Banner 01
Banner 02

4 món đồ uống từ trứng rất được lòng thực khách khi đến Hà Nội

Thứ năm, 10/10/2019, 15:00 GMT+7

Vừa mềm mại vừa ngọt béo, các món đồ uống từ trứng ở Hà Nội dường như đại diện cho nét duyên dáng của thủ đô mà hầu như thực khách nào cũng thích mê.

Cà phê trứng

Cà phê trứng từ lâu đã trở thành một trong những món đồ uống thích hợp vào mùa thu – đông  Hà Nội. Có thể bởi người ta đã quen với cách thưởng thức nó trong những quán cà phê cũ kỹ, nhỏ xinh trong phố cổ. Cũng có thể là do thích sự mềm mại, ấm nóng và vị ngọt béo của nó mang lại. 

đồ uống từ trứng Ảnh: Nganbalo

Cà phê trứng được làm từ hạt cà phê Robusta, trứng đánh bông, đường và sữa đặc. Trứng, sữa cùng cà phê được kết hợp hài hòa lại với nhau, ủ ấm ở nhiệt độ thích hợp tạo ra hương thơm đặc trưng cùng vị béo ngậy khó lẫn nhưng cũng không kém phần nồng nàn, hấp dẫn.

đồ uống từ trứng Ảnh: VnExpress

Để thưởng thức món  này bạn có thể tìm đến Cafe Giảng, Cafe Đinh hay Cafe phố cổ,… giá khá bình dân, từ 15.000 – 35.000, 40.000 vnđ/ ly.
 

>> Tham khảo: Tour du lịch đi Hà Nội 
 

Bia trứng

Sau cà phê trứng, món bia trứng Hà Nội cũng được thực khách hết sức khen ngợi về độ độc, lạ. Trứng đánh tơi kết hợp cùng đường, sữa bia và nhiều bí quyết khác đã tạo nên món đồ uống độc nhất vô nhị ở Hà Nội khiến thực khách rất thích thú, nhất là du khách nước ngoài.

đồ uống từ trứng Ảnh: Nguoiduatin

Nguyên liệu làm bia trứng gồm trứng gà tươi, đường, sữa, bia và một số bí quyết khác. Lòng đỏ trứng gà được đánh bông bằng máy cùng với sữa, đường cát, sau đó đổ ly bia mát lạnh lên trên. Dưới tác động của máy móc, lực khuấy, bọt bia và trứng nổi lên bồng bềnh trong một màu nâu sữa nhìn rất bắt mắt. Sự kết hợp cps vẻ vô lý này nhưng lại khá hấp dẫn bởi có đủ hương vị ngọt, béo, ngậy, chút cay cay nơi đầu lưỡi của bia... Tất cả hoà quyện với nhau nhưng chẳng hề tanh chút nào. Vậy nên, nếu có cơ hội bạn hãy ghé quán Giảng ở phổ cổ Hà Nội để xem mùi vị của nó đặc biệt ra sao đấy.

đồ uống từ trứng Ảnh: CafeF


Cacao trứng

Với những tín đồ không uống được cà phê nhưng lại muốn thử vị trứng đánh độc đáo quyến rũ đặc trưng của Hà Nội thì có thể chọn món cacao trứng. Hãy thức dậy vào một buổi sáng thật sớm, dạo một vòng quanh phố cổ, ăn một bát phở hay chiếc bánh bao nóng rồi kết thúc bằng một ly cacao trứng sẽ thấy thật ấm áp và ngọt ngào biết bao.

đồ uống từ trứng Ảnh: BAOMOI.COM

Từ những nguyên liệu đơn giản gồm trứng, cacao và đường được pha trộn vào nhau tạo nên một loại thức uống thơm ngon, béo ngậy. Cacao đặc sánh lẫn trong lớp trứng bông tơi, chỉ thử một thìa thôi cũng đủ để cảm nhận được vị ngọt ngào tràn cả vào khoang miệng. Và địa điểm thưởng thức món này không đâu xa lạ, vẫn là Cafe Giảng hay Cafe Đinh quen thuộc.

đồ uống từ trứng Ảnh: chudu24.com


Trứng đánh kem

Trứng đánh kem không đơn thuần chỉ là một món ngon Hà Nội mà còn gắn với hương vị tuổi thơ của biết bao con người nơi đây. Chỉ là lòng đỏ trứng được đánh bông lên nhưng lại gây nghiện vô cùng, ăn hoài không ngán. Thông thường, mỗi cốc trứng đánh kem gồm hai lòng đỏ trứng gà và chút đường được đánh thật kỹ càng cho tới khi có độ bông xốp, mềm mịn rồi thêm chút hương vị như vani, cà phê, trà xanh hoặc đậu xanh nấu đường.

đồ uống từ trứng Ảnh: kenh14.vn

Sự kết hợp như thế đấy nhưng chẳng có chút vị tanh. Ngược lại cứ mềm mềm, mịn mịn và rất ngọt thơm. Trứng gà đánh kem có thể được ăn cùng nhiều vị như đậu xanh, cafe, cacao, milo, thậm chí sầu riêng hoặc chấm với bánh mì đều được. Trong cái thời tiết thu – đông thế này, hãy dành thời gian thư giãn bên cốc trứng đánh kem ngậy béo sẽ thấy thụ vị nhường nào.

đồ uống từ trứng Ảnh: NetNews

Một số địa chỉ gợi ý cho bạn thưởng thức món này là hàng sinh tố Cô Hồng số 39 Hàng Mành, quán vỉa hè số 32 Hàng Đào và trứng đánh kem Bà Khanh 55 Hai Bà Trưng,… giá trung bình khoảng 15.000 vnđ/ ly.

Những món đồ uống từ trứng ở Hà Nội này nghe có vẻ phi lý, kỳ lạ nhưng lại là thức uống khá thú vị. Chúng không hề khó uống như nhiều người vẫn tưởng, vậy nên nếu có dịp ghé thăm Thủ đô vào mùa này đừng quên tìm một góc nhỏ và thưởng thức chúng, bạn sẽ thích ngay thôi!

Nhi Tuyết (Tổng hợp) - dulichvietnam.com.vn

Theo Báo Thể Thao Việt Nam
Ý kiến bạn đọc
Hotline: 1900 1583
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.