Đồi Dempsey

Dempsey Hill là một trong những khu vực sành điệu và cổ kính nhất của Singapore, đắm mình trong một không gian xanh mát chỉ cách đại lộ Orchard vài bước chân. Đồi Dempsey Singapore trải qua nhiều lần biến đổi, tuy nhiên địa điểm này vẫn duy trì được sự yên tĩnh và mộc mạc cho đến tận ngày nay.

Trước đây, đồi là một đồn điền trồng nhục đậu khấu với tên gọi Núi Harriet vào những năm 1850. Sau đó được chuyển sang làm trại quân sự Tanglin Barracks. Trải qua nhiều lần biến đổi, đồi Dempsey vẫn duy trì được sự yên tĩnh và mộc mạc cho đến ngày nay. Được tái phát triển vào năm 2007, nơi ẩn náu yên tĩnh này hiện là một địa điểm ăn uống, giải trí và mua sắm tương đối phát triển của nền du lịch Singapore.

Đồi Dempsey

Dempsey Hill chắc chắn sẽ không làm du khách thất vọng khi tham quan

Khám phá ẩm thực ở đồi Demsey 

Ngoài tận hưởng khung cảnh thiên nhiên, du khách có thể khám phá các nhà hàng nổi tiếng tại đồi Dempsey Singapore. Dưới đây là 9 nhà hàng mà theo đánh giá của dân địa phương cũng như khách tham quan trải nghiệm thì đáng phải thử.

Blu Kouzina

Blu Kouzina là một trong những nhà hàng món Hy Lạp nổi tiếng nhất ở Singapore. Thực đơn cho thấy một sự pha trộn của các món ăn Địa Trung Hải hiện đại và truyền thống. Tất cả được chế biến bằng dầu ô liu từ trang trại gia đình. Nhà hàng có một danh sách các loại rượu mạnh và rượu vang Hy Lạp để thực khách khám phá.

Địa chỉ: 10 Dempsey Rd, #01-21, Singapore 247700

Blu Kouzina

Blu Kouzina

Candlenut

Candlenut là nhà hàng Peranakan đầu tiên trên thế giới giành được một ngôi sao Michelin. Nhà hàng được điều hành và sở hữu bởi đầu bếp Malcolm Lee, người đã khởi xướng lối tiếp cận đương đại với ẩm thực Trung Quốc. Thực khách có thể thử thực đơn ‘ah-ma-kase’, với hơn mười món ăn dùng chung với mọi người trong bàn.

Địa chỉ: 17A Dempsey Road, Singapore 249676

Culina at COMO Dempsey

Nhà hàng Culina được làm mới tại khu COMO Dempsey là một sân chơi ẩm thực rộng hơn 15.000 m2. Ở đây, du khách có thể mua sắm các sản phẩm tươi sống chất lượng cao như thịt bò Westholme và hải sản từ nhà cung cấp Pháp Qwehli.

Địa chỉ: 15 Dempsey Road, Singapore 249675

Culina at COMO Dempsey

Culina at COMO Dempsey

The Dempsey Cookhouse & Bar

Nhà hàng của đầu bếp nổi tiếng Jean-Georges Vongerichten phục vụ các món ăn đặc trưng của ông cũng như các sáng tạo lấy cảm hứng từ địa phương. Nhà hàng phong cách thuộc địa được trang bị các phòng riêng và nhà bếp mở cho trải nghiệm ăn uống thoải mái hơn.

Địa chỉ: 17D Dempsey Road, Singapore 249676

Jam at Siri House

Nhà phát triển bất động sản cao cấp của Thái Lan, Sansiri đã dựng nên Siri House, một phòng trưng bày tuyệt đẹp cho các dự án chung cư. Nhà hàng Jam là một phần của Siri House, một nhà hàng được thiết kế giống như phòng ăn tại một ngôi nhà sang trọng, với những thiết kế Art Deco và các điểm nhấn châu Á. Thực đơn gồm các món ăn kiểu gia đình lấy cảm hứng từ hương vị châu Á và châu Âu.

Địa chỉ: 8D Dempsey Road, Dempsey Hill, #01-02, Singapore 249672

Jam at Siri House

Jam at Siri House

Min Jiang at Dempsey

Sau 12 năm toạ lạc tại công viên Rochester, nhà hàng Trung Quốc Min Jiang giờ đã có một ngôi nhà mới ở vùng đất Dempsey bình dị. Các vật liệu tự nhiên từ gỗ và mây tạo nên một khu vực nhà ăn tràn ngập ánh sáng: một sự tương phản mới mẻ với phong cách phòng tiệc tối của các nhà hàng Trung Quốc khác. Minjiang at Dempsey chủ yếu phục vụ các món ăn Quảng Đông và Tứ Xuyên.

Địa chỉ: 7A & 7B Dempsey Road, Singapore 249684

Min Jiang at Dempsey

Min Jiang at Dempsey

Bincho at Min Jiang

Nhà hàng 40 chỗ này sẽ phục vụ phần lớn các dịch vụ tương tự như nhà hàng Tiong Bahru cùng hệ thống. Tuy nhiên, sẽ có một số món ăn độc quyền, chẳng hạn như lẩu Uni Shabu Shabu có nước dùng dashi và yasai maki, một món sushi cuộn rau và thịt nướng.

