch, 30g men, 2 cốc sữa, muối.

Bột bánh được ủ từ khoảng 2 – 3 giờ trước khi đổ bánh. Bột được sử dụng hòa trong sữa ấm hoặc nước ấm cùng với chút muối và men đã hòa tan trong ít sữa, tất cả được để vào chỗ ấm.

Khi thấy bột món Blini đã dậy men bạn không nên đảo bột. Bạn nên rán bánh xèo trên một chiếc chảo nóng đã sôi dầu. Món bánh Blini thơm ngon được ăn cùng với bơ, trứng cá, smetana, cá trích ít muối. Bạn có thể ăn cùng cá tươi, mứt hoa quả và mật ong.

Khi đi du lịch Nga, du khách hãy thưởng thức món bánh Blini thơm ngon này. Chắc chắn với hương vị thơm ngon nó sẽ làm xao xuyến trái tim của thực khách. Chúc bạn có chuyến khám phá nước Nga thành công! Và đừng quên ghé theo dõi Tin tức du lịch Nga được chúng tôi cập nhật hằng ngày nha.

[su_box title=”GỢI Ý TOUR DU LỊCH NGA” style=”default” box_color=”#d03338″ title_color=”#FFFFFF” radius=”3″ class=””]

>> Hà Nội – Matxcova – St Peterburg 8 Ngày 7 Đêm Giá từ 46.900.000 VNĐ/ Khách

>> Hà Nội – Moscow – Saint Peterburg 9N9Đ Bay Vietnam Airlines Giá từ 44.000.000 VNĐ/ Khách

[/su_box]

Lê Hiền – Du Lịch Việt Nam