Banner 02
Banner 01
Úc

Ẩm thực Úc - món ngon khó cưỡng của đất nước chuột túi

Thứ ba, 27/08/2019, 08:10 GMT+7

Úc là quốc gia có nền kinh tế phát triển với vùng lãnh thổ rộng lớn và giàu tài nguyên thiên nhiên. Kèm theo đó ngành du lịch ở đất nước chuột túi cũng phát triển không kém, một trong những điều thu hút du khách đến với đất nước này chính là nền ẩm thực Úc.

Bánh Lamington

Bánh ngọt Lamington rất nổi tiếng và phổ biến tại Úc. Chúng được bày bán khắp nơi, từ những nhà hàng, siêu thị đến cả những cửa hàng bình dân nhất. Vì tính phổ biến và được người dân Úc rất yêu thích nên từ năm 2006, ngày 21/7 được chọn làm ngày Lamington toàn quốc (National Lamington Day). Đây được xem là món ăn đặc sản không nên bỏ qua khi du lịch Úc.

ẩm thực ÚcLamington loại bánh ngọt nổi tiếng và phổ biến tại Úc

>> Xem thêm: Tour du lịch Úc


Tasmania

Tasmaia là món nướng vô cùng đặc biệt được chế biến theo công thức riêng có từ lâu đời của người dân nước Úc. Tasmaia không chỉ nổi tiếng ở Úc mà còn khiến nhiều đầu bếp trên thế giới phải ngẩn ngơ vì độ ngon, sự hấp dẫn của nó mà không biết công thức và cách chế biến ra sao. Món ăn này cũng được nhiều đầu bếp ở nhiều quốc gia khác chế biến thử nhưng chẳng bao giờ ngon và đúng hương vị như Tasmania ở Úc. Đây được xem như một món đặc sản ở Úc mà khó nơi nào có được.

am-thuc-uc-2-minTasmaia món nướng chế biến theo công thức đặc biệt ở Úc


Hamburger củ dền

Nhắc đến Hamburger, du khách sẽ nghĩ món này xuất phát từ Mỹ hoặc ít nhất cũng là Đức. Nhưng Hamburger củ dền lạ miệng với 1 lát củ dền vừa có vị ngọt lại vừa hơi chua một chút của người dân Úc luôn có hương vị độc đáo mà chỉ khi ăn ở nơi đây du khách mới cảm nhận được trọn vẹn.

ẩm thực ÚcHamburger củ dền hương vị lạ miệng của nước Úc


Chuột Túi Nướng

Chuột túi loài linh vật đặc biệt chỉ có ở nước Úc thế nên thịt chuột túi trở thành một món ăn đặc sản ở đất nước này. Thịt chuột túi có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và nó được dùng để chế biến ra nhiều món ăn khác nhau như hấp, luộc, rán nhưng ngon nhất vẫn là món chuột túi nướng thơm lừng. Món nướng được chế biến khá đơn giản, đặc biệt nhất là phần pha chế nước sốt để ướp thịt. Phần nước sốt này được tinh chế theo công thức gia truyền từ các loại thảo mộc ở nước Úc. Sau khi ướp thịt, đem thịt xiên vào que và nướng trên lửa than hồng, hương thơm ngào ngạt sẽ bốc lên khiến du khách không cầm lòng được.

ẩm thực ÚcNhững xiên thịt chuột túi nướng thơm ngon


Bush Tucker

Bush Tucker là món ăn hết sức ấn tượng mà không phải ai cũng có thể chế biến và thưởng thức được. Đây là một món ăn truyền thống ở Úc và cũng là hình ảnh đại diện cho nền ẩm thực của của người dân bản địa Úc. Món ăn này đặc biệt bởi nó được chế biến từ các loại thảo mộc đặc trưng cùng những loài động vật như những loại côn trùng, sâu, nhộng. Món này chỉ thích hợp cho những ai có khẩu vị dễ chịu và do chính tay đầu bếp bản địa chế biến thì mới thưởng thức được. Nghe có vẻ đáng sợ nhưng đây thực sự là một món ăn ấn tượng và hấp dẫn nhất ở Úc.

ẩm thực ÚcBush Tucker món ăn hết sức ấn tượng của nước Úc


BBQ Úc

BBQ là tên gọi chung cho những món nướng thơm lừng, hương vị đậm đà và ngon có tiếng ở nước Úc, ở đất nước này người ta nướng thịt, xúc xích, rau củ trong một không gian thiên nhiên vô cùng tươi đẹp và thoáng đãng. Du khách có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh nhiều người đang ngồi nướng BBQ trong công viên tại Úc. Những địa điểm này thường được chăm sóc và giữ gìn sạch sẽ, ngay cả củi để đốt cũng không thiếu, thịt thì được ướp sẵn luôn có ở các cửa hàng và siêu thị.

ẩm thực ÚcBBQ Úc món ăn phổ biến của người dân nước Úc


Cá sấu nướng

Cá sấu loài động vật gây sợ hãi với nhiều người nhưng thịt cá sấu nướng là một món ăn độc đáo lạ miệng được du khách ưa chuộng khi đến với đất nước này. Đuôi cá sấu là phần thơm ngon và hấp dẫn nhất, đồng thời cũng là phần thịt có nhiều chất dinh dưỡng nhất nên nó có giá thành khá cao khi mua. Thịt cá sấu được làm sạch rồi đem đi tẩm ướp cho đậm đà với một số nguyên liệu như dầu ooliu, chanh tỏi, hạt tiêu trong vài giờ để gia vị ngấm vào thịt rồi mới đem đi nướng. Thịt cá sấu trắng tinh với mùi thơm ngây ngất và độ dai ngon của nó mang lại một cảm giác lạ miệng, món này ngon nhất  khi còn nóng.

ẩm thực ÚcCá sấu nướng món ăn độc đáo lạ miệng được du khách yêu thích khi đến Úc

Nước Úc nổi tiếng xinh đẹp với những cảnh quan thiên nhiên cùng nền ẩm thực phong phú. Có thể nói ẩm thực Úc nổi tiếng bởi sự hài hòa, kết hợp của nhiều nền văn hóa nhưng vẫn giữ được những nét đặc trưng. 

Kim Phụng - dulichvietnam.com.vn

Theo Báo Thể thao Việt Nam
Ý kiến bạn đọc
Hotline: 1900 1583
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.