Địa chỉ: 7A & 7B Dempsey Road, Singapore 249684

Morsels

Nhà hàng 40 chỗ ngồi này phục vụ các món ăn châu Á sáng tạo, kết hợp giữa kỹ thuật lên men và kiến thức về y học cổ truyền Trung Quốc. Thực khách đến đây nên thử danh sách đồ uống với cocktail, rượu sake và rượu vang đi kèm với thực đơn.

Địa chỉ: 25 Dempsey Road, #01-04, Singapore 249670

Open Farm Community

Open Farm Community là một trong những nhà hàng tiên phong của chủ nghĩa địa phương ở Singapore. Như tên gọi của nó, nhà hàng tự hào có trang trại riêng cung cấp rau và thảo mộc. Nhà hàng cũng sử dụng các nguyên liệu từ các trang trại địa phương, như hải sản và gia cầm.

Địa chỉ: 130E Minden Road, Singapore 248819

Mua sắm tại đồi Dempsey Singapore

Affordable Style Files

Được thành lập bởi nhà trang trí nội thất Hong Henwood, người có niềm đam mê trang trí những ngôi nhà với ngân sách thấp mà vẫn không kém phần phong cách. Cửa hàng xinh đẹp này có đủ loại vật dụng xinh xắn, thảm trang trí, nến thơm và những thứ thiết yếu khác trong nhà.

Địa chỉ: 6A Dempsey Road, Dempsey, Singapore 247661

Đồi Dempsey

Affordable Style Files

Dover Street Market

Được thành lập bởi nhà thiết kế Comme des Garçons, Rei Kawakubo và chồng bà, cửa hiệu cung cấp các nhãn hiệu thời trang xa xỉ, nhãn hiệu thời trang dạo phố và hợp tác độc quyền như Gucci x DSM và Converse x DSM.

Địa chỉ: 18 Dempsey Road, Singapore 249677

Đồi Dempsey

Dover Street Market

LaPrendo

LaPrendo là điểm dừng chân lý tưởng sau bữa sáng muộn của bạn để làm phong phú thêm tủ quần áo với một số thiết kế trẻ trung. Cửa hiệu có hơn 70 thương hiệu đến từ Châu Âu và Hoa Kỳ, bao gồm Mansur Gavriel, Helmut Lang, Jenny Packham, Victoria Beckham, Chiara Ferragni và những nhà thiết kế mới nhất sắp ra mắt. Bạn sẽ thấy ở đây những món đồ thanh lịch và hợp thời trang nhất cho những người sành điệu.

Địa chỉ: LaPrendo, 15 Dempsey Road, Singapore 249675

Mua sắm đồ cổ: Những nhà sưu tầm cổ vật châu Á có thể ghé qua một vài nơi trên Đồi Dempsey để mua sắm đồ cổ. Woody Antique House, Shang Antique, Woodfarm và Maywell có những bộ sưu tập rất ấn tượng có thể khiến bạn bỏ ra nhiều hơn là một bữa sáng muộn.

The Wagington

The Wagington sẽ cung cấp cho cún cưng của bạn một trải nghiệm năm sao như một nơi giữ chó vui nhộn với các bài tập thể dục và cơ hội giao lưu. Thú cưng của bạn sẽ được vui chơi ở hồ bơi hình cục xương, giường cỡ Queen, TV LED 32 inch và các lựa chọn ăn uống cho người sành ăn như thịt heo cắt lát, cá hầm và risotto.

Địa chỉ: The Wagington, 27b Loewen Road, Singapore 248850

Vui chơi tại đồi Dempsey Singapore

Loewen by Dempsey Hill

Loewen by Dempsey Hill nằm liền kề với khu vực Dempsey Hill hiện tại, bao phủ 34781 mét vuông cây xanh tươi tốt và các tòa nhà thuộc địa đã được khôi phục.

Bên cạnh một câu lạc bộ gia đình, các trường học, các lớp học kỹ năng từ nghệ thuật, ngôn ngữ, bơi lội trong nhà và ngoài trời, đến yoga và thể dục cho trẻ em và người lớn, Loewen by Dempsey Hill còn có một cửa hiệu cung cấp đồ nội thất cao cấp và một xưởng làm sô cô la.

Địa chỉ: 72 , Loewen Rd., Singapore, 248848 Singapore

Go-Go Bambini

Go-Go Bambini

Go-Go Bambini

Ẩn mình giữa cụm nhà hàng, quán cà phê và phòng trưng bày tại Dempsey Hill là Go-Go Bambini, một trong những sân chơi trong nhà đầu tiên của Singapore. Bên cạnh khu vui chơi trẻ em, Go-Go Bambini có một quán café trong nhà. Quán cà phê này cung cấp cho cha mẹ và người chăm sóc một chỗ ngồi và thư giãn trong khi các bé thoải mái vui chơi.

Địa chỉ: 8 Dempsey Road #01-15, Dempsey Hill, Singapore 247696

Đồi Dempsey
Đánh giá bài viết này