Checklist 10 món ngon ở Italy hấp dẫn mê ly thử là miễn chê 

Ẩm thực Italy mang nét rất đặc trưng của vùng biển ở Địa Trung Hải nên rất đơn giản và chủ yếu tập trung và những nguyên liệu tự nhiên. Cũng như vì vậy mà khi du lịch đất nước hình chiếc ủng bất cứ ai cũng không thể chối từ sức hấp dẫn của những món ăn nơi đây. Các món ngon ở Italy không quá cầu kỳ về nguyên liệu cũng như cách chế biến nhưng hương vị thị vô cùng đặc biệt, khó có thể tìm thấy ở bất cứ một nơi nào khác. 

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Châu Âu

Bật mí những món ngon ở Italy nổi tiếng và hấp dẫn bậc nhất 

Pizza

Nhắc đến món ngon ở Italy phổ biến mà mang tính biểu tượng cao nhất, thì chắc chắn không gì thích hợp hơn pizza và món pizza nổi tiếng nhất của nước Ý chính là Margherita. Tương truyền để vinh danh hoàng hậu Italy, đầu bếp ở Naples đã sáng tạo nên bánh pizza Margherita với màu sắc chủ đạo là xanh, trắng, đỏ như màu quốc kỳ của nước này. Thành phần của pizza Margherita nổi bật với phô mai, húng quế và cà chua, hương vị hấp dẫn khiến bất cứ ai cũng mê mẩn. 

Bít tết Fiorentina

Món bít tết này đã quá nổi tiếng và thường được người Italy sử dụng cho bữa tối hoặc bữa trưa. Để làm món bít tết trứ danh này người ta cần dùng thịt sườn ngon cắt dày tầm 5cm từ thăn bò Chianina của Tuscany. Khi chế biến người ta chỉ cần 5 đến 7 phút để làm chín miếng bít tết với phần bên trong tái còn bên ngoài chín mềm. Vị ngon của món bít tết Fiorentina cực kỳ hấp dẫn. 

Bottarga

Món ngon ở Italy này chính là trứng cá đối mang ướp mặn còn thường được gọi là trứng cá muối caviar. Người ta sẽ thu hoạch trứng cá đối vào tháng 8 hoặc tháng 9 hằng năm sau đó sẽ mang đi ướp muối và phơi khô liên tục trong 6 tháng. Thành quả có được là những miếng trứng cá màu cam hoặc hổ phách rất đẹp mắt. Người Ý thường xay nhỏ trứng cá muối rắc lên mì ống hoặc cắt lát để thưởng thức. Ngay nay, món trứng cá này đã trở thành món ăn sang chảnh được rất nhiều người ưa thích chỉ sau nấm cục truffles.

>> Xem thêm: Khám phá các tour du lịch Châu Âu siêu HOT 

Ribollita

Món súp này khá đặc biệt thì thay vì thịt người ta sẽ dùng bánh mì để nấu cùng rau củ và có hương vị vô cùng đặc biệt. Thông thường người Ý thích nấu Ribollita vào mùa thu, khi các loại rau củ vừa được thu hoạch bởi hương vị của chúng đang ở độ ngon nhất. Mặc dù cách nấu đơn giản nhưng Ribollita lại hấp dẫn thực khách bởi vị ngon đậm đà của rau củ không thua kém các món súp từ thịt.

Risotto

Đây là món cơm nổi tiếng của nước Ý và cũng là lựa chọn ưa thích của nhiều du khách. Risotto có nước dùng được nấu từ thịt, cá và các loại rau củ, nhiều khi người ta sẽ cho thêm cả bơ, rượu vang, hành tây và phô mai parmesa để tạo hương vị thật đậm đà cho món ăn. Món ngon Italy này hiện đã rất phổ biến các các nhà hàng nên du khách có thể thoải mái thưởng thức thay vì chỉ xuất hiện ở vùng phía Bắc như trước đây. 

Nấm cục Truffles

Vùng Umbria, Tuscany và Piedmont của Italy chính là nơi nổi tiếng với loại nấm cục Truffles. Để thưởng thức món ngon nổi tiếng của Italy này bạn hãy du lịch vào mùa thu, chính là mùa thu hoạch chính của nấm, các thời điểm khác nếu có thì chỉ là nấm đông lạnh. Vào tháng 10 hoặc 11 hằng năm bạn còn có thể tham gia lễ hội nấm truffle độc đáo ở Piedmont. Cách ăn nấm cục truffle ngon và đơn giản nhất là bào mỏng và ăn cùng với mì ống hoặc rắc lên các món ăn khác. 

Galeto

Đây là một loại kem và cũng là món ngon ở Italy xuất hiện tại nhiều quốc gia vì quá hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Galeto khác biệt so với các món kem thông thường ở chỗ chúng dẻo và đặc quánh hơn nhiều. Người ta sẽ dùng xuổng thay vì thìa để xúc kem, khi đưa vào miệng món kem sẽ tan ngay trong miệng chứ không hề xốp và hương vị rất đậm đà. 

Nếu như có cơ hội du lịch Italy thì bạn hãy cố gắng đến thật nhiều lần vào các thời điểm khác nhau, để khám phá trọn vẹn sự đa dạng của nền ẩm thực nơi đây. Các món ngon ở Italy cùng vẻ đẹp nên thơ, trữ tình như thi ca chắc chắn sẽ luôn để lại ấn tượng khó phai khi bạn ghé thăm đất nước xinh đẹp này. 

>> Xem thêm: Tháng 9 sắp về, ‘tương tư’ loạt món ăn mùa thu ở Rome ngon ngây ngất lòng người

Hồng Thọ 

Theo Báo Thể Thao Việt Nam