Bổ sung dưỡng chất trước Tết bằng thực phẩm gì?

>Cách nấu các món bổ dưỡng từ thịt vịt
>Kinh nghiệm tránh tăng cân nhanh sau Tết

1. Đậu

Sắt là phương tiện chính để tạo ra năng lượng cho con người, đồng thời mang nhiệm vụ quan trọng là vận chuyển oxy đến các bộ phận và cơ bắp trong cơ thể. Do đó, nếu cơ thể thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu làm cho bạn cảm thấy chóng mặt, mệt mỏi. Ngoài gan và thịt nạc là nguồn tốt nhất của sắt thì các loại đậu như: đậu đỏ, đậu đen hay đậu nành, cũng giúp bổ sung hàm lượng sắt dồi dào. Chúng còn rất hiệu quả trong việc giảm chứng mệt mỏi, chóng mặt.

2. Chuối

Chuối được gọi là "thực phẩm có năng lượng cao" có chứa lượng carbohydrates phong phú rất dễ hấp thu. Nó còn rất giàu kali, giúp duy trì cơ bắp và chức năng thần kinh bình thường. Nhưng kali không lưu giữ trong cơ thể được lâu. Lượng kali trong cơ thể sẽ giảm xuống rất thấp sau khi tập thể dục vất vả. Lượng kali trong cơ thể quá thấp có thể gây đau cơ, nhịp tim không đều, phản ứng chậm chạp. Ăn một vài quả chuối có thể khắc phục rõ rệt tình trạng thiếu kali.

3. Rau chân vịt

Rau chân vịt có chứa rất nhiều magiê, một khoáng chất mà nhiều phụ nữ dễ bị thiếu hụt. Vai trò của magiê trong cơ thể con người là xây dựng cơ bắp. Nó còn giúp chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng có sẵn. Mỗi ngày cơ thể chị em cần đáp ứng khoảng 280mg magiê. Nếu thiếu hụt, bạn sẽ cảm thấy rất mệt mỏi.

4. Dâu tây

Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt, do đó hỗ trợ các tế bào hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Dâu tây giàu vitamin C, vì thế, ăn dâu tây sẽ làm cho cơ thể tràn đầy năng lượng.

5. Ngũ cốc

Một số người nhận thấy rằng nếu ăn bữa sáng có hàm lượng chất xơ cao thì sẽ không có cảm giác đói. Điều này được giải thích là các chất xơ làm cho tiêu hóa chậm xuống, liên tục cung cấp carbohydrate cho các mạch máu, nhờ đó đảm bảo dòng năng lượng ổn định trong một thời gian dài hơn. Bột yến mạch là loại thực phẩm giàu chất xơ giúp giải phóng năng lượng từ từ và cân bằng. Vì vậy cơ thể có nồng độ đường trong máu được duy trì ở mức cao, và do đó sẽ không sớm cảm thấy đói và tràn đầy năng lượng.

6. Cá ngừ

Cá ngừ không chỉ chứa lượng protein cao mà còn chứa tyrosine phong phú. Chất tyrosine giúp sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, vì thế. Sự hiện diện của tyrosine trong cơ thể con người có thể giúp mọi người tăng sự tập trung và suy nghĩ nhanh chóng.

7. Sữa chua không béo

Nhiều phụ nữ sẽ cảm thấy mệt mỏi và buồn ngủ trước và sau thời kỳ kinh nguyệt. Một nghiên cứu cho thấy thực phẩm ăn uống có lượng canxi phong phú, chẳng hạn như sữa chua không béo có thể cải thiện đáng kể tình hình khó chịu này. Nếu bạn ăn 3 cốc sữa chua tách kem hoặc hai ly sữa thì bạn có thể làm giảm bớt các triệu chứng đau bụng, mệt mỏi, cảm giác khó chịu...