Matcha Uji – thiên đường cho những tín đồ ẩm thực trà xanh

Nếu bạn là một tín đồ của nền ẩm thực Nhật Bản, chắc chắn không thể không biết đến Matcha Uji được mệnh danh là thiên đường của những món ăn làm từ trà xanh.

Matcha Uji nằm cách Kyoto khoảng 20 phút đi xe rất thích hợp cho chuyến đi khám phá thành phố trong nửa ngày. Đây được coi là thiên đường cho những fan “cuồng” Matcha đấy nhé. Cẩm nang Nhật Bản hôm nay sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về địa điểm này.

Chỉ dẫn đường đi

Bạn có thể dễ dàng đến đây thông qua tàu JR dọc theo tuyến JR Nara hoặc có thể đi bằng tàu nhanh mất 20 phút, tàu địa phương từ Kyoto mất 30 phút.

Địa điểm giành cho những fan cuồng matcha

Địa điểm giành cho những fan cuồng matcha

Bên cạnh nhà ga Uji, khu vực này cũng có thêm ga Keihan Uji. Bạn cũng có thể đi tàu sắt bằng điện Keihan, cả hai ga JR và Keihan đều cách sông Uji khoảng 10 phút đi bộ.

5 cửa hàng tráng miệng ở Matcha Uji không thể bỏ qua

1. Ito-Kyuemon

Ito-Kyuemon là một cửa hàng matcha nổi tiếng hơn các tiệm xung quanh. Ở đây có nhiều loại matcha và đồ ngọt, rượu sake và thậm chí là cả cà ri matcha cho những người thích sự mới lạ! Nếu bạn cảm thấy choáng ngợp trước menu này thì lựa chọn hàng đầu bạn nên thử là Langue de Chat Hagoromo. Đây là loại bánh quy matcha chứa đầy kem. Mỗi hộp Jyujyo gồm có hai phần với mười loại khác nhau.

Ito-Kyuemon là cửa tiệm nổi tiếng nhất ở Matcha Uji

Ito-Kyuemon là cửa tiệm nổi tiếng nhất ở Matcha Uji

Địa chỉ: 19-3 Todouaramaki Uji City, Kyoto.
Thời gian hoạt động: Từ 10:00 giờ sáng – 5:00 giờ chiều.

2. Nakamura Tokichi (Cửa hàng Byodoin)

Nakamura Tokichi phục vụ những loại trà thượng hạn và một loạt các món tráng miệng có hương vị trà, bên cạnh đó, bạn cũng có thể vừa thưởng thức món ngon và nhìn ra dòng sông Uji mang tính biểu tượng của nơi đây. Vì cửa hàng này rất nổi tiếng với cả du khách và người dân ở Matcha Uji nên hãy đặt chỗ trước để tránh phải ra về tay không. Bạn cũng có thể đến cửa hàng chính của Uji Hoten để thỏa mãn cơn nghiện trà xanh của mình.

Một li nước giải khát thập cẩm từ trà xanh

Một li nước giải khát thập cẩm từ trà xanh

Một ly Matcha bao gồm thạch trà có giá khoảng ¥740. Bạn có thể lựa chọn một trong ba loại matcha khác nhau để thưởng thức chung cùng với những viên thạch láng bóng. Kem matcha, đậu đỏ và shiratama được đặt trong hộp bằng tre mát lạnh.

Địa chỉ: 5-1 Ujirenge, Uji City, Kyoto.
Thời gian hoạt động: Từ 10:30 sáng – 5 giờ chiều (10:30 sáng – 5:30 chiều vào cuối tuần).

3. Mitsuboshien Kanbayashisannyu Honten

Mitsuboshein Kanbayashisannyu đã phục vụ 16 thế hệ của gia đình shogun kể từ khi nó thành lập vào 500 năm trước. Cửa hàng này được thiết kế với hai không gian khác nhau. Mặt tiền bán các mặt hàng liên quan đến trà và một khu vực nhỏ có chỗ ngồi dành cho thực khách muốn thưởng thức các món tráng miệng. Nửa còn lại của cửa hàng dành cho các nghi lễ trà, trà đạo.

Kem Matcha hấp dẫn

Kem Matcha hấp dẫn

Mặc dù thực đơn ở đây còn hạn chế nhưng các món tráng miệng trà xanh sẽ không làm bạn thất vọng. Bạn nên thử một phần Matcha Warabimochi với Saijo Hatsumukashi, một loại matcha cao cấp hơn (khoảng ¥ 1100 chưa tính thuế). Những chiếc bánh mochi trông giống như những đám mây dịu dàng và ngon lành được bao bọc bởi matcha.

Địa chỉ: 27-2 Ujirenge, Uji-city, Kyoto.
Thời gian hoạt động: Từ 9:00 sáng – 6 giờ tối.

4. Chaganju Cafe

Người Chajanju ở Matcha Uji luôn luôn nỗ lực làm cho du khách cảm thấy tuyệt vời với những mẫu thử và các món ăn được pha trộn với matcha hữu cơ. Bánh crepe là một đặc sản của quán. Hãy chọn vị Matcha, Bancha hoặc Houjicha và thêm hương vị ưa thích của bạn. Loại thứ hai được làm từ chuối và socola sẽ có thêm nhiều lựa chọn tùy thích hơn như khoai lang và acerola.

Địa chỉ: 66-1 Uji Ichiban, Uji, Kyoto.
Thời gian làm việc: Từ 10:00 sáng đến 7:00 tối (Đóng cửa vào ngày thứ Tư hàng tuần).

5. Masuda Chaho

Chỉ với ¥390, bạn đã có thể thưởng thức hương vị kem matcha ngon nhất từ trước đến nay. Sự cân bằng giữa vị ngọt của kem và vị đắng của matcha đã tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Bạn sẽ dễ dàng để tìm thấy Masuda Chaho ở cuối đường, ngay trước đền Byodoin. Ngoài ra, cửa hàng này cũng bán nhiều sản phẩm trà xanh khác nhau.

Fan Matcha chắc chắn sẽ không cưỡng lại được

Fan Matcha chắc chắn sẽ không cưỡng lại được

Địa chỉ: 21-3 Uji Renge, Uji, Kyoto.
Thời gian hoạt động: Từ 8:00 sáng đến 6:00 tối.

5 địa điểm tham quan nổi bật ở gần Matcha Uji

Nói đến Uji thì không chỉ có matcha, mà nơi đây còn được coi là một trong những thành phố lịch sử được bảo tồn tốt ở Nhật Bản. Cùng xem xung quanh đây có địa điểm tham quan nào đặc biệt nhé!

Xem thêm: Điều cấm kị khi đi du lịch Nhật Bản mà bạn cần phải biết.

1. Cầu Uji-Bashi

Là một trong những cây cầu thuộc dạng cổ nhất ở Nhật Bản. Nó được vinh danh trong cả nghệ thuật và văn học. Cây cầu đã sống sót trong chiến tranh và được xây dựng lại nhiều lần. Nhìn ra lan can bằng gỗ với Giboshi trên đầu, thiết kế đặc biệt này đã được chọn để tạo ra sự hài hòa với môi trường tự nhiên xung quanh Uji và khu vực di sản lịch sử của khu vực.

Cây cầu Uji-Bashi

Cây cầu Uji-Bashi

Cây cầu nhìn ra khung cảnh yên bình của những ngọn đồi xanh và cây cầu gỗ màu đỏ. Đi bộ qua Uji-bashi đến khu vực giữa của nó để có thể tận hưởng những phút giây thư thái.

2. Tượng Murasaki Shikibu

Murasaki Shikibu là một tiểu thuyết gia, nhà thơ và là một nữ phu nhân Nhật Bản trong thời kỳ Heian. Bà được công nhận khi cuốn tiểu thuyết đầu tay được lan tỏa rộng rãi trên thế giới – The Tale of Genji.

Cuốn tiểu thuyết kể về cuộc đời và tình yêu của Hoàng tử Genji trong thời kỳ đỉnh cao và mười chương cuối của cuốn sách diễn ra ở Uji. Kết quả là, nhiều trang web xung quanh thị trấn này đều được liên kết với câu chuyện. Ngoài ra còn có một bảo tàng dành riêng cho công việc của bà và được đặt tên là Bảo tàng Tale of Genji.

3. Phố Byodoin Omotesando

Phố Byodoin Omotesando nằm ngay góc cầu rất gần với Matcha Uji. Lối đi kỳ lạ được bao quanh bởi các cửa hàng matcha và món tráng miệng, làm cho nó trở thành nơi thuận tiện để mua các mặt hàng liên quan đến trà và omiyage. Điều đáng lưu ý là trà ở Uji có danh tiếng về chất lượng vượt trội, đáng cho bạn thử dù chỉ một lần.

Một số gợi ý thêm cho fan “cuồng” matcha

Nếu bạn yêu thích văn hoá trà đạo của Nhật Bản thì đừng bỏ qua lớp học nghi thức trà truyền thống và trải nghiệm thưởng thức nó tại Vườn Urakuen xinh đẹp. Hoặc bạn cũng có thể học cách làm bánh mochi matcha!

Hy vọng những chia sẻ của Tour du lịch Nhật Bản sẽ giúp bạn có thêm vài thông tin về thiên đường Matcha Uji độc đáo này.

Matcha Uji – thiên đường cho những tín đồ ẩm thực trà xanh
Đánh giá bài viết này

Hits: 51